Cytosport прави линия диетични помагала, наречени мускулно мляко . Първоначално този производител искаше да симулира хранителните ползи от майчиното натурално мляко. За да постигнат тази цел, те смесили няколко вида съставки за изграждане на мускули в готова за консумация напитка. Тези продукти ви предлагат много ползи за здравето, но имат и някои странични ефекти.
Бакшиш
Ще спечелите най-голяма тежест, когато пиете мускулно мляко и правите упражнения за съпротива.
Състав на мускулното мляко
Според уебсайта на Cytosport мускулното мляко разполага със смес от няколко съставки. Първо, там е протеиновата смес. Тази смес включва калциев натриев казеинат, изолат на млечен протеин, суроватъчен протеинов изолат, суроватъчен протеин хидролизат, концентрат на суроватъчен протеин и лактоферин. Други активни съставки включват глутамин и таурин.
Хората обикновено пият мускулно мляко, за да получат мускулна маса, а основните съставки ще им помогнат да постигнат тази цел. Всеки компонент работи чрез различен механизъм, така че комбинирането им може да създаде адитивен ефект.
Калциев натриев казеинат
Химиците правят казеинат, като комбинират кисел казеин и алкал, използвайки катиони като калций и натрий. Те получават киселината за този процес от млечния протеин казеин. Този химикал ще ви помогне да изградите мускул поради неговите анаболни свойства. Доклад за 2015 г. в PLoS One илюстрира ефектите на казеин върху изграждането на мускули при здрави възрастни.
Тези изследователи измерват скоростта на протеиновия синтез на субекти след еднократна доза от 20 mg казеин. В сравнение с изходното ниво, както по-младите, така и по-възрастните индивиди показват повишаване на синтеза на протеини след прием на казеин. Отговорът беше по-голям при по-младите субекти, които показаха повече от 60 процента увеличение.
Млечен протеин изолат
Според Американския институт за млечни продукти, производителите създават m__ilk протеинов изолат, като премахват непротеиновите елементи като минерали и захари от обезмасленото мляко. Тази обработка прави продукт, съдържащ най-малко 90 процента протеин и около 3 процента мазнини.
Доклад от 2016 г. в Clinical Nutrition показва анаболните свойства на изолатите от млечни протеини при възрастни мъже. Участниците следват диета с високо съдържание на протеини в продължение на 10 дни. След това те получават малки дози изолат от млечен протеин на всеки 20 минути в продължение на четири часа по време на една сесия за тестване. Общата доза беше най-малко 15 грама. Това количество предизвика повишаване на синтеза на протеини.
Изолат от суроватъчен протеин
Производителите на сирене създават суроватка по време на процеса на производство. Филтрирайки този течен страничен продукт, те могат да създадат изолат от суроватъчен протеин. Този продукт е предимно чист протеин с много малко захар или мазнини. Като се имат предвид тези качества, суроватката често се счита за най-добрият произведен от мляко протеин, сравним с пълномасленото мляко.
Статия от 2016 г. в Journal of Nutrition документира впечатляващите ефекти на суроватъчния протеин изолат при възрастни мъже. Участниците получиха 30 грама протеин, след като направиха упражнения за удължаване на краката. В сравнение с изходното ниво, суроватъчният протеинов изолат предизвика 67% увеличение на синтеза на мускулни протеини.
Хидролизат на суроватъчен протеин
По-нататъшната обработка на суроватката създава хидролизат на суроватъчен протеин . Производителите създават този вид суроватка, излагайки я на ензими, киселини или топлина. Често наричан предразположен, суроватъчният протеинов хидролизат се абсорбира по-бързо от тялото ви. Това бързодействащо качество трябва да направи хидролизата на суроватъчния протеин особено мощен.
Доклад за 2014 г. в скандинавския вестник по медицина и наука в спорта подкрепя тези мощни ефекти. Субектите получавали суроватката или плацебо всеки ден в продължение на шест месеца. През това време правиха и упражнения за удължаване на краката. В сравнение с плацебо, суроватката почти удвои ефекта от упражнението за резистентност. Както мускулът на квадрицепса, така и пателарното сухожилие се увеличава по размер.
Концентрат на суроватъчен протеин
Суроватъчният протеинов концентрат е просто изсушена суроватка. Въпреки своята простота, този вид суроватка все още има анаболни свойства. Доклад от 2015 г. в списанието на Международното дружество за спортно хранене илюстрира тези ефекти. Изследователите сравниха млякото, концентрата на суроватъчния протеин и местната суроватка. Последният протеин е минимално обработена суроватка.
Младите възрастни получиха две дози от 20 грама протеин. Първата доза се случи веднага след тренировка за резистентност, а втората доза се случи два часа по-късно. В сравнение с млякото, и двата вида суроватка увеличават синтеза на мускулни протеини в рамките на три часа. Двата вида не се различават към този момент, но местната суроватка има по-дълготраен ефект. Ефектите му се запазват в продължение на пет часа.
Лактоферин, анаболен млечен протеин
Първото мляко на майка има изобилен лактоферин. Този млечен протеин всъщност е анаболен пептид. Например, животинските модели показват, че лактоферинът увеличава растежа на костите. Тези свойства правят лактоферина обещаващ кандидат за лечение на остеопороза.
Глутамин, анаболна аминокиселина
Глутаминът е най -разпространената аминокиселина в тялото ви. Аминокиселините играят критична роля в изграждането на мускулите. По този начин пиенето на глутамин трябва да ви помогне да спечелите маса. Много малко изследвания са тествали тази хипотеза, но някои резултати подкрепят идеята.
Преглед през 2018 г. в Nutrients описва критичната роля на глутамин в мускулната тъкан. Всъщност, някои лабораторни експерименти показват, че индуцираното с глутамин увеличение на мускулния растеж или хипертрофия . Подобни открития накараха много културисти да приемат добавки с глутамин. Независимо от това, нито едно изследване при хора не показва, че глутаминът има анаболен ефект.
Таурин, анаболна жлъчна киселина
Производителите често добавят таурина на жлъчната киселина в енергийните напитки. Това е депресант, използван за противодействие на ефектите на стимуланти като кофеина. Той също играе важна роля в развитието и функционирането на мускулите. Някои автори спекулират, че тауринът може да има анаболни свойства и предварителните тестове на лабораторни животни подкрепят това схващане.
Доклад от 2014 г. в Journal of Clinical Investigation тества ефектите на таурина в животински модел на остеопороза. Даването на тези мишки таурин повишава нивата на фактора на растежа на инсулина . Увеличаването на този анаболен хормон в крайна сметка подобри здравето на костите им, което предполага, че тауринът може да помогне в борбата с остеопорозата.
Комбинирайте различни протеини
Всички активни съставки на мускулното мляко имат потенциални анаболни ефекти. Cytosport комбинира тези анаболни компоненти, за да предизвика по-големи ефекти върху изграждането на мускулите. Научните доказателства показват, че тази стратегия работи. Например, документ от 2006 г. в Journal of Strength and Conditioning Research използва различни протеинови смеси при здрави възрастни.
Участниците получавали дневни дози протеинови добавки в продължение на 10 седмици по време на тренировъчна програма за резистентност. По-специално те са получили или (1) казеин и суроватка или (2) аминокиселини, глутамин и суроватка. Резултатите показват, че комбинацията от казеин-суроватка предизвиква по-големи печалби в мускулната маса.
Правете упражнения за съпротива
Анаболните съставки в мускулното мляко може да работят без упражнения, но комбинирането на хранителна добавка с тренировка за резистентност ще доведе до по-големи ефекти. Доклад за 2018 г. в Nutrients илюстрира тази разлика при възрастните жени. Той също така определи най-подходящото време за използване на диетична помощ.
В това проучване, лекуваната група получава доза суроватъчен протеин преди или след всяка сесия на резистентно обучение. Контролната група получи плацебо. Този протокол се случва три пъти седмично в продължение на 12 седмици.
Комбинирането на тренировки за съпротива и прием на суроватка удвои количеството на мускулната маса, спечелено от жените. Изследователите откриха подобни анаболни ефекти, независимо от времето на приложение. Следователно изглежда, че няма значение кога пиете диетична помощ. Уникалната комбинация от съставки в мускулното мляко трябва да ви помогне да изградите мускули независимо от всичко.
