Лекарствата на сулфа могат да причинят алергични реакции при някои хора, включително копривна треска, подуване и затруднено дишане. Ако някога сте изпитвали реакция към сулфатично лекарство, Вашият лекар може да Ви постави диагноза алергия към сулфат. Информирайте други лекуващи лекари за тази алергия и вашата медицинска карта ще бъде маркирана с тази информация. Ако някога сте хоспитализирани, може да носите гривна, която информира болничния персонал, че имате алергия към сулфат. Но сулфатните лекарства и храните, които съдържат сулфити или сулфати, не са химически свързани, така че не е нужно да се притеснявате за сулфат в диетата си.
Алергия на сулфа
Антибиотици като Co-Trimoxazole, продавани под марката Septrin; Сулфаметоксазол, търговска марка Gantanol; и Триметоприм-Сулфаметоксазол, търговска марка Bactrim; се класифицират като сулфонамиди. Тези лекарства могат да се използват за лечение на бактериални инфекции на храносмилателния или репродуктивния тракт. Те са ефективни за много хора, но някои хора развиват реакция на имунната система към сулфонамиди, което предизвиква алергична реакция. Суфонамидът се свързва с човешкия протеин, произвеждайки големи молекули, които могат да ви накарат да избухнете в копривна треска или подуване на устните и други лигавици или дори затруднено дишане.
Сулфа срещу Сулфити
Сулфонамидите не са същите като сулфити като серен диоксид или сулфатни соли. Тези химични съединения понякога се използват за консервиране на храни. Тялото ви метаболизира сулфитите и сулфатите по различен начин, отколкото прави сулфатните лекарства. Това, че сте алергични към сулфатични лекарства, не ви предразполага към сулфитна алергия и обратно. Вашето тяло преобразува сулфатните съединения, използвани като хранителни консерванти, в серен диоксид. Хората с астма са особено податливи на бронхоспазми, когато са изложени на тези консерванти.
Сулфа и храна
Сулфонамидите се използват в лекарства, а не в храни. Ако имате алергия към сулфат, не е необходимо да избягвате конкретни храни. Въпреки че някои хора със алергии към сулфат могат също да бъдат чувствителни към сулфити в храната, двете алергии не са свързани. Информирайте Вашия лекар и Вашия фармацевт, ако преди това сте били диагностицирани със сулфатна алергия. Ако получите реакция като тази след прием на някакъв антибиотик или друг медикамент, незабавно се свържете с Вашия лекар и потърсете спешна помощ.
Сулфити и храна
Обичайните храни, които могат да бъдат третирани със сулфити, включват пресни и замразени миди, като скариди и раци, вино, маруля и други пакетирани салатни зеленчуци, сушени плодове, марашино череши, кисели краставички, кисело зеле, лимонов, липов или гроздов сок. Потърсете съставки в опаковки като натриев сулфит и натриев бисулфит. Информирайте Вашия лекар, ако почувствате алергична реакция след консумация на храна с тези съставки.
