Лещата е част от семейството на бобовите растения, което е прословуто за причиняване на подуване, газове и киселини, особено ако имате отслабена храносмилателна система. Лещата е храна с високо съдържание на фибри, която може да помогне за облекчаване на запека и насърчаване на редовността. Те също са с високо съдържание на протеини, което ги прави идеален заместител на месото. Киселини възникват, когато киселината от непересмислена храна се изправи обратно през хранопровода и причинява усещане за парене в гърдите ви.
Усложнения
Понякога киселини обикновено не причиняват усложнения, но когато се появява редовно, киселини могат да доведат до гастроезофагеална рефлуксна болест или ГЕРБ. Вашият хранопровод може да претърпи увреждане, което може да наложи хирургическа намеса за поправяне. Може да са необходими лекарства с рецепта, за да се укроти тежестта на натрупването на киселина.
Настроики
Докато бобът и бобовите растения могат да причинят дискомфорт, причината за киселините може да е начинът, по който готвите. Подправките и маслата са често срещани виновници за киселини. Лукът и чесънът, често използвани за приготвяне на леща, също могат да причинят натрупването на киселини и киселини. Киселите зеленчуци, използвани за подсилване на ястия с леща, като домати или доматен сос, също могат да изострят отслабената стомашна лигавица.
Храносмилане
Може да имате затруднения с храносмилането на влакнестите свойства в лещата, което води до подуване, оригване и киселини. Когато частично усвоен боб навлиза в дебелото черво, те произвеждат газ, който може да причини дискомфорта. Според Американския колеж по гастроентерология захарта в леща, печен боб и лима създава често срещан проблем за хората с непоносимост към захарите. Освен това може да сте прекалено чувствителни към разтягане на корема, което се случва, когато ядете леща и може да не успеете да позволите на газ и киселина да преминат, обикновено чрез метеоризъм. Задържайки излишния газ, вие развивате резервно копие в храносмилателните сокове, което може да доведе до киселини.
Предотвратяване
Ако лещата причинява киселини за вас, но искате да продължите да ги ядете, вземете мерки за намаляване на симптомите. Яжте бавно и оставете време бобът да се усвои. Смесете лещата с бял ориз, който е ефективен за намаляване на киселините и подуване на корема. Не лягайте поне 3 до 4 часа след хранене и не преяждайте. Редовната порция леща е около половин чаша. Отслабнете, ако имате наднормено тегло, защото наднорменото тегло оказва натиск върху храносмилателната ви система, което затруднява обработката на храни с високо съдържание на фибри и пикантни ястия, според клиниката в Кливланд.
