Бакшиш
Хранително зеленият и златният киви не са чак толкова различни и двете правят здравословно допълнение към вашата диета.
Витамин Ц
Кивито е с по-високо съдържание на витамин С в сравнение с всеки друг плод. Поръчка с 1 чаша нарязан зелен киви осигурява около 170 милиграма витамин С - или 278 процента от препоръчителната дневна стойност въз основа на диета с 2000 калории - според Министерството на земеделието на САЩ. Златните киви са още по-добър източник с близо 200 милиграма на чаша нарязани плодове. Витамин С е важен не само за здравата кожа, зъби и кости, но е и мощен антиоксидант.
Витамин Е
Кивито е добър източник на витамин Е, мастноразтворимо хранително вещество, което проявява значителна антиоксидантна активност и играе роля във функцията на имунната система. Тъй като храни със значителни количества витамин Е обикновено са с по-голямо съдържание на мазнини и калории, нискокалоричният нискокалоричен киви е необичаен източник. Независимо дали ще изберете зеления сорт или златния, ще получите точно около 13 процента от препоръчителната дневна стойност за витамин Е от чаша нарязан киви.
Фолиеви нива
Здравите нерви, производството на червени кръвни клетки и нормалният растеж и развитие разчитат на фолат, витамин от група В, който често се споменава с името, дадено на синтетичния тип - фолиева киселина. Зелените киви са добър източник на фолати, с 45 микрограма - или 11 процента от препоръчителната дневна стойност - на чаша нарязани плодове. Златният киви осигурява около 63 микрограма фолат на порция, или почти 30 процента повече от зеления сорт.
Доставчик на калий
Зеленият и златният киви са еднакво добри източници на калий, електролит, който играе основна роля в работата на нервите, мускулите и сърцето и помага за защита от високо кръвно налягане. Докато повечето американци не получават 4700 милиграма калий на ден, препоръчани за здрави възрастни, включително киви в диетата ви може да ви помогне да увеличите приема - ще получите средно 575 милиграма калий от чаша нарязан киви, според към USDA.
Диетични фибри
Диетата, богата на фибри, е свързана с редовността на червата, нормалните нива на холестерола и намаления риск от диабет тип 2 и сърдечни заболявания. Въпреки че и двата вида киви осигуряват значителни количества фибри - особено когато консумирате ядливи кожи, също - зелените киви са по-добър източник: порцията с 1 чаша нарязан плод осигурява 5, 4 грама фибри или 22 процента от препоръчителните дневни стойност. Златните киви, които съдържат по-малко семена и имат по-гладки кожи, осигуряват около 3, 7 грама фибри на порция.
Други съображения
Зелените и златните киви осигуряват приблизително същото количество енергия - порцията от 1 чаша от двете съдържа около 110 калории, според USDA. Докато и двете доставят приблизително еднакви количества протеини, мазнини и въглехидрати, златният киви е малко по-висок в захарта. И двата сорта са отлични източници на лутеин, антиоксидант каротеноид, който поддържа здравето на очите. Калифорнийската комисия по киви отбелязва, че кивито е с по-голямо съдържание на лутеин, отколкото всяка друга храна, с изключение на жълтата царевица.
