Алергична реакция към някоя храна или напитка може да възникне, ако имунната ви система го възприеме като заплаха. Имунната ви система рядко е „погрешна“, въпреки че понякога може да прекалява с природните съединения, които са безвредни за огромното мнозинство от други хора. Несладният чай, горещ или студен, обикновено се прави от листа от черен чай, които съдържат танини, кофеин и теанин, сред много други фитохимикали. Алергичните реакции към тези съединения са доста редки, но със сигурност са възможни. Консултирайте се с Вашия лекар, ако почувствате някакви нежелани реакции след пиене на подсладен чай.
Алергични реакции
Алергичните реакции към напитките не са толкова често срещани, колкото алергичните реакции към храните. Повечето хранителни алергии се причиняват от яйца, риба, морски дарове, ядки, соя, пшеница и млечни продукти. За разлика от тях, по-голямата част от алергиите към напитки се причиняват от краве мляко, въпреки че изкуствените добавки и високофруктозният царевичен сироп в газираните напитки и енергийните напитки също предизвикват много проблеми. Алергична реакция към храна или напитка възниква, когато тялото ви първоначално реагира на някаква съставка, като създава антитела срещу нея. Тогава се задейства масивно освобождаване на хистамин от мастоцитите, когато „маркираната“ съставка бъде въведена отново в тялото ви по-късно. Честите симптоми на алергична реакция включват затруднено дишане и преглъщане поради широкото подуване, копривна треска, хрема и очи, ниско кръвно налягане и тревожност.
Черен чай и алергии
Листата от зелен и черен чай проявяват различни лекарствени свойства и понякога се препоръчват за борба с алергичните реакции. Като такива алергичните реакции към натурален, неподсладен чай се считат за редки, въпреки че чувствителността и непоносимостта са по-чести. Чувствителността и непоносимостта често включват симптоми като стомашно разстройство, спазми и диария, но те не се появяват в резултат на производство на антитела и отделяне на хистамин. Съставките на черния чай, които могат да доведат до алергична реакция или други странични ефекти, включват танини, кофеин и теанин.
Танини, кофеин и теанин
Танините са класифицирани като полифеноли и включват съединенията теафлавин-3-галат, катехин и танинова киселина. Всички танини са антиоксиданти и адстрингенти, които допринасят за горчивия вкус и сухота на черния чай. Непоносимостта към танините често причинява коремни спазми, въпреки че алергичната реакция е рядка.
Кофеинът е стимулант, който засяга мозъка ви, сърдечно-съдовата система, надбъбречните жлези, щитовидната жлеза и бъбреците. Дози под 250 милиграма обикновено водят до повишена бдителност и намалена умора, въпреки че по-високите количества често причиняват неспокойствие, нервност, безсъние и тремор. Алергичната реакция към кофеина също е рядка, но непоносимостта е много по-честа.
Теанинът е структурно подобен на аминокиселините и има темпериращ ефект върху кофеина. Има успокояващи и релаксиращи ефекти и се смята, че може да увеличи концентрацията.
Препоръки
Ако вашата алергична реакция към неподсладен черен чай се дължи на танини, вие също трябва да сте алергични към зелен чай и червено вино. Ако виновникът е кофеинът, газираните напитки, кафето и енергийните напитки също трябва да предизвикат същата реакция. Ако алергията ви е към теанин, зеленият чай и няколко вида гъби също ще ви създадат проблеми. Консултирайте се със специалист по алергия, за да проверите кой компонент в чая предизвиква алергична реакция.
