Калият е основен минерал, необходим за правилното функциониране на нервите. За някои хора твърде много калий може да причини проблеми. Калият в кръвта ви може да се повиши до опасни нива, ако приемате определени лекарства или ако бъбреците ви не работят добре. В този случай вашият лекар вероятно ще препоръча диета с ниско съдържание на калий. Калият се намира предимно в плодовете и зеленчуците, както и в млечните продукти, зърнените култури, бобовите растения, ядките и семената. Що се отнася до плодовете, имате възможности да избирате с ниско съдържание на калий.
Безопасно, но сладко
Плодовете с ниско съдържание на калий съдържат под 200 милиграма калий на порция. В тази категория попадат ябълки, череши, грозде, праскови, круши, ананас, ревен, сливи, мандарини и дини. Размерът на сервиране за повечето от тези плодове е 1/2 чаша. Една единична праскова, слива, ябълка или мандарина представлява една порция. Обща насока е да избирате две до три порции плодове с ниско съдържание на калий всеки ден, според Reliant Medical Group.
