Да, възможно е да ядете вкусни храни и да се насладите на празнично новогодишно парти, без да се пренебрегвате напълно навиците за здравословно хранене. Продължете да четете, за да научите за 14 вкусни и здравословни мезета, които ще ви помогнат да позвъните през Нова година, без да увеличавате номера на скалата. Ако хоствате, считайте това за вашето предварително планирано меню. Или ако присъствате на парти на приятел, вашето вкусно, здравословно ястие може просто да е връхната точка на нощта!
Да, възможно е да ядете вкусни храни и да се насладите на празнично новогодишно парти, без да се пренебрегвате напълно навиците за здравословно хранене. Продължете да четете, за да научите за 14 вкусни и здравословни мезета, които ще ви помогнат да позвъните през Нова година, без да увеличавате номера на скалата. Ако хоствате, считайте това за вашето предварително планирано меню. Или ако присъствате на парти на приятел, вашето вкусно, здравословно ястие може просто да е връхната точка на нощта!
1. Девилирани яйца
Изненадващо, отклонените яйца няма да играят дявол на вашата диета. „Тези любими партита са пълни с висококачествени протеини и можете да станете творчески с тях, като добавите в сместа здравословни мазнини като песто или авокадо“, казва регистрираният диетолог Карън Греъм. Яйцата също могат да помогнат да се спрете на закуска. „Фокусирането върху мезетата, които са на протеинова основа, може да ви помогне да предотвратите прекаляването с храни и напитки“, казва Греъм.
Кредит: rez-art / iStock / Getty ImagesИзненадващо, отклонените яйца няма да играят дявол на вашата диета. „Тези любими партита са пълни с висококачествени протеини и можете да станете творчески с тях, като добавите в сместа здравословни мазнини като песто или авокадо“, казва регистрираният диетолог Карън Греъм. Яйцата също могат да помогнат да се спрете на закуска. „Фокусирането върху мезетата, които са на протеинова основа, може да ви помогне да предотвратите прекаляването с храни и напитки“, казва Греъм.
2. Боб Dip
Кремообразно ранчо или френски лук и купа с чипс от картофи са телбодове на повечето новогодишни партита. Въпреки това, 2 супени лъжици дип и 15 чипа (около 1 унция порция) могат да съдържат повече от 200 калории и 15 грама мазнини. Breea Johnson, RD, предлага да експериментирате с различни видове бобови спадове за предястие с ниско съдържание на калории и високо съдържание на протеини и фибри. Смелете бързо и здравословно боб, като комбинирате варени черен боб, чили на прах, кимион, чеснова сол, риган и щипка кайен пипер в блендер и след това добавете нарязани домати и гответе за 10 минути. Сервирайте с печен чипс от пита или зеленчуци за здравословно намазване.
Кремообразно ранчо или френски лук и купа с чипс от картофи са телбодове на повечето новогодишни партита. Въпреки това, 2 супени лъжици дип и 15 чипа (около 1 унция порция) могат да съдържат повече от 200 калории и 15 грама мазнини. Breea Johnson, RD, предлага да експериментирате с различни видове бобови спадове за предястие с ниско съдържание на калории и високо съдържание на протеини и фибри. Смелете бързо и здравословно боб, като комбинирате варени черен боб, чили на прах, кимион, чеснова сол, риган и щипка кайен пипер в блендер и след това добавете нарязани домати и гответе за 10 минути. Сервирайте с печен чипс от пита или зеленчуци за здравословно намазване.
3. Скариди на скара
Избягвайте пуканките от скариди или пържени нокти от раци и подарете на предястието за скариди на скара малко любов. Сервирането на варени скариди с 3, 5 унции съдържа около 99 калории, по-малко от грам мазнини и 24 грама протеин, което го прави нискокалоричен, високопротеинов вариант. „Не пържете или хляб нищо“, казва регистрираният диетолог Бриа Джонсън. "Вместо това опитайте скариди на скара, пилешко или трево говеждо месо на мини шишчета за здрави мезета с размер на хапки." Добавете малко цинг към скариди, без да трупате на куп калории, като ги настържете със зеленчуци на скара и мариновате комбинацията в смес от цилантро, чесън, чесън и капчица зехтин.
Кредит: littleclie / iStock / GettyImagesИзбягвайте пуканките от скариди или пържени нокти от раци и подарете на предястието за скариди на скара малко любов. Сервирането на варени скариди с 3, 5 унции съдържа около 99 калории, по-малко от грам мазнини и 24 грама протеин, което го прави нискокалоричен, високопротеинов вариант. „Не пържете или хляб нищо“, казва регистрираният диетолог Бриа Джонсън. "Вместо това опитайте скариди на скара, пилешко или трево говеждо месо на мини шишчета за здрави мезета с размер на хапки." Добавете малко цинг към скариди, без да трупате на куп калории, като ги настържете със зеленчуци на скара и мариновате комбинацията в смес от цилантро, чесън, чесън и капчица зехтин.
4. Турция кюфтета
"Типичните мезета за парти като чипс и дип и крекери обикновено са пълни с въглехидрати, нездравословни мазнини и натрий", предупреждава Karen Graham, RD. Освен това, често им липсва протеин. Греъм казва, че това може да представлява истински проблем за диетите. "Консумацията на въглехидрати без протеин може да доведе до увеличаване на желанието и апетита." Три малки кюфтета от пуйка съдържат около 15 грама протеин. Помислете да обезоръжите апетита си с няколко пуешки кюфтета и сос от маринара, преди да настържете останалата част от мезето за предястие, за да намажете по-малко от нездравословната такса.
Кредит: Lilechka75 / iStock / Getty Images"Типичните мезета за парти като чипс и дип и крекери обикновено са пълни с въглехидрати, нездравословни мазнини и натрий", предупреждава Karen Graham, RD. Освен това, често им липсва протеин. Греъм казва, че това може да представлява истински проблем за диетите. "Консумацията на въглехидрати без протеин може да доведе до увеличаване на желанието и апетита." Три малки кюфтета от пуйка съдържат около 15 грама протеин. Помислете да обезоръжите апетита си с няколко пуешки кюфтета и сос от маринара, преди да настържете останалата част от мезето за предястие, за да намажете по-малко от нездравословната такса.
5. Печени нахут
„Вместо да посягате към тази купа с коктейлни ядки, които могат да съдържат високо съдържание на мазнини и натрий, помислете за печения нахут като вкусен и пикантен заместител“, казва Карен Греъм, RD. Тези малки самородки са пълни с някои ключови хранителни вещества. Малка порция нахут с 1, 5 унции ви осигурява около 10 грама протеин. Те също така са лесни за бързане без много време за подготовка. Просто добавете зехтин към варени нахут и подправете с чесън, сол и лют червен пипер на вкус. Печете нахута на 450 градуса за около 30 минути или до хрупкава.
Кредит: Westend61 / Westend61 / Гети изображения„Вместо да посягате към тази купа с коктейлни ядки, които могат да съдържат много мазнини и натрий, помислете за печения нахут като вкусен и пикантен заместител“, казва Карен Греъм, RD. Тези малки самородки са пълни с някои ключови хранителни вещества. Малка порция нахут с 1, 5 унции ви осигурява около 10 грама протеин. Те също така са лесни за бързане без много време за подготовка. Просто добавете зехтин към варени нахут и подправете с чесън, сол и лют червен пипер на вкус. Печете нахута на 450 градуса за около 30 минути или до хрупкава.
6. Пълнени гъби
Вместо джалапено попър, пилешки пръсти, биволски крилца и други пържени закуски, натоварени с мазнини и калории, добавете чиния с пълнени гъби в новогодишното си парти. Съдържащи хранителни вещества като мед, калий и ниацин, гъбите добавят тласък на храненето, особено когато са пълнени с други зеленчуци. За вкусна страна, която е лесна за мащаба и предлага някои здравословни хранителни вещества, сотирайте смес от лук, нарязани стъбла от гъби, любимите си зеленчуци и чесън. Смесете с извара или сирене рикота и трохи с крекери и подправете на вкус. Разположете тази приятна комбинация в капачки за гъби, отгоре поръсете с поръсено сирене и печете до златисто при 350 градуса. Тази пикантна закуска ще бъде любима на гостите на партито.
Кредит: sugar0607 / iStock / Getty ImagesВместо джалапено попър, пилешки пръсти, биволски крилца и други пържени закуски, натоварени с мазнини и калории, добавете чиния с пълнени гъби към новогодишното си празненство. Съдържащи хранителни вещества като мед, калий и ниацин, гъбите добавят тласък на храненето, особено когато са пълнени с други зеленчуци. За вкусна страна, която е лесна за мащаба и предлага някои здравословни хранителни вещества, сотирайте смес от лук, нарязани стъбла от гъби, любимите си зеленчуци и чесън. Смесете с извара или сирене рикота и трохи с крекери и подправете на вкус. Вършете тази приятна комбинация в капачки за гъби, отгоре поръсете със ситно сирене и печете до златисто при 350 градуса. Тази пикантна закуска ще бъде любима на гостите на партито.
7. Зеленчукови шишчета
Суровите и варени зеленчуци могат да играят недостатъчно на висококалоричния, високомаслена редовна актьорска игра на героите на партито за Нова година. Breea Johnson, RD, препоръчва мини скари на зеленчуци на скара като здравословно ваканционно ястие. Намерете най-свежите зеленчуци в местния си хранителен магазин и създайте хранителна комбинация с тиква, домати, тиквички, броколи, лук, сърчица от артишок и други любими. Джонсън предлага да обличате зеленчукови шишчета с малко парче прясно сирене моцарела. Ако решите да добавите месо, преминете към постни опции като пиле на скара. Включете вкусен сос като потапяне на лимонов скалион или един от многото на базата на соев сос. Използвайте лек соев сос, за да намалите натрия.
Кредит: zi3000 / iStock / GettyImagesСуровите и варени зеленчуци могат да играят недостатъчно на висококалоричния, високомаслена редовна актьорска игра на героите на партито за Нова година. Breea Johnson, RD, препоръчва мини скари на зеленчуци на скара като здравословно ваканционно ястие. Намерете най-свежите зеленчуци в местния си хранителен магазин и създайте хранителна комбинация с тиква, домати, тиквички, броколи, лук, сърчица от артишок и други любими. Джонсън предлага да обличате зеленчукови шишчета с малко парче прясно сирене моцарела. Ако решите да добавите месо, преминете към постни опции като пиле на скара. Включете вкусен сос като потапяне на лимонов скалион или един от многото на базата на соев сос. Използвайте лек соев сос, за да намалите натрия.
8. Рецепти на основата на круша
Крушите са популярен зимен сезонен плод и ако сте като повечето хора, вероятно имате някои от тези общи празнични подаръци, които лежат около къщата. Не само че са вкусни, но и крушите са пълни с фибри и съдържат достатъчно количество витамин С. Само със 100 калории на порция тези сладки и сочни плодове са полезни за диетата. За да включите тези фаворити в предястията за парти за новогодишните празници, ги сдвоете с пикантни гарнитури. Например, смесете парченца круша с фета сирене, зехтин, лимонов сок и подправка за здравословен гарнитура за хрупкав хляб или тортила чипс.
Кредит: Foxys_forest_manufacture / iStock / GettyImagesКрушите са популярен зимен сезонен плод и ако сте като повечето хора, вероятно имате някои от тези общи празнични подаръци, които лежат около къщата. Не само че са вкусни, но и крушите са пълни с фибри и съдържат достатъчно количество витамин С. Само със 100 калории на порция тези сладки и сочни плодове са полезни за диетата. За да включите тези фаворити в предястията за парти за новогодишните празници, ги сдвоете с пикантни гарнитури. Например, смесете парченца круша с фета сирене, зехтин, лимонов сок и подправка за здравословен гарнитура за хрупкав хляб или тортила чипс.
9. Чили-печен грах с черни очи
Уверете се, че изпращате гости у дома с късмет за Нова година. Стара южна традиция е да се яде грах с черни очи веднага след полунощ или на Нова година, за да се гарантира година на просперитет и добро здраве. Освен че може да ви донесе късмет, тези бобови растения ще ви осигурят хранителни вещества като фолат, калций, витамин А и желязо. За късмет и питателно предястие поръсете грах с черни очи с чили на прах и кимион и след това ги печете. Пакетирайте ги в мини бурканчета за зидария с тематична тема и ги завържете с панделка. Предайте ги на гостите след като часовникът удари полунощ или като раздяла с подарък, който да отнесете у дома.
Кредит: UNYKA / iStock / GettyImagesУверете се, че изпращате гости у дома с късмет за Нова година. Стара южна традиция е да се яде грах с черни очи веднага след полунощ или на Нова година, за да се гарантира година на просперитет и добро здраве. Освен че може да ви донесе късмет, тези бобови растения ще ви осигурят хранителни вещества като фолат, калций, витамин А и желязо. За късмет и питателно предястие, поръсете грах с черни очи с чили на прах и кимион и след това ги печете. Пакетирайте ги в мини бурканчета за зидария с тематична тема и ги завържете с панделка. Предайте ги на гостите след като часовникът удари полунощ или като раздяла с подарък, който да отнесете у дома.
10. Печен червен пипер хумус
Хумус е здравословен заместител на повече угоявания и намазвания. Тази година опитайте да добавите някои допълнителни съставки, за да засилите хранителната си сила. Червените чушки съдържат разнообразни хранителни вещества и добавят богат, сладък ритник към традиционния хумус. Тези цветни зеленчуци съхраняват здравословни антиоксиданти, както и каротин, витамин С, фолиева киселина и В-6. Включването на печен червен пипер в хумус е лесно. Просто комбинирайте традиционните съставки на хумус в блендер - чесън, гарбанцо, боб, тахини и лимонов сок. След като сместа е гладка, добавете ситно нарязани печени червени чушки и подправки като босилек, сол и черен пипер. Сервирайте с малки филийки с пита или пресни, сурови моркови, целина, карфиол и броколи.
Кредит: Juanmonino / iStock / Getty ImagesХумус е здравословен заместител на повече угоявания и намазвания. Тази година опитайте да добавите някои допълнителни съставки, за да засилите хранителната си сила. Червените чушки съдържат разнообразни хранителни вещества и добавят богат, сладък ритник към традиционния хумус. Тези цветни зеленчуци съхраняват здравословни антиоксиданти, както и каротин, витамин С, фолиева киселина и В-6. Включването на печен червен пипер в хумус е лесно. Просто комбинирайте традиционните съставки на хумус в блендер - чесън, гарбанцо, боб тахини и лимонов сок. След като сместа е гладка, добавете ситно нарязани печени червени чушки и подправки като босилек, сол и черен пипер. Сервирайте с малки филийки с пита или пресни, сурови моркови, целина, карфиол и броколи.
11. Чипс от тиквички
Откажете се от пържените пръчици моцарела и вместо това се отдайте на това здравословно и вкусно лакомство. Със сигурност, че са любими на партито, тези пръстови храни са вкусни, потопени в сос маринара и могат да се държат сами. Тиквичките са добър източник на антиоксиданти, минерали и витамини С, В-6, рибофлавин и К. Освен това съдържат уважавани количества витамин А, калий, магнезий, фолат и фосфор. За да разбиете няколко пръчици тиквички, просто нарежете тиквичките на филийки и потопете в смес от белтъци, сол и черен пипер. Поставете ги в торбичка, затворена с цип, с галета, сирене и чесън на прах и го разклатете добре. Spritz със спрей за готвене и печете на намазнен лист бисквитки за 20 до 25 минути до хрупкава и кафява.
Кредит: JB325 / iStock / Getty ImagesОткажете се от пържените пръчици моцарела и вместо това се отдайте на това здравословно и вкусно лакомство. Със сигурност, че са любими на партито, тези пръстови храни са вкусни, потопени в сос маринара и могат да се държат сами. Тиквичките са добър източник на антиоксиданти, минерали и витамини С, В-6, рибофлавин и К. Освен това съдържат уважавани количества витамин А, калий, магнезий, фолат и фосфор. За да разбиете няколко пръчици тиквички, просто нарежете тиквичките на филийки и потопете в смес от белтъци, сол и черен пипер. Поставете ги в торбичка, затворена с цип, с галета, сирене и чесън на прах и го разклатете добре. Spritz със спрей за готвене и печете на намазнен лист бисквитки за 20 до 25 минути до хрупкава и кафява.
12. Чипс на кале
Кейл е моден зеленчук в наши дни, който излъчва всичко - от коктейли до омлети. Не само, че този листен зелен цвят е модерен, но и той е пълен с хранителни вещества като флавоноидни съединения като лутеин, зеаксантин и бета каротин и антиоксиданти - витамини А, С, В-6 и К - и минерали като желязо, калций, калий, желязо и фосфор. Разменете традиционните картофени чипси с чипс от печено зеле за здравословен и лек вариант. Можете да ги намерите в повечето магазини за хранителни и здравословни храни или можете лесно да си направите сами. Просто извадете ребрата от къдраво зеле и нарежете на малки парченца. Хвърлете парчетата със сол и зехтин и печете на 275 градуса до хрупкави, около 20 минути.
Кредит: Azurita / iStock / Getty ImagesКейл е моден зеленчук в наши дни, който излъчва всичко - от коктейли до омлети. Не само, че този листен зелен цвят е модерен, но и той е пълен с хранителни вещества като флавоноидни съединения като лутеин, зеаксантин и бета каротин и антиоксиданти - витамини А, С, В-6 и К - и минерали като желязо, калций, калий, желязо и фосфор. Разменете традиционните картофени чипси с чипс от печено зеле за здравословен и лек вариант. Можете да ги намерите в повечето магазини за хранителни и здравословни храни или можете лесно да си направите сами. Просто извадете ребрата от къдраво зеле и нарежете на малки парченца. Хвърлете парчетата със сол и зехтин и печете на 275 градуса до хрупкави, около 20 минути.
13. Мариновани патладжани
Патладжанът е пълен с фибри и без мазнини и холестерол; кисел патладжан може да бъде отличително и здравословно предястие за парти. Дори в извънсезонните месеци трябва да можете да намерите патладжан в хранителния магазин. Можете също така да закупите вече пасиран патладжан или лесно да направите своя собствена с някакво планиране. За най-вкусния маринован патладжан, оставете го да маринова в марината за три до пет дни в херметичен съд и го оставете да достигне стайна температура преди сервиране. Сервирайте го соло или го настържете с черни маслини, кисели краставички и остро сирене за пикантно и солено предястие.
Кредит: Donhype / iStock / Getty ImagesПатладжанът е пълен с фибри и без мазнини и холестерол; кисел патладжан може да бъде отличително и здравословно предястие за парти. Дори в извънсезонните месеци трябва да можете да намерите патладжан в хранителния магазин. Можете също така да закупите вече пасиран патладжан или лесно да направите своя собствена с някакво планиране. За най-вкусния маринован патладжан го оставете да маринова в маринатата за три до пет дни в херметичен съд и го оставете да достигне стайна температура преди сервиране. Сервирайте го соло или го настържете с черни маслини, кисели краставички и остро сирене за пикантно и солено предястие.
14. Пилешка салата
Пилешката салата обикновено се смята за ястие с високо съдържание на мазнини с високо съдържание на мазнини, но ако замествате Но регистрирана диетичка Бриа Джонсън препоръчва да използвате гръцко кисело мляко на мястото на майонезата за здравословен обрат на този новогодишен телбод. Една чаша пилешка салата, приготвена с майонеза, обикновено съдържа около 417 калории и 32 грама мазнини. Много от тези калории и мазнини се дължат на майонезата, която съдържа около 90 калории и 10 грама мазнини на супена лъжица. Една супена лъжица обикновено гръцко кисело мляко съдържа 9 калории и 0 грама мазнини, което потенциално събаря 100 калории от вашата пилешка салата.
Кредит: DreamBigФото / IStock / Гети изображенияПилешката салата обикновено се смята за ястие с високо съдържание на мазнини с високо съдържание на мазнини, но ако замествате Но регистрирана диетичка Бриа Джонсън препоръчва да използвате гръцко кисело мляко на мястото на майонезата за здравословен обрат на този новогодишен телбод. Една чаша пилешка салата, приготвена с майонеза, обикновено съдържа около 417 калории и 32 грама мазнини. Много от тези калории и мазнини се дължат на майонезата, която съдържа около 90 калории и 10 грама мазнини на супена лъжица. Една супена лъжица обикновено гръцко кисело мляко съдържа 9 калории и 0 грама мазнини, което потенциално събаря 100 калории от вашата пилешка салата.
Какво мислиш?
Какви са плановете ви за Нова година? Ще хоствате ли или присъствате на парти? Планирате ли да правите или носите храна? Какво служите? Оставете ни коментар по-долу и ни уведомете!
Кредит: CLAUDIO PANIGHEL / iStock / Getty ImagesКакви са плановете ви за Нова година? Ще хоствате ли или присъствате на парти? Планирате ли да правите или носите храна? Какво служите? Оставете ни коментар по-долу и ни уведомете!
