Направете обилна вечеря с пилешко месо, като го превърнете в къри и сварите ориз отстрани, за да го овкусите. Що се отнася до изчисляването на тези калории от пилешко къри, много зависи от вида на кърито, което сте приготвили, използваните съставки и размера на вашата порция.
Бакшиш
Броят на калориите пилешко къри зависи от съставките, използвани за приготвянето му, и от количеството, което сами си сервирате. Сервирането на 1 чаша средно ястие с пилешко къри с чаша варен бял ориз съдържа между 300 и 400 калории.
Видове пилешко къри
Пилешкото къри не е една набор от рецепти. Къри идва от Индия, Тайланд и дори от Карибите. Всяка има малко по-различен набор от съставки, които променят броя на калориите.
Например, къри от Индия се различават по броя на калориите си. Само 5 унции от добре познатото ястие пилешко тикка масала, къри, приготвено с мляко или сметана, домати, пилешко месо, лук и подправки, носи 230 калории, 19 грама протеини, 14 грама мазнини и 5 грама въглехидрати на порция, Порция от 5 унции е равна на около 1 чаша.
: Каква е разликата между къри и куркума?
Най-мекото индийско пилешко къри, известно като пилешка корма, съдържа лук, кокосово мляко, сметана, пилешко месо и подправки. Той има 190 калории на порция 5 унции, с 20 грама протеин, 8 грама мазнини, 7 грама въглехидрати.
Ако имате вкус за пикантно, може да изберете пикантното ястие от къри в Индия, известно като пилешко виндалу. Това е много люто ястие, приготвено с чушки, кокосово мляко и лук. Освен това получавате 190 калории за 5 унции, 22 грама протеини, 8 грама мазнини и 7 грама въглехидрати.
Тайландското кокосово къри има 210 калории за 5 унции с 21 грама протеин, 9 грама мазнини и 11 грама въглехидрати. Рецептата съдържа пилешко месо, соев сос, кокосово мляко, чушки и други азиатски подправки и аромати.
Видът на пилешкото къри, което поръчате в ресторант или приготвяте вкъщи, не винаги е посочен. Основно пилешко къри обикновено се прави с пилешко месо, сос къри и подправки. Да приемем, че количеството калории на пилешкото къри е 220 на 5 унции, с 19 грама протеин, 13 грама мазнини и 7 грама въглехидрати.
Като странична бележка, ако правите пилешко къри у дома, добавете няколко допълнителни зеленчуци. Набръчканите моркови, нарязаните тиквички, грахът и броколите всички правят вкусни добавки и няма да променят драстично броя на калориите. Тези допълнителни зеленчуци обаче ще ви помогнат да увеличите приема на хранителни вещества.
Калории в ориз
Белият ориз съдържа 150 калории на порция половин чаша. Добавя 3 грама протеин и 33 грама въглехидрати, без мазнини или фибри.
Вместо това изберете за пълнозърнест кафяв ориз, който да придружава вашето пилешко къри, и приемайте 170 калории на половин чаша. Ще получите и 4 грама протеин и 36 грама въглехидрати заедно с 1, 5 грама мазнини. Едно от най-големите предимства при избора на кафяв ориз обаче са добавените 2 грама фибри, които съдържа. Кафявият ориз не е толкова рафиниран, колкото белият сорт.
Жените трябва да се стремят към 25 грама фибри дневно, а мъжете - 38 грама, според Академията по хранене и диететика. Диета с високо съдържание на фибри може да ви помогне да се почувствате пълноценни, насърчавайки здравословно тегло. Адекватният прием на фибри също държи нивата на холестерола ви в контрол и поддържа системата ви редовна, предотвратявайки запек.
: 10 мита за зърнените култури - напълно разрушени
Обслужването на размерите има значение, когато изчислявате броя на калориите. Помислете за сервиране на половин чаша ориз, който се побира в дланта на жената, или запълване на около две трети от дланта на мъжа. Ако ядете по-големи порции, броя на калориите очевидно нараства.
