Въпреки че учените все още не са сигурни в връзката между сънищата и храненето преди лягане, ясно е, че храненето близо до съня може да доведе до нарушен сън. Особено трябва да избягвате тежки ястия, пикантна храна и всичко, което вероятно ще създаде лошо храносмилане, като започнете около два до три часа, преди да заспите.
Науката за съня
Докато спите, мозъкът ви продължава да е активен. Вашите цикли на сън имат общо пет етапа: 1 до 4 и REM сън. Мозъкът ви може да произвежда някои визуални изображения в етап 1, но най-много сънува се случва в REM - или бързо движение на очите - сън. Според Националния институт по неврологични разстройства и инсулт, етапите от 2 до 4 са по-дълбоки, с по-бавни мозъчни вълни. Сънят се влияе от невротрансмитерните сигнали в мозъка ви, така че всичко, което влияе на химията на мозъка ви, включително храна, лекарства и пристрастяващи вещества като никотин, може да повлияе на вашия REM сън, което от своя страна се отразява на сънуването.
Сън и храна
Според Medline Plus храненето преди лягане може да засили метаболизма ви и да увеличи активността на мозъка ви за една нощ, което води до мечти и кошмари. Някои вещества като алкохол и никотин причиняват по-лек сън и пречат на REM съня, което намалява сънуването. Някои храни обаче могат да увеличат REM съня, което увеличава сънуването. За съжаление точната причина за сънуването по време на сън в REM не е известна. Произхожда от сигнали в мозъчната ви кора, зона на мозъка ви, която се занимава с учене и организиране на информация. Някои водещи учени смятат, че това е опитът на мозъка ви да интерпретира тези случайни сигнали.
Пикантна храна и сънуване
Наскоро проучване, проведено от Университета на Тасмания в Австралия, откри, че старата история, че пикантните храни предизвикват сънища, вероятно е невярна - и че обратното е вярно. Според New York Times, в това проучване група мъже са яли пикантни храни малко преди лягане в някои нощи и нежна храна в други нощи. След ядене на пикантни ястия, на субектите отнело повече време да заспят и след това прекарали повече време в дълбок сън, където не изпитвате сън. Така че, докато пикантните храни могат да нарушат съня ви, те вероятно няма да причинят кошмари.
Други проблеми
Храненето преди лягане може да повлияе на неща, различни от мечтите. Храненето преди лягане може да увеличи киселините, състояние, при което стомашната киселина изтича от стомаха ви в хранопровода. Това може да доведе до усещания за парене и болка в гърдите, да наруши съня ви. Според National Clearinghouse Information Clearinghouse, храненето непосредствено преди сън също може да влоши цикличния синдром на повръщане, при който хората страдат от епизоди на гадене и повръщане.
