Деветдесет процента от възрастните в САЩ закусват поне веднъж на ден, съобщава Министерството на земеделието на САЩ, така че има вероятност повечето от дните ви да включват една или повече закуски. Закуските с високо съдържание на мазнини, с високо съдържание на захар, като зърнени храни и сладкиши, могат да бъдат с високо съдържание на калории и с ниско съдържание на хранителни вещества. Закуските без мазнини без захар могат да задоволят глада ви, като същевременно ви помагат да поддържате своите калории под контрол и да отговаряте на нуждите си от хранителни вещества. Производителите на храни могат да етикетират храните като обезмаслени, ако съдържат по-малко от 0, 5 грама мазнини на порция.
Пълнозърнести хрупкави закуски
Пуканите с въздух пуканки са храни без захар с по-малко от половин грам мазнини на чаша. Той е източник на диетични фибри и консумацията на пуканки за закуска може да ви помогне да отговорите на ежедневните си препоръки за консумация на пълнозърнести храни. Яжте пуканки без масло, за да избегнете добавяне на наситени мазнини към закуската си и ограничете солта, която добавяте, за да ограничите приема на натрий. Кафяви оризови питки и пшенични гевреци са алтернативни варианти за закуска без пълномаслени храни без захар.
Белтъци
Яйчните белтъци са практически без мазнини и без захар и те осигуряват висококачествен протеин. Можете да направите твърдо сварени яйца преди време и да ги съхранявате в хладилника, така че да можете да ги обелите и изядете, когато сте готови да хапнете лека закуска. Изхвърлете жълтъка и яжте само бялото, ако искате да избегнете всички мазнини. Друга идея за закуска е да нарязвате варени яйчени белтъци и да ги добавяте към салата със спанак листа, червени лукчета, резени краставици и дресинг без мазнини.
Риба тон
Консервирана лека риба тон във вода и риба тон в торбичка са удобни варианти за закуска, защото не изискват охлаждане, преди да ги отворите. Рибата тон е без захар и всяка порция от 3 унции съдържа по-малко от 1 грам мазнини. Той осигурява желязо, ниацин, витамин В-12 и витамин D. Освен това е източник на омега-3 мастни киселини, което може да понижи риска от сърдечни заболявания. Яжте риба тон обикновена или я смесете с горчица, безмаслена майонеза и лук нарязани на кубчета и я разстелете върху пръчици целина.
Други съображения
Много храни за закуска, които съдържат мазнини, захар или и двете, са здравословни. Ядките и фъстъците са с високо съдържание на мазнини, но по-голямата част от мазнините им идват от здравословни за сърцето ненаситени мастни киселини, а също така осигуряват витамин Е и фибри. Лактозата е естествена захар в млечните продукти като мляко, кисело мляко и сирене, но тези продукти са източници на калций, витамин В-12 и протеини. Плодовете съдържат естествена захар, наречена фруктоза, но повечето видове плодове са нискокалорични и източници на хранителни фибри, калий и антиоксиданти. Балансираната, здравословна диета включва ненаситени мазнини и естествени захари.
