За да останете здрави, ви трябват само приблизително 200 до 300 милиграма натрий на ден. За разлика от името предполага, диета без сол позволява сол, но изисква да ограничите добавената сол. Поради тази причина тя е широко известна като диета без добавяне на сол. Това се различава от диетата с ниско съдържание на сол, която позволява добавяне на сол в ограничени количества. Вашият лекар предписва диета без сол, ако имате състояния като високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, бъбречна недостатъчност или оток.
Съобразени с вашите нужди
Вашият лекар ще приспособи диетата без сол към вашите специфични нужди. Количеството натрий, което можете безопасно да консумирате всеки ден, зависи от вашето състояние. Солта се среща естествено в някои храни и се добавя към други. Общите указания включват замяна на трапезна сол с билки и подправки при готвене и избягване на храни с високо съдържание на добавена сол, като преработени меса, супи от консерви и солени закуски като кренви.
Кога е време за пазаруване
Вашият лекар или диетолог вероятно ще предостави "безопасен списък", за да улесни при пазаруването на хранителни стоки, заедно с конкретни указания и съвети. Четенето на етикети ще играе основна роля при избора на подходящи храни. Продуктите, консервирани в саламура като маслини, кисели краставички и вкус, съдържат твърде много добавен натрий. Някои пакетирани храни с етикет "без добавена сол" все още съдържат високи нива на натрий. Изборът на пресни или замразени плодове и зеленчуци над консерви, ви дава контрол върху добавената сол. Вашият лекар ще ви осигури конкретна натриева цел, за да останете вътре, което ще ви помогне при планирането на хранене.
