Малабсорбцията на мазнини е състояние, което води до много ограничена способност на организма да абсорбира мазнините в стомашно-чревния тракт. Тя може да бъде причинена от редица основни състояния, като болест на Крон, хронично чернодробно заболяване, рак на панкреаса, СПИН и ХИВ. Малабсорбцията на мазнини води до загуба на тегло, хронична диария, мастни изпражнения и симптоми на дефицит на хранителни вещества, особено на мастноразтворимите витамини. Освен това е обичайно да се чувствате летаргични, когато имате малабсорбция на мазнини. Следването на някои хранителни указания може да помогне за възстановяване на доброто здраве. Обсъдете избора на храна със своя лекар.
Намалете мазнините
Когато имате малабсорбция на мазнини, избягвайте мазни храни, като торти, бисквити, тлъсти меса, пълномаслени млечни продукти, бърза храна, маргарин и масло. Освен това избягвайте да добавяте мазнини по време на приготвяне на храна и не пържете храни. Все още трябва да включвате месо в диетата си, но избирайте постни разфасовки. Когато готвите пилешко месо, отстранете кожата. Заменете пълномаслените млечни продукти с по-ниски мазнини.
MCT
За да се осигури достатъчен прием на енергия, при пациенти с малабсорбция на мазнини понякога се използват триглицериди със средна верига - MCT. Това са видове мазнини, които тялото открива по-лесно. Изданието на "Хранене" за ноември-декември 1996 г. проведе проучване, изследващо ефикасността на МСТ добавките при пациенти с ХИВ, страдащи от малабсорбция на мазнини, хронична диария и загуба от 10 до 20 процента от идеалното телесно тегло. Установено е, че употребата на MCT води до по-малко изпражнения, намалено съдържание на мазнини в изпражненията и намалено тегло на изпражненията. Говорете с Вашия лекар, преди да започнете нова добавка.
Мастноразтворими витамини
Малабсорбцията на мазнини може да доведе до дефицит на мастноразтворимите витамини A, D, E и K. Те трябва да се дават или в специална водоразтворима форма, или интравенозно, съобщава "Ръководство на диетичната практика". Витамин А е важен за зрението, здравето на костите, функцията на имунната система и репродукцията. Витамин D помага за регулирането на нивата на калций и е необходим за здрави кости и зъби. Витамин Е е антиоксидант, предпазващ организма от увреждания, причинени от свободните радикали. Витамин К е от съществено значение за нормалното съсирване на кръвта и за здравите кости.
полезни изкопаеми
Според „Ръководството на диетичната практика“ неасорбирани мастни киселини могат да се свързват с минерали като калций и желязо, което ги прави недостъпни за организма и евентуално причиняват дефицита им. Калцият е от съществено значение за здравите кости и мускулната функция, а желязото е необходимо за здравите червени кръвни клетки. Опитайте да включите богати на калций и желязо храни и говорете с вашия лекар за добавки. Най-добрите източници на калций са млечните продукти, докато желязото се намира в постно месо, ядки, бобови растения, боб, стафиди и сини сливи.
