Вероятно знаете, че плодовете са питателна част от здравословната диета, но може би не сте наясно с всички храносмилателни ползи, които предлагат. Опаковани със сладък вкус, бананите осигуряват много диетични фибри и калий, основен минерал. Както фибрите, така и калият са особено полезни за храносмилателната ви система, като ви помагат да поддържате функционирането му безпроблемно.
Калий от банани
Храносмилателният ви тракт е тясно специализиран да движи храната безпроблемно, процес, който отчасти зависи от неговата мускулатура. Наречен неволен или гладък мускул, той е проектиран да свива във вълнообразен модел, наречен перисталтика. Минералът калий играе ключова роля в работата на гладката мускулатура, така че е важно да приемате адекватен калий в диетата си. Възрастните се нуждаят от около 4 700 милиграма калий всеки ден, а един голям банан осигурява около 500 милиграма от този важен минерал.
Банани и неразтворими фибри
Въпреки че диетичните фибри не осигуряват хранене, то има и други ползи за здравето. Съществуват два вида фибри, наречени разтворими и неразтворими. Неразтворимите фибри не се разтварят в течност и съставляват около 70 процента от фибрите в един банан. Неразтворимите фибри добавят насипно количество към храната ви, помагайки да я преместите през храносмилателния ви тракт. Помага ви да се почувствате пълноценни след хранене и според Харвардската школа за обществено здраве помага за предотвратяване на запек и понижава риска от няколко нарушения, включително възпалително състояние, наречено дивертикуларна болест.
Разтворими фибри от банани
Другият вид диетични фибри се нарича разтворим, защото се превръща в гел, когато се смесва с течност в стомаха ви. Бананите са добър източник на разтворими фибри, като около 30 процента от фибрите им са в тази форма. Разтворимите фибри са склонни да забавят абсорбцията на въглехидрати и мазнини, помагайки да поддържате кръвната си захар в здравословно състояние. Изследванията също така предполагат, че може да помогне за укрепване на здравето на червата ви, като попречи на потенциално вредните патогени да се прикрепят към стените им. Например, в публикация, публикувана в броя за януари 2013 г. на "Journal of Nutritional Biochemistry", се установява, че разтворимите фибри от трипс - близък роднина на банани - могат да блокират адхезията на няколко вида бактерии, включително салмонела и Clostridium.
