Има два различни типа диабет: тип-1 и тип-2. Въпреки че точната причина за диабет тип-1 е неизвестна, изследванията показват, че лошата диета и липсата на физически упражнения са ключови фактори за развитието на диабет тип-2. За да избегнете диабет тип 2, консумирайте диета с ниско съдържание на бързи храни, трансмазнини, наситени мазнини, захари и преработени храни.
Диабет тип 2
Около 95 процента от засегнатите от диабет имат диабет тип 2, бавно развиващо се заболяване, което може да се появи на всяка възраст. Хората с диабет тип-1 или тип-2 имат излишна глюкоза или кръвна захар в кръвта си, която не се отстранява от хормона, известен като инсулин. При диабетици тип 2 се развива инсулинова резистентност и мазнините, черният дроб и мускулните клетки вече не реагират правилно на инсулина. Симптомите на диабет тип 2 могат да включват умора, глад, повишена жажда, замъглено зрение, еректилна дисфункция, засилено уриниране и по-бавно заздравяване. MedlinePlus отбелязва, че повечето хора с диагноза диабет тип 2 са с наднормено тегло, тъй като излишните мазнини затрудняват правилното използване на инсулина от тялото.
Фактор за бързо хранене
Няколко проучвания показват, че консумацията на бърза храна може да допринесе за развитието на диабет тип 2. Изследване от 2013 г., публикувано в „Европейското списание за храненето“, има за цел да изясни ролята на хранителните модели при появата на диабет тип 2 при хора с наднормено тегло. Проучването установява, че диетите с високо съдържание на безалкохолни напитки и пържени картофи и с ниско съдържание на плодове и зеленчуци са свързани с по-голям риск от диабет тип 2 при участници с наднормено тегло, особено сред тези, които са с по-малко физическа активност. Изследване от 2005 г., публикувано в "Lancet", заключава, че консумацията на бърза храна има силна положителна връзка с наддаването на тегло и инсулиновата резистентност, което предполага, че приемът на бърза храна може да насърчи затлъстяването и диабет тип 2.
Гледайте захарта си
Преглед от 2013 г., публикуван в „Актуално мнение за клиничното хранене и метаболитни грижи“, отбелязва, че диетите с висока захар не само насърчават покачването на тегло, но и инсулиновата резистентност, което води до предразположение за диабет тип 2. В допълнение, прегледът отбелязва, че диабет тип 2 значително увеличава риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Изследователите заключиха, че диетичните модификации могат значително да намалят риска както от диабет тип-2, така и от болестта на Алцхаймер.
Качествени въпроси
Изследване от 2001 г., публикувано в „Diabetologia“, отбелязва, че може да е по-важно да се съсредоточи върху качеството на консумираните мазнини и въглехидрати, а не върху количеството само, за да се предотврати диабет тип 2. Високият прием на трансмастни киселини, наситени мазнини, рафинирани въглехидрати и други преработени храни увеличава риска от диабет тип 2, докато пълнозърнести храни, полиненаситени мазнини, богати на фибри храни, омега-3 мастни киселини и други минимално обработени храни могат да намалят вашите риска.
Не пропускайте закуската
Лошата диета може да бъде категоризирана с повече от просто ядене на нездравословни храни. Закуската е важно хранене, което при пропускане може да доведе до последствия за здравето. Проучване от 2012 г., публикувано в „Американски журнал за клинично хранене“, установи, че пропускането на закуска увеличава риска от диабет тип 2, дори след коригиране на индекса на телесна маса. Снекът между храненията също е установил, че увеличава риска от диабет тип 2.
