Печенето в саксия обикновено се приготвя чрез покафеняване и след това бавно къкри разрез от говеждо месо с микс от зеленчуци и подправки в течност. Резултатът отчасти е с високо съдържание на калории поради големите размери на сервиране. Ограничаването на препоръчителното сервиране на месо от 3 унции и пълненето на зеленчуци може да ви помогне да държите контролираните калории в храната си.
Калории чрез нарязване на месо
3-унция сервиране на тенджера печено, направено от говеждо патрон изпод лопатката и подрязано за премахване на мазнините, има около 184 калории. Използвайте говеждо рамо, а една и съща по размер порция има 170 калории, а 3-унция размер печено, направено от телешко патронно рамо, има около 180 калории. Степента на месо също прави разлика в калориите. Изберете изберете ръчен патронник вместо избор и ще консумирате само 166 калории вместо 180.
Общи калории
Сервирането на рецепта за печено в гърне обикновено варира от 1/2 фунт до 3/4 килограм месо, заедно с всичко до около 3/4 чаша кореноплодни зеленчуци, като моркови, пащърнак и рутабага. Някои рецепти включват нарязан бекон, както и патрон с говеждо месо или използвайте алкохол вместо бульон за течността за варене. И двете от тези съставки могат да увеличат броя на калориите в ястието. Калориите във всяка порция варират от около 582 до около 817, в зависимост от използваните съставки и размера на порцията.
