Ако се борите с опитите да намалите броя на холестерола си, не сте сами. Седемдесет и един милиона американци имат висок LDL холестерол и само 1 от всеки 3 има състоянието си под контрол, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Ако търсите вкусен начин да подобрите броя си, помислете за добавяне на ядки или семена към вашата диета. Ядките и семената, включително шам-фъстъци, бадеми, орехи, ленени семена и сусамово семе, съдържат хранителни вещества и здравословни мазнини, които помагат за понижаване на холестерола и подобряване на здравето на сърцето.
Шам-фъстъци
Ако търсите да джаз на диета с нисък холестерол, която е предписал вашият лекар, помислете за добавяне на шам-фъстъци към вашата диета. Шам-фъстъкът е с високо съдържание на ненаситени мазнини, което може би е това, което помага да намалите броя. Проучване в Държавния университет в Пенсилвания отбеляза значителен спад както на общия, така и на LDL холестерола при група хора с висок холестерол, след като групата добави 1, 5 до 3 унции шам-фъстък към диетата си с нисък холестерол. Шам-фъстъкът също е богат на антиоксиданти и изследователите са установили намаляване на възпалението и окисляването и в изследваната група.
бадеми
Бадемите съдържат редица хранителни вещества, които са полезни за сърцето ви, включително ненаситени мазнини, фибри и фитостероли - които са химикали, намиращи се в растителните храни, които помагат за понижаване на нивото на холестерола в кръвта. Добавянето на бадеми към вашата диета също подобрява нивата на холестерола, като понижава LDL холестерола. Защитаващите сърцето хранителни вещества, намиращи се в бадемите, помагат да се предотврати усвояването на холестерола от тялото ви и да подпомогнат неговото премахване. Бадемите също могат да съдържат хранителни вещества, които играят роля за регулиране на производството на холестерол, според изследователи от Държавния университет в Пенсилвания.
Орехови ядки
Това, което отделя орехите от другите ядки, е техният мастен състав. Повечето ядки са с високо съдържание на мононенаситени мазнини, докато орехите са с високо съдържание на полиненаситени мазнини и по-точно омега-3 мастни киселини, които са здравословни за сърцето мазнини, които спомагат за понижаване на нивото на холестерола в кръвта. Средно яденето на богата на орех диета - която е около 14 половинки орех на ден - може да намали общия и LDL холестерол с няколко точки. И като шам-фъстък, антиоксидантите в орехите също намаляват възпалението.
Ленено семе
Добавянето на 3 супени лъжици ленено семе към диетата ви може да помогне за понижаване на холестерола в кръвта за мъже, но не и за жени, показва проучване на Изследователския център за хранене и уелнес на Университета на Айова. Това проучване, в което са включени повече мъже, отколкото жени, наблюдава 10-процентно понижение на нивата на холестерола при мъжете, но няма значителна промяна при жените, след като те добавят 3 супени лъжици ленени семена към диетата си. Сърдечно-защитното химично съединение лигнан, открито в ленените семена, може да е отговорно за понижаването на холестерола.
Сусам
Сусамовите семена съдържат лигнани и фитостероли. Всъщност сусамовите семена съдържат по-големи количества фитостероли от всяка друга храна, според химиците от Вирджинския политехнически институт и Държавния университет. Изследване от 2005 г., публикувано в „Nutrition Research“, установи, че добавянето на 1, 5 унции сусамово семе към диета с нисък холестерол намалява общия холестерол с 6 процента, а LDL холестеролът - с почти 10 процента.
