Фазата на рязане е термин, който културистите използват, за да опишат периода на диети, водещ до конкуренция. Докато бодибилдърите прекарват по-голямата част от годината в яденето на излишни калории за изграждане на мускули, когато конкуренцията е в напрежение, намаляването на калориите е от жизненоважно значение, за да помогнете да отделяте телесни мазнини и да получавате колкото е възможно по-стройно за сцената.
Бъдете г-н или госпожа умерена
Най-добрият подход за загуба на мазнини е най-добрият според уебсайта Sports Dietitians of Australia, тъй като твърде бързото намаляване на калориите ще доведе до загуба на мускули. При балансирана диета за рязане трябва да консумирате между 13 и 17 калории на килограм телесно тегло, отбелязва културистът, треньорът и диетологът д-р Лайн Нортън. Нужни са ви също между 1, 2 и 1, 6 грама протеин на килограм телесно тегло. Мазнините трябва да съставляват 17 до 28 процента от приема на калории, а останалата част идва от въглехидратите, добавя Нортън.
Нарязване на въглехидратите
Някои културисти предпочитат да се подходи с по-ниски въглехидрати, известен като кетогенна диета. Това включва поддържане на въглехидрати много ниско през седмицата - до около 30 грама или по-малко - с по-високо съдържание на протеини и по-високо съдържание на мазнини, последвано от храни с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини през уикенда. Д-р Мауро DiPausquale пише в „Анаболната диета“, че този подход помага за оптимално изгаряне на мазнините, като същевременно се запазва мускулната маса. Типичните диети с ниско съдържание на въглехидрати са често с високо съдържание на нездравословни мазнини, което обаче може да представлява риск за вашето здраве, предупреждава Харвардската школа за обществено здраве. Можете обаче да преминете към кето диета с основно постно месо и да си набавите мазнини от мазна риба, ядки и семена вместо това, което би било по-здравословно.
Борба с мазнините
Като амбициозен културист, който иска да намали калориите и да се постигне, може да се изкушите да изберете само храни с ниско съдържание на мазнини. Въпреки че това ви дава възможност да поддържате по-висок прием на въглехидрати, което може да помогне на енергийните ви нива, прекалено ниското съдържание на мазнини също може да бъде пагубно. Според Харвард диетите с ниско съдържание на мазнини не са толкова задоволителни, което означава, че можете да останете гладни. Освен това, здравословните мазнини като мазна риба и ядки играят важна роля в производството на хормони и цялостното здраве.
Най-добрият подход
Досега най-разумният, ефективен подход, който трябва да вземете при състезанието, е този, който отговаря на вашия начин на живот и предпочитания. Избягвайте всичко драстично, като държите въглехидратите, мазнините и протеините в диетата си и ядете разнообразни храни. Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете фаза на диета за рязане. Докато напредвате, губите телесни мазнини и ставате по-леки, ще трябва да намалите приема на калории, за да продължите да губите мазнини. Докато броят на калориите, които трябва да ядете, и количеството храна ще варира от човек на човек, диетата за рязане на проби може да бъде омлет от яйчен белтък върху английски кифла с диня и киви за закуска. На обяд имайте пълнозърнеста обвивка с риба тон, зехтин, голяма салата и шепа орехи, със смляна пуйка, смесени зеленчуци и печен картоф за вечеря. Закуските могат да бъдат извара с фъстъчено масло и боровинки, протеинов шейк или крекери с нарязана пуйка, авокадо и сирене с намалено съдържание на мазнини.
