Все повече и повече хора ядат вегетарианска храна поне част от времето. Това е една от причините, поради които създадох „Готварската книга със или без месо“. По същество е вегетарианска готварска книга за хора, които се наслаждават на домашни птици, риба или месо. С други думи, той е гъвкав. Той беше публикуван от Американската асоциация за диабет, така че книгата може да го впише във всеки план за здравословно хранене, независимо дали за диабет, сърдечно здраве или цялостно уелнес. Ето как работи: Рецептите са всички вегетариански, за да започнете. Чрез извършване на лесна настройка всеки може да бъде сервиран с или без домашни птици, риба или месо. Наред с няколко рецепти от „Готварска книга със месо или без“, следващите слайдове съдържат седем чисто нови рецепти с двойно действие, които можете да направите, за да задоволите както вегетарианците, така и не-вегетарианците със същата рецепта - и в същото време,
Все повече и повече хора ядат вегетарианска храна поне част от времето. Това е една от причините, поради които създадох „Готварската книга със или без месо“. По същество е вегетарианска готварска книга за хора, които се наслаждават на домашни птици, риба или месо. С други думи, той е гъвкав. Той беше публикуван от Американската асоциация за диабет, така че книгата може да го впише във всеки план за здравословно хранене, независимо дали за диабет, сърдечно здраве или цялостно уелнес. Ето как работи: Рецептите са всички вегетариански, за да започнете. Чрез извършване на лесна настройка всеки може да бъде сервиран с или без домашни птици, риба или месо. Наред с няколко рецепти от „Готварска книга със месо или без“, следващите слайдове съдържат седем чисто нови рецепти с двойно действие, които можете да направите, за да задоволите както вегетарианците, така и не-вегетарианците със същата рецепта - и в същото време,
1. Зимен бял чили
За промяна на вкуса опитайте бял чили вместо традиционния вариант. Тази прекрасна адаптация има намек както за сладост, така и за пикантност. Неподсладеният ябълков сок и канела осигуряват сладки нотки, докато черният пипер осигурява пикантния ритник. Тук няма чили на прах, поради което не е червен. Сдвоете чаша от нея със салата за приятен и балансиран обяд или вечеря или сервирайте купичка за цяла храна, когато не искате да се забърквате със страни. Можете да приготвите предварително чилито и да го загреете. И ако желаете, гарнирайте със скариди, вместо сирене. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 333
За промяна на вкуса опитайте бял чили вместо традиционния вариант. Тази прекрасна адаптация има намек както за сладост, така и за пикантност. Неподсладеният ябълков сок и канела осигуряват сладки нотки, докато черният пипер осигурява пикантния ритник. Тук няма чили на прах, поради което не е червен. Сдвоете чаша от нея със салата за приятен и балансиран обяд или вечеря или сервирайте купичка за цяла храна, когато не искате да се забърквате със страни. Можете да приготвите предварително чилито и да го загреете. И ако желаете, гарнирайте със скариди, вместо сирене. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 333
2. Юфка от тиквички Сатай
Когато трябва да държите въглехидратите или общите калории в проверка, но желаете да имате юфка, използването на тиквички като юфка е един кулинарен трик. Постигането на това ястие в азиатски стил го прави едновременно свежо и пълнещо. Но именно ароматите, текстурите и красотата ще ви върнат към тази рецепта отново и отново. Използвайте една тиквичка и една жълта лятна тиква за най-добре изглеждащи резултати - особено през пролетта и лятото, когато тези зеленчуци са в най-добрия си вид. В други сезони опитайте други удобни за въглехидрати юфка като юфка ширатаки или макаронени изделия от боб. И ако сте любител на говеждо месо, можете да направите тази рецепта с добавяне на пържена пържола, превръщайки основното ястие в чудесна храна. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 287
Когато трябва да държите въглехидратите или общите калории в проверка, но желаете да имате юфка, използването на тиквички като юфка е един кулинарен трик. Постигането на това ястие в азиатски стил го прави едновременно свежо и пълнещо. Но именно ароматите, текстурите и красотата ще ви върнат към тази рецепта отново и отново. Използвайте една тиквичка и една жълта лятна тиква за най-добре изглеждащи резултати - особено през пролетта и лятото, когато тези зеленчуци са в най-добрия си вид. В други сезони опитайте други удобни за въглехидрати юфка като юфка ширатаки или макаронени изделия от боб. И ако сте любител на говеждо месо, можете да направите тази рецепта с добавяне на пържена пържола, превръщайки основното ястие в чудесна храна. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 287
3. Сандвич със сирене на флорентин
Типичното сирене на скара обикновено се прави с американски сингли, пастьоризирано преработено сирене, но не е нужно да се примирявате с нищо по-малко от 100 процента истинско сирене. В този обрат на класическия сандвич ще намерите Gruyere, естествено отлежало швейцарско сирене, между филийки пълнозърнест хляб (въпреки че можете да използвате всяко 100-процентово натурално швейцарско сирене). Добавянето на яйце и яйца от лимонов спанак превръща това основно сирене на скара в обилно, с удар от висококачествен белтък от яйцето и значително количество оздравяващ лутеин и зеаксантин както от яйцето, така и от спанака. Насладете му се по всяко време на деня. Можете също да го опитате с кльощава пуйка бургер на мястото на яйцето. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 449
Типичното сирене на скара обикновено се прави с американски сингли, пастьоризирано преработено сирене, но не е нужно да се примирявате с нищо по-малко от 100 процента истинско сирене. В този обрат на класическия сандвич ще намерите Gruyere, естествено отлежало швейцарско сирене, между филийки пълнозърнест хляб (въпреки че можете да използвате всяко 100-процентово натурално швейцарско сирене). Добавянето на яйце и яйца от лимонов спанак превръща това основно сирене на скара в обилно, с удар от висококачествен белтък от яйцето и значително количество оздравяващ лутеин и зеаксантин както от яйцето, така и от спанака. Насладете му се по всяко време на деня. Можете също да го опитате с кльощава пуйка бургер на мястото на яйцето. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 449
4. Индийски сладък картоф Едамаме яхния
Едно от най-запомнящите се неща за тази яхния е отличителният светски аромат, който ще дойде от кухнята ви. Вашите вкусови рецептори са сигурни, че са влюбени в тази рецепта за размер на предястието. Дори ако все още не сте станали любител на индийската кухня, тази вдъхновена яхния е страхотна отправна точка. Сладката, пикантна канела и топлия земен кориандър осигуряват глобален акцент върху големите хапки сладки картофи и уникалното допълнение на едамама. Килантрото надхвърля обичайната гарнитура и добавя свежест по време на сервиране. За да направите това ядене, просто добавете варени пилешки барабани в яхния. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 243
Кредит: Американската асоциация за диабетЕдно от най-запомнящите се неща за тази яхния е отличителният светски аромат, който ще дойде от кухнята ви. Вашите вкусови рецептори са сигурни, че са влюбени в тази рецепта за размер на предястието. Дори ако все още не сте станали любител на индийската кухня, тази вдъхновена яхния е страхотна отправна точка. Сладката, пикантна канела и топлия земен кориандър осигуряват глобален акцент върху големите хапки сладки картофи и уникалното допълнение на едамама. Килантрото надхвърля обичайната гарнитура и добавя свежест по време на сервиране. За да направите това ядене, просто добавете варени пилешки барабани в яхния. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 243
5. Калифорнийска закуска Бурито
Бурито за закуска често е пълно с мазна, наситена с мазнини наденица и излишно сирене, след което се увива в гигантска преработена "бяла" тортила. Тук не е така. Това бурито е пълно със страхотни, полезни за вас съставки, включително богати на протеини яйца, подправени гъби, зинг пико де гало, пресен цилантро и сърдечен черен боб, всичко това обвито в пълнозърнеста тортила за пълнозърнеста доброта. Плюс това, той включва авокадо и точното количество натурално пълномаслено сирене за пищност. За любителите на месото може да се добави малко натурална домашна наденица. Помислете за това буррито като за пълноценна храна "суперхрана" за закуска или по-нататък - и тя е идеална за в движение. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 441
Кредит: Джаки НюгентБурито за закуска често е пълно с мазна, наситена с мазнини наденица и излишно сирене, след което се увива в гигантска преработена "бяла" тортила. Тук не е така. Това бурито е пълно със страхотни, полезни за вас съставки, включително богати на протеини яйца, подправени гъби, зинг пико де гало, пресен цилантро и сърдечен черен боб, всичко това обвито в пълнозърнеста тортила за пълнозърнеста доброта. Плюс това, той включва авокадо и точното количество натурално пълномаслено сирене за пищност. За любителите на месото може да се добави малко натурална домашна наденица. Помислете за това буррито като за пълноценна храна "суперхрана" за закуска или по-нататък - и тя е идеална за в движение. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 441
6. Авокадо, скалион и копър тартин
Тартинът е просто френският термин за сандвич с отворено лице. Каквото и да предпочитате да го наричате, най-важното е да го изядете. Основната съставка в тази рецепта е авокадо Хас - плод с плътни хранителни вещества, който действа като "усилващ хранителни вещества", като дава възможност на тялото ви да абсорбира повече бета-каротин, лутеин и други мастноразтворими хранителни вещества от храни, които се консумират заедно с него, Отгоре на слоя авокадо ще подредите прясно изпечен пипер по подобен на лента начин за привличане на очите и за да увеличите приема на зеленчуци. Ако искате да увеличите съдържанието на протеини, просто замесете тартана си с пушена сьомга. Или отгоре с яйце, ако предпочитате. Независимо от начина, по който сервирате тартана си, това е лесно, приятно на вкус предястие. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 216
Кредит: Джаки НюгентТартинът е просто френският термин за сандвич с отворено лице. Каквото и да предпочитате да го наричате, най-важното е да го изядете. Основната съставка в тази рецепта е авокадо Хас - плод с плътни хранителни вещества, който действа като "усилващ хранителни вещества", като дава възможност на тялото ви да абсорбира повече бета-каротин, лутеин и други мастноразтворими хранителни вещества от храни, които се консумират заедно с него, Отгоре на слоя авокадо ще подредите прясно изпечен пипер по подобен на лента начин за привличане на очите и за да увеличите приема на зеленчуци. Ако искате да увеличите съдържанието на протеини, просто замесете тартана си с пушена сьомга. Или отгоре с яйце, ако предпочитате. Независимо от начина, по който сервирате тартана си, това е лесно, приятно на вкус предястие. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 216
7. Панели с тофу на скара
Тези шишунски шишчета са чудесно въведение в тофу - независимо дали го опитвате за първи път или за стотен път. Първо, започнете с органичен тофу, защото той е без ГМО. След това разбийте тази рецепта, като бързо мариновате парчета тофу във винегрет, наредени върху шишчета, скара, докато се образуват карамелизирани маркировки на скара и поръсете с пресни листа от килантро и сусамово семе. Тофу "пука" ще бъде хит за всички сетива при следващата ви готвене. Пригответе ги с пиле вместо тофу за промяна на вкуса. Обслужвайте три шишчета на човек като приложение за парти или шест шишчета като предястие. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 88
Кредит: Американската асоциация за диабетТези шишунски шишчета са чудесно въведение в тофу - независимо дали го опитвате за първи път или за стотен път. Първо, започнете с органичен тофу, защото той е без ГМО. След това разбийте тази рецепта, като бързо мариновате парчета тофу във винегрет, наредени върху шишчета, скара, докато се образуват карамелизирани маркировки на скара и поръсете с пресни листа от килантро и сусамово семе. Тофу "пука" ще бъде хит за всички сетива при следващата ви готвене. Пригответе ги с пиле вместо тофу за промяна на вкуса. Обслужвайте три шишчета на човек като приложение за парти или шест шишчета като предястие. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 88
8. Салата в стил шампанско
Салатите са един от най-лесните начини за посрещане на ежедневните зеленчукови нужди. Има обаче няколко хранителни притеснения, когато става въпрос за „изграждането им“. Някои избират прекалено нискокалорична салата за обяд и забравят да включат всякакви съставки с качествен протеин, недостиг на мускулен растеж и намаляване на засищането и цялостния хранителен баланс. Други отиват в обратна посока и претоварват салата с всяка налична калорийна съставка - като парченца бекон, пържен лук, крутони и кремообразни дресинги - превръщайки здравословна салата в диета в бедствие в купа. И така, ето най-доброто от двата свята: салата с намалени ястия, която е голяма на вкус, хранене и удовлетворение. Добавете пилешко печено или нарязана на люспи риба тон, за да стане ядене. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 251
Кредит: Джаки НюгентСалатите са един от най-лесните начини за посрещане на ежедневните зеленчукови нужди. Има обаче няколко хранителни притеснения, когато става въпрос за „изграждането им“. Някои избират прекалено нискокалорична салата за обяд и забравят да включат всякакви съставки с качествен протеин, недостиг на мускулен растеж и намаляване на засищането и цялостния хранителен баланс. Други отиват в обратна посока и претоварват салата с всяка налична калорийна съставка - като парченца бекон, пържен лук, крутони и кремообразни дресинги - превръщайки здравословна салата в диета в бедствие в купа. И така, ето най-доброто от двата свята: салата с намалени ястия, която е голяма на вкус, хранене и удовлетворение. Добавете пилешко печено или нарязана на люспи риба тон, за да стане ядене. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 251
9. Печена пене със сезонни зеленчуци
Пюрето от бял боб, млякото и допир със зехтин създава „крем“, който е много по-добър за артериите ви, отколкото тежката сметана. Но именно ароматните, изобилни зеленчуци са основата на това ястие. Комбинация от патладжан, червен лук и гъби е чудесна комбинация, въпреки че можете да го направите с разнообразие от други сезонни зеленчуци - или просто да изберете един. За допълнителен вкус, допълнете тази рецепта само с точното количество сирене; а за допълнителни фибри, ще искате да изберете пълнозърнести макаронени изделия. Макароните са страхотно средство за зеленчуци, като в тази рецепта. Насладете се на печеното пене като перфектно хранене след тренировка. Включете в него кюфтета от домашни птици, ако желаете. Добавете щипка канела и за гръцка жалба, подобна на pasticcio! КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 436
Кредит: Джаки НюгентПюрето от бял боб, млякото и допир със зехтин създава „крем“, който е много по-добър за артериите ви, отколкото тежката сметана. Но именно ароматните, изобилни зеленчуци са основата на това ястие. Комбинация от патладжан, червен лук и гъби е чудесна комбинация, въпреки че можете да го направите с разнообразие от други сезонни зеленчуци - или просто да изберете един. За допълнителен вкус, допълнете тази рецепта само с точното количество сирене; а за допълнителни фибри, ще искате да изберете пълнозърнести макаронени изделия. Макароните са страхотно средство за зеленчуци, като в тази рецепта. Насладете се на печеното пене като перфектно хранене след тренировка. Включете в него кюфтета от домашни птици, ако желаете. Добавете щипка канела и за гръцка жалба, подобна на pasticcio! КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 436
10. Салата от къри сладък картоф и ориз
Смесете нещата! Кремообразните салати не е необходимо да се основават на пилешко месо, риба тон или макарони; оризова салата е интригуваща. Тук това е леко обедно закуска с международна интрига. Наистина е универсален, тъй като можете да го сервирате като салата, предястие или като гарнитура. Ще използвате повече кисело мляко, отколкото майонеза за кремообразност, и има много вкусни билки и подправки. Освен това ще карамелизирате лука, преди да влязат в тази кремообразна салата, създавайки още един слой аромат и естествена сладост. Това е перфектна рецепта за готвене без стрес, тъй като може да се направи няколко дни предварително. А ароматите всъщност са по-изразени, след като се смесят малко в хладилника. Това е вкусен начин да увеличите приема на пълнозърнести храни и зеленчуци. И за да увеличите консумацията на протеини, просто добавете нарязана на кубчета пилешка гърда на скара. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 294
Кредит: Джаки НюгентСмесете нещата! Кремообразните салати не е необходимо да се основават на пилешко месо, риба тон или макарони; оризова салата е интригуваща. Тук това е леко обедно закуска с международна интрига. Наистина е универсален, тъй като можете да го сервирате като салата, предястие или като гарнитура. Ще използвате повече кисело мляко, отколкото майонеза за кремообразност, и има много вкусни билки и подправки. Освен това ще карамелизирате лука, преди да влязат в тази кремообразна салата, създавайки още един слой аромат и естествена сладост. Това е перфектна рецепта за готвене без стрес, тъй като може да се направи няколко дни предварително. А ароматите всъщност са по-изразени, след като се смесят малко в хладилника. Това е вкусен начин да увеличите приема на пълнозърнести храни и зеленчуци. И за да увеличите консумацията на протеини, просто добавете нарязана на кубчета пилешка гърда на скара. КАЛОРИИ ПО СЕРВИЗ: 294
Какво мислиш?
В момента спазвате ли повече диета, ориентирана към растенията? Защо или защо не? Имате ли предизвикателно време по време на приготвяне на храна, защото предпочитате вегетариански ястия, но друг член на вашето домакинство предпочита ястия на месна основа? Кой формат на тези рецепти е най-вероятно да опитате "с" или "без" домашни птици, риба или месо? Моля, оставете коментар по-долу и ни уведомете.
Кредит: Джордж Дойл / Stockbyte / Гети изображенияВ момента спазвате ли повече диета, ориентирана към растенията? Защо или защо не? Имате ли предизвикателно време по време на приготвяне на храна, защото предпочитате вегетариански ястия, но друг член на вашето домакинство предпочита ястия на месна основа? Кой формат на тези рецепти е най-вероятно да опитате "с" или "без" домашни птици, риба или месо? Моля, оставете коментар по-долу и ни уведомете.
