Плоският хляб е алтернатива на традиционния хляб с отгледани дрожди и може да бъде също толкова здравословен и питателен. Въпреки че някои диети са по-приспособими към плоска храна, отколкото други, внимателното планиране ще ви позволи да го включите във всеки балансиран, нискокалоричен хранителен план. За да получите най-много ползи за здравето и отслабването, изберете пълнозърнест сорт и се придържайте с малки порции.
Видове
Можете да направите свой собствен плодов хляб или да купите търговски сорт. Най-лесно е да контролирате съставките и размера на порцията, когато приготвяте своя собствена, така че ако имате много строга диета, която може да е най-добрият ви вариант. Но също така обърнете внимание на списъка на съставките и хранителните факти. Голямо парче наански хляб, приготвено например с рафинирано бяло брашно, може да съдържа до 350 калории и 12 г мазнини или повече. За разлика от това, малко домашно роти може да съдържа по-малко от 100 калории и 2 г мазнини.
Ползи
Flatbread е най-подходящ за вас, когато е приготвен с пълнозърнести храни и има малко добавени мазнини или захар. Пълнозърнестите хлябове имат високо количество фибри, основно хранително вещество, което може да помогне за предотвратяване на затлъстяването, според SelectMyPlate.gov. Пълнозърнестият плодов хляб може също да помогне за намаляване на риска от запек, диабет, сърдечни заболявания и висок холестерол.
Хранителна информация
Фактите за хранене могат да варират в широки граници, в зависимост от вида на плоския хляб. Например, USDA отбелязва, че в парче лаваш, приготвено с рафинирано бяло брашно, има около 165 калории, 5, 5 г протеин, 1 г мазнини, 33, 5 г въглехидрати и 1, 5 г фибри. За разлика от това, парче пита, направено от пълнозърнесто брашно, има приблизително същия брой калории, 170, и сходно количество мазнини при 1, 5 g, но повече протеини и фибри съответно 6, 25 g и 4, 7 g.
Отслабване
Отслабването се свежда до нещо повече от вида хляб, който сте избрали да ядете. Трябва да изгорите или спестите 3 500 калории, за да загубите 1 фунт, и трябва постоянно да изгаряте повече калории, отколкото ядете, за да отслабнете постепенно и да го пазите. За тази цел броят на калориите, които консумирате, има значение повече от източника на тези калории и дали те идват от хляб с хляб или мая или друг вид храна. Ако искате да свалите теглото надеждно и безопасно, Националните здравни институти препоръчват да увеличавате количеството физическа активност, която правите и да ядете дневен баланс на нискокалорични млечни продукти, плодове, зеленчуци и постни протеини в допълнение към зърнените храни.
