Комбинацията от зеленчуци, които използвате за вашия пресен сок, определя общия брой калории на вашата напитка. Зеленчуците са естествено с ниско съдържание на калории, но порцията сок от 8 унции изисква значителен обем. Обърнете внимание как калориите във вашия избор се натрупват, за да не надвишите желаните от вас калорични разходи за деня. Независимо дали използвате традиционна сокоизстисквачка или смесител за високоскоростни скорости няма да повлияе на броя на калориите, тъй като фибрите, задържани в смесени сокове, не осигуряват калории.
Вегетариански комбинации
Имате неограничени възможности за комбинации, когато става въпрос за приготвяне на пресен зеленчуков сок. Сертифицираният диетолог Лорън Фелц предлага да използвате един до два зелени зеленчука като спанак или краставица; сладък зеленчук на вкус, като моркови; и растителна съставка като магданоз. Или опитайте домашен доматен сок, който е по-свеж и здравословен от версиите с консерви или бутилки.
Калорийни изчисления
Според Felts, две гроздове пресен спанак дават 1/2 чаша сок, средна краставица произвежда 3/4 чаша, осем моркови ви дават чаша сок и куп сок от магданоз до 1/3 чаша. Спанакът набавя 156 калории, докато има 23 калории в половин краставица, 25 калории в морков и 4 калории в 10 стръка магданоз, общо 208 калории на порция от този зелен сок - малко повече от 1, 5 чаши, За сок на базата на домати използвайте три големи домата, две големи стръкове целина и половин краставица за общо 142 калории.
