Авокадото често се избягва от диетите поради високото им съдържание на мазнини. Въпреки че авокадото предлага повече мазнини от повечето други плодове или зеленчуци, трябва да вземете предвид вида на мазнините, които съдържат и останалите предоставени хранителни вещества. Авокадото може да бъде част от диета за отслабване, стига да практикувате контрол на порциите.
Характеристика
Авокадото съдържа 4 г протеин, 15 г въглехидрати и 31 г мазнини, обяснява регистрираният диетолог Джоан Ларсен в сайта на Ask the Dietitian. Мазнините в авокадото са до голяма степен мононенаситени, което отбелязва Американската сърдечна асоциация може да помогне за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, когато се използва вместо наситени и трансмазнини. Според Калифорнийската комисия за авокадо, 1 унция. сервирането на авокадо осигурява само 0, 5 г наситени мазнини и никакви трансмазнини или холестерол.
стратегия
Използвайте авокадото умерено, точно както бихте направили всеки друг тип "добри" ненаситени мазнини. Мазнините са важна част от всяка диета, тъй като ви помага да регулирате хормоните, подложете вътрешните органи, насърчавате здравето на кожата и косата и улеснявате усвояването на витамини. Трябва да включвате между 20 и 35 процента от дневните калории под формата на мазнини, според Института по медицина. Ако включите половината от стандартното авокадо в ежедневната си диета, приемате около 15 г мазнини. Тъй като 1 g мазнини съдържа девет калории, ако спазвате диета с намалена калория от 1500 калории на ден, това е еквивалентно на общо 135 калории мазнини или 9 процента от общите ви дневни калории, което означава, че имате място за повече мазнини в диетата си в допълнение към тази половина от авокадо.
Други облаги
Мазнините отнемат повече време за усвояване от въглехидратите, така че включването на някои в диетата ви под формата на авокадо може да увеличи чувствата ви на удовлетвореност и пълнота и по този начин да предотврати хапването, отбелязва още Ларсен. Авокадото е добър източник на витамини B6, C, E и K. Освен това те ви осигуряват фолат, калий, магнезий и лутеин.
употреби
Използвайте авокадо за заместване на наситени мазнини и насърчаване на загуба на тегло. Използвайте авокадото в омлет вместо сирене. Добавете към сандвич вместо майонеза. Включете на салата със салса и черен боб за храна, пълна със здравословни мазнини. На парти се насладете на малка страна от гуакамоле с печен чипс или нарязани на кубчета зеленчуци вместо спадове на базата на крема сирене.
Подобрено хранене
При спазване на нискокалорична диета за отслабване може да е трудно да се получат всички подходящи хранителни вещества, необходими за ежедневната функция. Авокадото може да помогне да се възползвате максимално от калориите и хранителните вещества, които приемате, като подпомагате усвояването им. Изследователи от катедрата по наука и технологии за храните в държавния университет в Охайо през март 2005 г. публикуват проучване в Journal of Nutrition, което показва, че включването на авокадо в салата помогнало на участниците да усвоят по-добре каротеноидите, присъстващи в зеленчуците и салсата. Каротеноидите са ценен антиоксидант, свързан с по-малък риск от някои видове рак, сърдечно-съдови заболявания, макулна дегенерация и образуване на катаракта.
