Много може да се обърка, когато тялото ви се провали в основни функции като изпращане на съобщения от мозъка ви чрез нервната ви система или като свиване и отпускане на мускули. Това е една от много причини, поради които не бива да спестявате хранителни вещества - уверете се, че получавате храни, полезни за нервите и мускулите.
Няма нито един витамин или минерал, който сам да се грижи за нервите и мускулите. Ако искате всичко да работи правилно, трябва да сте сигурни, че консумирате голямо разнообразие от храни, особено плодове и зеленчуци, които са пълни с нужните микроелементи.
В някои случаи обаче ще откриете, че животинските продукти обхващат много храни, които са полезни за нервите и мускулите, така че ако търсите изключително храна на растителна основа (например, ако сте веган), трябва да направете малко допълнително планиране.
Значението на витамин В12
Периферната невропатия, общ термин за нарушения, причинени от увреждане на системата от нерви, които текат от мозъка и гръбначния мозък до останалата част от тялото, може да бъде причинена от недохранване, по-специално липса на витамин В12, според Фондацията за периферна невропатия.
За съжаление, в плодовете и зеленчуците липсва витамин В12, който се намира главно в храни на животинска основа като червено месо, млечни продукти, риба, птици и яйца.
Ако сте вегетарианец или веган, трябва да си набавите витамин B12 или от обогатени зърна, или от добавка. Това е особено важно, тъй като, както обяснява Фондацията за периферна невропатия, дефицитът на В12 може да повреди миелиновата обвивка, която защитава нервите ви.
Без миелиновата обвивка нервите ви няма да функционират правилно. Дефицитът на витамин В12 може да започне леко, но симптомите му все още могат да включват проблеми с нервната система и мозъчната функция. Ако обаче не бъдат адресирани, тези щети могат да прогресират до степен на изтощаване.
Друга най-добра храна за нерви
Най-добрите храни за нерви включват онези, които са с високо съдържание на други витамини от група В, и като В12, те се съдържат най-вече в животински продукти. Например, витамин В1, известен още като тиамин, който играе роля в свиването на мускулите и провеждането на нервен сигнал, може да се намери в говеждо пържола и свинско месо, риба и яйца, но Medline Plus изброява бобовите растения, граха, ядките и семената като добро растение източници.
Друго важно хранително вещество е ниацинът, известен още като витамин В3. Източници на B3 на растителна основа включват фъстъци и обогатени хлябове и зърнени храни.
Ако искате да пиете хранителните си вещества, може да има най-добрият сок за нерви: сок от цвекло.
Изследване от юли 2017 г., публикувано в American Journal of Physiology , което разгледа малка група от 14 участници, установи, че добавките, използващи сок от цвекло, могат да намалят мускулната активност на симпатиковите нерви. Този най-добър сок за нерви се произвежда от цвекло, което е източник на калций, магнезий и калий.
Същите тези минерали не се намират само в най-добрия сок за нерви - можете също да се обърнете към листни зеленчуци за нервна система. Листните зелени имат магнезий, който е необходим за предаване на нерви, обяснява университетът в Мичиган.
Зелената горчица е богата на калций, който също играе роля в нервната функция. А зеленчуците като спанак имат калий за предаване на нерв. Тези листни зеленчуци за вашата нервна система ще гарантират ефикасното изпращане на тези сигнали от мозъка ви.
Най-добра храна за мускулите
Листните зеленчуци не са само за възстановяване на нерви - освен това са чудесни за мускулите, както изтъква университетът в Мичиган. Същите тези зелени, които са пълни с магнезий, са полезни и за свиването на мускулите, а синапените зеленина, които са добър източник на калций, могат да помогнат на мускулите да се отпуснат и свият. Зеленчуците с калий също са добри за свиване на мускулите.
И това не е само зелените. Други зеленчуци са богати на тези хранителни вещества. Калият може да се намери в плодове и зеленчуци като банани, сладък картоф, стафиди, фурми, грах и тиква. Калцият може да се намери в броколи и бобови растения. Добри източници на магнезий са артишокът и бобовите растения.
Въпреки че животинските източници са лесен път за витамини от група В и други храни, които са полезни за нервите и мускулите, тези хранителни вещества могат да се намерят и в множество растителни източници. Просто е необходимо малко допълнително планиране, за да включите правилните плодове, зеленчуци, боб и ядки в диетата си.
