Много диети препоръчват да ограничите приема на въглехидрати, което може да ви накара да се чудите дали печените картофи могат да бъдат част от диета за отслабване. Не се затваряйте за забрана на определени храни или групи храни от вашата диета. По-скоро помислете за всяка храна и дали нейните калории и съдържание на хранителни вещества оправдават включването й като част от вашата диета. Печените картофи имат много хранителни ползи и скромен брой калории, което ги прави добра храна, която да включите в своя план за хранене за отслабване.
Калории
Печените картофи са по-ниско калорични, отколкото може би си мислите. Американският информационен център по храните и храненето на Министерството на земеделието съобщава, че малък печен картоф, включващ кожата, има 103 калории, среден картоф само 130 калории, а голям печен картоф има малко под 225 калории. Топингите обаче могат бързо да увеличат броя на калориите. Опитайте гарнитури като риба тон или чили с ниско съдържание на мазнини вместо масло или сирене.
протеин
Печените картофи са добър източник на протеини, с между 4 и 7 g в един картоф, според USDA. Това е важен елемент от плана за хранене за отслабване. В „Лесно естествено отслабване“ авторът Патрик Енглен отбелязва, че протеинът засилва метаболизма ви, защото тялото ви изгаря 20 процента от протеиновите калории за гориво. Протеинът също така поддържа имунната ви система, което е важно по всяко време, включително когато правите диета. Освен това помага да поддържате нивата на кръвната захар стабилни, така че да нямате желание между храненията.
Съдържание на фибри и вода
MayoClinic.com отбелязва, че храните с високо съдържание на фибри са отличен избор за отслабване. Малък печен картоф има 3 г фибри, докато голям печен картоф има 6, 5 г, отбелязва USDA. Това ще ви накара да се чувствате пълноценни за по-дълго време и ще укрепи храносмилателното здраве, което помага за намаляване на подуването на корема. Освен че са с високо съдържание на фибри, картофите имат високо съдържание на вода - между 100 g и 220 g на картоф - което помага на храносмилателната ви система да обработва фибрите и ви поддържа хидратирани.
Витамини и минерали
Една от най-добрите причини да включите печените картофи в диетата си е, че те имат значително количество витамини и минерали. Комисията за картофи на щат Вашингтон казва, че средният картоф има 45 процента от препоръчителната ви дневна норма на витамин С, както и витамин В-6, тиамин, фолат и ниацин. Картофите също са с високо съдържание на минерали: Те имат толкова калий, колкото средния банан, както и желязо, фосфор, магнезий и цинк.
