Подаграта възниква, когато имате твърде много пикочна киселина в кръвообращението си, което води до натрупването на болезнени кристали на пикочна киселина в ставите ви. Пикочната киселина идва от разграждането на вещества, наречени пурини, които се намират в много храни. Затова част от лечението на подагра е след диета с ниско съдържание на пурини и пиене на много вода. Тъй като краставиците са с ниско съдържание на пурини и високо съдържание на вода, те потенциално могат да играят важна роля в борбата с подаграта.
Краставици и пурини
Краставиците са с много ниско съдържание на пурини, съдържат само 7, 3 милиграма пурини във всеки 100 грама зеленчук. За сравнение, храните с високо съдържание на пурини съдържат над 200 милиграма пурини на всеки 100 грама, като 411 милиграма пурини в 100 грама хамсия. В резултат на това краставиците са идеални за диета с ниско съдържание на пурини, предотвратяваща подагра.
Съдържание на вода
Водата помага да се отдели пикочната киселина от тялото ви. В резултат на това пиенето на много вода помага да се предотврати натрупването на пикочна киселина, което създава симптоми на подагра. Водата представлява над 95 процента от теглото им, така че краставиците могат значително да увеличат ежедневния си прием на вода.
