Ограничаването на храната, независимо дали става дума за гладуване, сокове или диета за отслабване, може да доведе до недостиг на хранителни вещества. Приемът на витамини по време на гладно може да помогне да се предотврати това и да ви даде енергия. В идеалния случай изберете формула, която осигурява поне 100 процента от витамините и минералите, изброени на етикета.
Бакшиш
-
Няма зададени правила за това как да приемате витамини, докато гладувате. Изберете формула без добавени захари и пълнители. Уверете се, че осигурява близо 100 процента от хранителните вещества, изброени на етикета.
-
Потърсете мултивитаминни добавки, които осигуряват адекватни дози витамин D, витамини от В комплекс, цинк, магнезий и други ключови хранителни вещества. Помислете и за добавяне на отделна добавка с рибено масло.
Недостиг на гладно и хранителни вещества
Различните хора постят по различни причини. Някои се опитват да свалят няколко килограма или да подобрят цялостното си здраве. Други прибягват до гладно в опит да предотвратят рак, диабет, кожни разстройства и други неразположения. Въпреки че тази практика не е лек за всички, тя има доказани ползи.
Постоянното гладуване (ИЧ) например може да предпази от неврологични разстройства, да намали възпалението и да подобри познанието, според изследователска книга, публикувана в списание „ Затлъстяване“ през октомври 2017 г. В клиничните изпитвания е доказано, че улеснява загубата на тегло и намалява инсулина резистентност. Освен това може да помогне за намаляване на висцералната мастна маса, което е основен рисков фактор за диабет и сърдечни заболявания.
Списанието " Затлъстяване" определя този хранителен модел като гладуване поне 12 часа на ден. Съществуват няколко версии и всяка има различни изисквания. Гладуването с алтернативен ден, например, включва гладуване всеки друг ден. Храненето с ограничено време се редува между периодите на хранене и гладуването в продължение на осем до 12 часа на ден.
В сравнение с традиционното гладуване, IF е по-малко рестриктивен. Всъщност можете да ядете всичко, което искате по време на прозореца за хранене. Все пак съществува риск от недостиг на хранителни вещества.
В статия от май 2013 г., публикувана в списание Canadian Medical Association Journal, се посочва, че периодичното гладуване може да увеличи живота, да подобри гликемичния контрол и да засили познанието, наред с други предимства.
Недостатъкът е, че може да доведе до преяждане. На всичкото отгоре, това може да доведе до загуба на мускулна маса и недостиг на хранителни вещества, особено при тези с неправилна диета. Както изследователите посочват, вдигането на тежести и приемането на мултивитамини по време на гладно може да намали тези странични ефекти.
При нормални условия витаминните добавки не са необходими. Ако имате балансирана диета, няма нужда да приемате хапчета, според експертите от Johns Hopkins Medicine.
Мултивитамини, например, е малко вероятно да намалят риска от сърдечно-съдови проблеми, умствен спад, рак или инфаркт. Диетата в средиземноморски стил, от друга страна, се основава на храни, които поддържат сърцето ви здраво, подобряват кръвните липиди и предпазват от хронични заболявания.
Прием на мултивитамини по време на гладуване
Постенето е форма на ограничаване на калориите. Следователно, той ограничава вашия избор на храна и приема на енергия. Екстремните протоколи на гладно, като например гладуване с вода, могат да доведат до недохранване, умерено увреждане на органите и повишен риск от инфекции. Ако планирате да постите по-дълго време или бързо да отидете на вода, помислете за прием на мултивитамини.
Витамин В12 например поддържа нервната функция и помага на тялото ви да синтезира ДНК. Това хранително вещество се намира в телешки черен дроб, яйца, млечни храни, обогатени зърнени храни и повечето видове месо. Повечето протоколи на гладно ограничават твърдата храна, особено животинските продукти, което може да доведе до дефицит на витамин В12.
Според Националните здравни институти (NIH) ниските нива на това хранително вещество в кръвния поток могат да причинят умора, слабост, объркване, лош баланс и анемия. Един от начините за предотвратяване на недостатъци е приемането на ежедневно мултивитамини.
Вашето тяло също се нуждае от витамин D, за да абсорбира калция от храната и да поддържа костите си здрави. Ниският прием на витамин D е свързан с по-висок риск от костни заболявания, като остеомалация. Малко храни обаче съдържат това хранително вещество, което може да обясни защо повече от половината от населението на света има недостиг на витамин D. Постенето може допълнително да увеличи риска от дефицит.
Друго ключово хранително вещество е магнезият, който може да се намери в повечето мултивитаминни формули. Този минерал допринася за повече от 300 биохимични процеси във вашето тяло. Той играе решаваща роля в производството на енергия, мускулната функция, растежа на костите, синтеза на протеини и други функции.
Дефицитът на магнезий може да повлияе на нивата на калций и калий в кръвта. Можете също така да изпитате мускулни крампи, умора, неравномерен пулс, храносмилателни симптоми и цялостна слабост. NIH препоръчва да изберете мултивитамин, който съдържа магнезиев цитрат, хлорид, аспартат или лактат, тъй като тези форми имат най-висока степен на абсорбция.
Разбиват ли витамините бързо?
Повечето мултивитаминови формули съдържат комбинация от витамини, минерали, антиоксиданти и биоактивни съединения. Те са известни като микроелементи и имат нула калории. Протеините, въглехидратите и мазнините се наричат макронутриенти, защото тялото ви се нуждае от тях в големи количества. Един грам мазнини има 9 калории, докато протеин и въглехидрати осигуряват 4 калории на грам.
Мултивитамините са некалорични, така че няма да ви нарушат бързо. В някои формули обаче са добавени захари и пълнители, които увеличават съдържанието на калории. Дъвчещите мултивитамини, например, могат да съдържат малтодекстрин, пектин, захарна тръстика, концентрат на плодови сокове и други калорични съставки. Ако гладувате, изберете формула с нула калории.
Нарастващ брой марки предлагат мултивитамини на основата на храни. Те обикновено съдържат екстракти от плодове и зеленчуци, като малина, къдраво зеле, нони, мангостин и т.н. Някои продукти надвишават 50 калории на порция. Въпреки че няма нищо лошо в тези формули, те могат да се счупят бързо.
Внимавайте, че приемането на мултивитамини на празен стомах - например при гладуване - може да причини храносмилателен дискомфорт, както съобщават от клиниката в Кливланд. Освен това те могат да влошат гастрит, гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) и други храносмилателни разстройства. Някои хранителни добавки, особено тези, съдържащи мастноразтворими витамини, се усвояват най-добре, когато се приемат с храна, според Американската сърдечна асоциация.
Какво ще кажете за рибеното масло?
Рибеното масло не е мултивитамин, но може да бъде от полза за вашето здраве, особено по време на гладуване. Тази хранителна добавка е богата на добри мазнини, които могат да се използват като източник на гориво. Тялото ви се нуждае от мазнини, за да остане топло, да абсорбира някои витамини и да получи енергията, необходима за да се поддържа, както подчертава Американската асоциация за сърце.
Не забравяйте, че всеки грам мазнини има 9 калории. Човешкото тяло може да използва мазнини за енергия по време на периоди на ограничаване на храната, като гладуване. Следователно добавките с рибено масло са добре дошли към диетите с ниско съдържание на въглехидрати и режимите на гладно.
Няма зададени правила за това колко рибено масло трябва да приемате. Една чаена лъжичка осигурява 41 калории и 4, 5 грама мазнини, докато една супена лъжица има 123 калории и 13, 6 грама мазнини. Тази добавка съдържа предимно моно- и полиненаситени мастни киселини, които могат да са от полза за здравето на сърдечно-съдовата система. Говорете с Вашия лекар за това колко рибено масло трябва да приемате, тъй като високи дози могат да повишат риска от кървене и инсулт, според клиниката Mayo.
Според експертите от Penn Medicine омега-3 мастните киселини в рибеното масло, орехите, сьомгата, рибата тон и други храни могат да понижат нивата на кръвното налягане и триглицеридите, да се борят с възпалението и да предпазят от инсулт.
Макар да е вярно, че повечето твърдения изискват допълнително проучване, тези диетични мазнини изглежда са полезни. Едно е сигурно: те са много по-здрави от наситените и трансмазнините. Плюс това, те могат леко да засилят вашата енергия, когато храната е оскъдна.
Ако гладувате, придържайте се към една чаена лъжичка рибено масло на ден. Няколко грама диетични мазнини е малко вероятно да нарушат постите.
