Обикновено имунната ви система ви предпазва от болести. Но ако имате автоимунно разстройство, имунната система на тялото ви атакува здравите ви органи и тъкани, мислейки, че те са нашественици. Непоносимостта към глутен е автоимунно нарушение, което засяга храносмилателния ви тракт. Същият имунен медиатор, който причинява глутенова непоносимост, може също да е отговорен за имуноглобулин А нефропатия, автоимунно заболяване, което засяга бъбреците ви.
Нетолерантност към глутен
Непоносимостта към глутен е известна още като цьолиакия. Ако имате непоносимост към глутен и ядете храни, които съдържат глутен, тялото ви реагира, като атакува тънките ви черва, причинявайки възпаление и увреждане. Щетите се отразяват и върху способността на тялото ви да абсорбира хранителни вещества, което може да доведе до недохранване. Непоносимостта към глутен е генетична и често се предизвиква от стрес като бременност, операция, вирусна инфекция или тежък емоционален стрес. Непоносимостта към глутен е нелечима, но можете да го управлявате, като избягвате всички храни, които съдържат глутен.
бъбреци
Освен че влияе на храносмилателния ви тракт, непоносимостта към глутен може да причини и проблеми с бъбреците. Имуноглобулин А нефропатията е състояние, при което в бъбреците ви се натрупва антитяло, наречено имуноглобулин А, или IgA, предотвратявайки филтрирането на отпадъчните продукти, електролити и вода от кръвта ви. Освен това може да накара тялото ви да разлива протеин и кръв в урината, да повиши кръвното налягане и да доведе до подуване на вашите крайници. С течение на времето, IgA нефропатия в крайна сметка може да доведе до отказ на бъбреците ви. Подобно на глутеновата непоносимост, IgA нефропатията не може да бъде излекувана, но можете да забавите прогресирането на увреждането с лекарства. Избягването на хранителни алергени, като глутен, също помага.
Диета без глутен
Диета без глутен може да ви помогне да управлявате както глутеновата си непоносимост, така и всички проблеми с бъбреците, свързани с вашите алергии. На диета без глутен трябва да избягвате всички храни, които съдържат глутен, включително продукти, приготвени от или съдържащи пшеница, ръж или ечемик. Тези продукти включват повечето хляб, тестени изделия, зърнени храни и закуски. Също така трябва да избягвате редица преработени храни, като обедно месо, колбаси, чипс, оризови смеси, супи, соев сос и зеленчуци в сосове от сирене. Внимателното четене на етикети може да ви помогне да идентифицирате храни, които съдържат глутен, така че да ги елиминирате от диетата си.
Допълнителни диетични препоръки
Ако непоносимостта към глутен е повлияла на бъбреците, може да се наложи да направите допълнителни промени в диетата си, за да помогнете за запазването на бъбречната функция. В допълнение към елиминирането на глутен, трябва да ограничите приема на натрий. Ограничаването на солта означава да не я добавяте към храната си и да ограничавате приема на храни с високо съдържание на натрий, като бързи храни, супи, чипс и солени подправки. Може също да се наложи да ограничите приема на протеини. В някои случаи лекарите могат да препоръчат вегетарианска диета, която да помогне за лечение на IgA нефропатия.
