Бразилските орехи са семената на плодовете, които растат на бразилските орехови дървета, които са често срещани в Южна Америка. Въпреки че тези ядки са технически семена, а не ядки, те имат подобни хранителни характеристики като другите ядки. Въпреки че бразилските ядки са калорични, те имат полезни характеристики, които могат да насърчат загубата на тегло като част от диетата с намалени калории.
Калории
Бразилските орехи са с високо съдържание на калории, тъй като всяка порция от 1 унция от тези ядки осигурява 186 калории, или 9, 3 процента от дневния предложен прием от 2000. Въпреки че това е много калории за малка порция, можете да изгорите калориите сравнително бързо, ако спортувате редовно. Например, 13-минутна разходка със скорост 4, 5 мили в час или 8 минути бягане със скорост 5 мили в час биха изгорили 186 калории, според медицинското училище в Харвард.
Бразилски орехови мазнини
Както и други ядки и семена, бразилските ядки са богати на мазнини. Всяка порция от 1 унция осигурява около 19 грама мазнини, от които само 4 грама са наситени. Въпреки че мазнините са калорични, MedlinePlus обяснява, че мазнините осигуряват усещане за пълнота, така че може да бъде полезно за диета. Освен това, изследванията, публикувани в февруари 2006 г. на „Архиви на вътрешната медицина“, сочат, че намаляването на приема на мазнини при диета може да бъде пагубно за загубата на тегло в сравнение с намаляването на въглехидратите.
Въглехидрати в бразилски орехи
Въпреки че са с високо съдържание на мазнини, бразилските ядки са с ниско съдържание на въглехидрати. Всяка порция от тези ядки от 1 унция съдържа само 3, 5 грама въглехидрати. По този начин бразилските орехи могат да бъдат полезни за диетите с ниско съдържание на въглехидрати, което изследването, публикувано в изданието „Хранене и метаболизъм“ от март 2010 г., установи, че е по-полезно за загуба на мазнини и загуба на тегло от стандартната диета.
Съдържание на фибри
Бразилските орехи са богати на фибри. Всяка порция от 1 унция съдържа 2 грама фибри, което означава, че близо 60 процента от въглехидратите в тези ядки идват от фибри. Изследователски анализ, публикуван в броя от май 2001 г. на "Преглед на храненето", заключи, че увеличеният прием на фибри може да насърчи подобряване на ситостта и по-добра загуба на тегло при диети с намалени калории.
Съдържание на аргинин
Бразилските ядки съдържат 4 грама протеин на порция 1 унция, което може да бъде полезно, защото протеинът доставя аминокиселини. Бразилските орехи са особено богати на аргинин, аминокиселина, която може да помогне за отслабване. Изследване, публикувано в юли 2010 г. на „Аминокиселини“, установи, че аргининът може да помогне за увеличаване на енергийните разходи и насърчаване на загубата на мазнини, което го прави полезен за диетата.
