Когато сте бременна, трябва да бъдете особено внимателни какво ядете. Храненето с грешно нещо може да доведе до заболяване, пренасяно с храна, което може да причини неблагоприятни ефекти за бебето, а диетата с високо съдържание на мазнини или високо съдържание на натрий може да увеличи риска на вашето дете за бъдещи здравословни усложнения. Въпреки това, килбаса може да се ползва умерено, стига да я приготвите до подходяща температура, преди да я ядете и спазвате здравословна диета.
Риск от болести при храносмилане
Преработените меса, като килбаса и месни обяди, понякога могат да бъдат замърсени с бактерия, наречена листерия, която може да причини листериоза. По време на бременността листериозата може да доведе до спонтанен аборт, мъртво раждане, преждевременно раждане или здравословни проблеми при вашето бебе, според Центровете за контрол и профилактика на заболяванията. Обаче, готвенето на вашата килбаса, докато се запари, или вътрешната температура от 165 градуса по Фаренхайт, ще убие бактериите, за да можете да се насладите на сервиране на килбаса.
Рискови диети с високо съдържание на натрий
Ще трябва да наблюдавате приема на натрий по време на бременност, тъй като консумацията на твърде много натрий може да увеличи риска от високо кръвно налягане, което може да ви направи по-голяма вероятност да раждате преждевременно или да имате бебе с ниско тегло при раждане, според MedlinePlus. Консумацията на твърде много натрий по време на бременност също може да доведе до промени в развитието на бъбреците на вашето бебе, които я правят по-голяма вероятността да развие високо кръвно налягане по-късно в живота, показва проучване, публикувано в „Американски журнал по физиология - бъбречна физиология“ през август 2011. Всяка порция киелбаса с 2 унции осигурява 672 милиграма натрий, или 28 процента от препоръчителния дневен лимит за натрий.
Рискови диети с високо съдържание на мазнини
Яденето на твърде много мазни храни може да доведе до прекомерно наддаване на тегло по време на бременност. Наднорменото тегло увеличава риска от преждевременно раждане, гестационен диабет, високо кръвно налягане и цезарово раждане. Приемът с високо съдържание на мазнини също може да направи по-вероятно вашето дете да развие диабет или мазен черен дроб по-късно в живота си, според предварителните изследвания, публикувани в „Journal of Nutritional Biochemistry“ през април 2012 г. Всяка порция от килбаса на 2 унции осигурява почти 10 грама мазнини, включително 3, 5 грама наситени мазнини, което е 15 процента от дневната стойност за мазнините и 17 процента от DV за наситените мазнини за тези, които следват диета с 2000 калории.
Включване на Киелбаса в диета за бременност
Въпреки че килбаса е с високо съдържание на натрий и мазнини, не е нужно да я избягвате напълно по време на бременност. Освен това е добър източник на витамин С, осигурява 14 процента от DV за това основно хранително вещество, което действа като антиоксидант за ограничаване на щетите от вредните свободни радикали. Просто пригответе добре килбаса си, ограничете се до случайна еднократна порция от 2 унции и наблюдавайте приема на други храни с високо съдържание на мазнини или натрий, за да сте сигурни, че ще останете в рамките на препоръчителните граници за деня, получавайки не повече от 35 процента от калориите ви от мазнини и не повече от 2300 милиграма натрий на ден.
