Чаят с лед е освежаващо утоляване на жаждата през лятото за много хора. И има някои ползи за здравето. Но дали тя може да замени или не, зависи от няколко фактора.
Бакшиш
Леденият чай е здравословен, без добавени захари, натрий и изкуствени аромати. Вареният леден чай има много ползи за здравето, които го правят добър заместител на водата за някои от вашите нужди от хидратация. Но не прекалявайте. Внимавайте с кофеина и оксаловата киселина.
Чай с лед и хидратация
Чаят с лед може да бъде освежаващ начин за рехидратиране в горещия летен ден, ако отидете на някой сварен леден чай, без добавена захар или други висококалорични добавки. Чаят сам по себе си почти няма калории, според базата данни на марките за хранителни продукти на USDA. Изпиването на чаша леден чай със стрък мента и лимон с лимон може да бъде примамлива алтернатива на водата.
"В САЩ пиещите чай имат най-висок прием на флавоноиди", заяви Джефри Блумберг, доктор по хранене в Университета Туфтс, пред Consumer Reports през април 2018 г. Той има и други предимства. Той може да помогне за защита от сърдечни заболявания, според доклад от април 2018 г. в биомедицината и фармакотерапията .
Черен чай, зелен и бял чай също са добър източник на флавоноиди. Според Harvard Health Publishing „Чаят е добър източник на съединения, известни като катехини и епикатехини, за които се смята, че са отговорни за полезните ефекти върху здравето на чая“, казва д-р Хауърд Сесо, доцент по медицина в Медицинския университет в Харвард и асоцииран епидемиолог в Бригам и женската болница.
Проблемът с кофеина на чая ли е?
Изпиването на чаша прясно сварен леден чай, без захар, може да замести част от водата в диетата ви, без да ви лишава от течност. Получавате малко кофеин. Черният и зелен чай съдържат около 20 до 45 милиграма кофеин на чаша от 8 унции, според Harvard Health Publishing. Това е около половината от това, което бихте получили в чаша кафе с 8 унции.
Няма достатъчно кофеин в една чаша леден чай с 8 унции, за да навреди на повечето хора, според клиниката Mayo. Здравите, бременни възрастни не трябва да пият над 400 милиграма кофеин на ден. И макар кофеиновите напитки да действат като лек диуретик, те не изглежда да повишават риска от дехидратация, така че течностите в кофеиновите напитки осигуряват малко хидратация.
Добавки към чая
Купуването на бутилиран или консервиран чай с лед може да няма същите предимства като леденият чай, който варите от чаени торбички. Consumer Reports казва, че ако искате да получите антиоксидантите, съдържащи се в чая, чаените торбички, потопени в гореща вода за пет минути, ви дават повече от 600 милиграма полифеноли, един вид антиоксидант в черен чай.
Чайчетата в бутилки съдържат много по-малко, пише Consumer Reports . В бутилираните чайове обаче има много вода, така че получавате малко вода, когато пиете чай от бутилки. Проблемът с чаените бутилки, добавят Consumer Reports , е добавените захари, подсладители, изкуствени ароматизатори и натрий.
Според изданието Harvard Health Publishing чайовете в бутилки могат да съдържат до 9 чаени лъжички захар всеки, почти толкова, колкото подсладените със захар напитки. Много чайове от бутилки съдържат и изкуствени аромати и оцветители. Вместо това, според Harvard Health, трябва да потърсите несладени чайове, ако не можете да получите прясно сварен чай.
Прекалено много чай
През 2014 г. мъж отиде в здравен център със слабост, умора и болки в тялото. Оказва се, той пиеше по 16 чаши лед чай на ден или около 1 галон, според Университета на Юта здраве. Това доведе до отказ на бъбреците му.
В черния чай има много оксалова киселина, която се среща естествено в много храни. Твърде много оксалова киселина може да се отложи в бъбреците ви и да им попречи да отделят отпадъците от кръвта ви. Така че не прекалявайте с ледения чай. Според изданието Harvard Health Publishing пийте неподсладен чай, по възможност прясно сварен, умерено. По този начин, когато я замествате с вода, можете да получите хидратацията на водата и ползите за здравето на чая.
Според клиниката Майо, разумните ежедневни потребности от вода подсказват, че пиете течност, когато почувствате жажда. Вода, мляко, билкови чайове (които обикновено не съдържат кофеин) и леден чай могат да допринесат за ежедневния ви прием на течности.
