Най-разпространените протеинови прахове на пазара се произвеждат със суроватка или казеин, като и двата вида са млечни. Но ако имате алергии към мляко, веган или просто предпочитате да се отклонявате от млечните продукти, имате други възможности. Соята е обикновен веган прах, а конопеният, кафявият ориз или граховите протеинови прахове могат също да подобрят вашата диета.
Информация за храненето
Тъй като белтъчните прахове без млечни продукти и приготвените протеинови напитки съдържат такова разнообразие от съставки, винаги проверявайте етикетите на продуктите за точна информация, преди да купите. Като цяло обаче можете да очаквате, че без млечни протеинови прахове няма да има толкова много протеин на порция, колкото суроватка или казеинови прахове. В една лъжичка соев протеин на прах има около 180 калории и 21 грама протеин. В лъжичка коноп на прах има около 135 калории и 15 грама протеин. Същото количество кафяв ориз на прах има 110 калории и 15 грама протеин, а това количество грахов протеин на прах има 130 калории и 28 грама протеин.
Потенциални ползи
Суроватъчният протеин на прах е научно доказано, че помага на някои хора да придобият постна мускулна маса и да губят телесни мазнини. В проучване, публикувано през 2006 г. в "Международен журнал за спортно хранене и упражнения метаболизъм", изследователите стигат до заключението, че соевият протеин също стимулира мускулната маса и печалбите на сила, когато се комбинира с тренировки за съпротива. Доказателства, публикувани през 2013 г. в "Journal of Women & Aging", показват, че изолатът на соевия протеин значително подобрява костната здравина и здравето на костите, когато се комбинира с упражнения. Използването на какъвто и да е вид протеинов прах като случайно заместване на хранене също има потенциал да насърчи стабилната загуба на тегло, защото протеинът е по-засищащ от мазнините или въглехидратите, така че може да ограничи глада и да намали общата ви консумация на калории.
Допълнителни недостатъци
Всяка протеинова добавка, независимо дали съдържа млечни продукти или не, вероятно ще осигури по-ниско хранене на целите храни. Това е така, защото преработените добавки са изолирани форми на хранителни вещества и не са в състояние да възпроизвеждат здравословните фибри, антиоксиданти, фитонутриенти и други защитни вещества, които присъстват в естествените храни. И макар соята да е пълноценен протеин - което означава, че тя предлага всички основни аминокиселини - коноп, кафяв ориз и грахови протеини не са пълни, така че може да се наложи да ги комбинирате с други протеинови източници за най-доброто хранене.
Кой прах?
В някои проучвания значителната консумация на соев протеин е свързана с рак, нередовен пулс или сърдечни заболявания. Други проучвания показват, че соевият протеин помага за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания. Противоречивите изследвания могат да ви подтикнат да търсите коноп, ориз или грах на прах, но тези добавки обикновено не са толкова концентрирани и са по-трудни за успешното ви усвояване на тялото. Всички прахове имат плюсове и минуси, така че ако обмисляте да добавите такъв към диетата си, първо го обсъдете с лекаря си.
