Натриевият хлорид - известен още като трапезна сол - е съединение, от което тялото ви се нуждае, за да изпълнява различни ежедневни функции. Основните му части, натрий и хлорид, почиват извън клетките ви. Въпреки това, приемането на твърде много може да навреди на вашето здраве. Намирането на правилния баланс ви помага да сте здрави и да защитите сърцето си.
Поддържа натриево-калиевата помпа
Натрият е основният йон - електрически заредена частица - извън клетките ви, а калият е основният йон във вашите клетки. Тялото ви използва специален механизъм, известен като натриево-калиева помпа, за да създаде енергия. Когато помпата работи, натрият отива в клетките, а калий излиза, което освобождава енергия в тялото ви. Създадената енергия помага на мускулите ви да се отпуснат и свият и предават нервни импулси към мозъка ви. Ако тялото ви е с недостиг на натрий или не може да обработи натрия правилно, може да изпитате симптоми като мускулна слабост, объркване и умора.
Поддържа кръвния обем
Натрият е необходим за поддържане на деликатен баланс в тялото ви, известен като системата ренин-ангиотензин-алдостерон. Тези хормони непрекъснато измерват количеството на течности и натрий в тялото, за да определят колко вода имате в тялото си. Тъй като кръвта ви е предимно вода, това определя и вашето кръвно налягане - мярката за това колко силно сърцето ви трябва да работи, за да изпомпва кръв през тялото ви. Специалните рецептори в тялото могат да сигнализират на тялото да абсорбира повече натрий, което добавя вода към тялото ви. Същите тези рецептори могат да стимулират тялото ви да отделя натрий, когато имате твърде много вода в тялото си. Ето защо пиенето на чаша вода помага да се облекчи подуването на корема поради задържане на сол.
Повишаване на кръвното налягане в излишък
Натриевият хлорид увеличава количеството вода, което тялото ви задържа. Това вероятно ви е било видно, след като сте яли солена храна, при която сте се почувствали подути след това. Колкото повече натрий ядете, толкова повече вода в кръвта, което увеличава количеството течност в кръвта. В резултат на това кръвното ви налягане се повишава, защото сърцето ви трябва да работи по-усилено, за да премества повишеното количество кръв през тялото си. Това може да бъде опасно за вашето здраве, защото яденето на твърде много натрий може да доведе до внезапна сърдечна недостатъчност, ако сърцето ви вече е отслабено.
От колко имаш нужда
Вашето тяло се нуждае от натриев хлорид, за да оцелее - но твърде много може да предизвика катастрофална поредица от реакции. Ако сте по-млади от 51-годишна възраст, трябва да консумирате не повече от 2300 mg сол на ден. Ако сте по-възрастни от 51-годишна възраст, консумирайте не повече от 1500 mg на ден. Броят е по-нисък с напредване на възрастта, защото рискът от високо кръвно налягане и други състояния, свързани с натрий, се увеличава. Поддържането на приема на натрий в здравословни граници може да помогне за предотвратяване на високо кръвно налягане.
