Лененото семе осигурява изобилие от хранителни ползи. Той е с високо съдържание на фибри, което спомага за подобряване на храносмилателната ви система. Лененото семе също е пълно с алфа-линоленова киселина, която е омега-3 мастна киселина, която може да помогне за борба с артрит, възпалителни заболявания на червата и сърдечни заболявания. Външната част на лененото семе е много трудно да се напука - вероятно ще премине неразградена през тялото ви, ако я изядете цяла. Смилането на ленено семе първо улеснява храносмилането и гарантира, че усвоявате всички хранителни вещества.
Етап 1
Измерете желаното количество семена и ги изсипете в чиста кафемелачка, пасатор или хранителен комбайн.
Стъпка 2
Обърнете настройката до възможно най-финото смилане и затворете капака. Включете мелницата.
Стъпка 3
Смелете лененото семе за 10 до 15 секунди или докато семената се превърнат в много фина, смляна храна.
Стъпка 4
Съхранявайте смлените ленени семена в непрозрачен, херметичен контейнер в хладилник за период от 90 дни, ако не го използвате веднага.
Бакшиш
За най-добри резултати почистете старателно вашата мелница, пасатор или хранителен комбайн преди и след смилането на лененото семе. Хранителните аромати лесно могат да преминат в лененото семе и да съсипят вкуса на вашата рецепта.
Внимание
Консултирайте се с вашия лекар, преди да ядете ленено семе. Лененото семе може да взаимодейства с някои лекарства, като намалява тяхната ефективност или води до неудобни стомашно-чревни странични ефекти като гадене и газове.
