Като закуска за отслабване, ябълките не само осигуряват добавка с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини към вашата диета, но са и хранителен начин да задоволите вашия сладък зъб. Има повече от 2000 сорта ябълки, отглеждани в САЩ, и повече от 100 от тях се отглеждат в търговската мрежа, така че най-вероятно ще намерите сорт, който ви харесва в местния магазин за хранителни стоки или на фермера.
Ябълките като диетична храна
Една средна ябълка с кора, с диаметър приблизително 3 инча и тегло 182 g, съдържа само 95 калории. В средна ябълка има 0, 31 г мазнини, което я прави нискомаслена храна. Както всички плодове, една ябълка не съдържа холестерол. Ако спазвате диета с ограничени калории или с ниско съдържание на мазнини, ябълките лесно могат да се впишат във вашия дневен хранителен план. Средна ябълка съдържа 4, 4 g диетични фибри. Фибрите помагат да осигурят ситост, усещане за пълнота, което може да ви помогне да избегнете преяждане. Друг основен принос за ситостта е съдържанието на вода. Средна ябълка съдържа 155, 7 г вода, което означава, че над 85 процента от теглото на ябълката идва от водата.
Гликемично въздействие
Гликемичният индекс или GI на дадена храна показва колко високо и колко бързо стандартизирано количество въглехидрати в тази храна повишава кръвната захар в сравнение с покачването на кръвната захар, причинено от чист захарен разтвор и гликемичния товар или GL вземат предвид размера на порцията и количеството въглехидрати в една порция. Гликемичният индекс на ябълките е 40, а гликемичният товар е 6, което показва, че една ябълка само повишава нивата на кръвната захар с малко количество. Нискогликемичната диета може да забави глада и да помогне за контролиране на апетита, според фондацията на гликемичния индекс. Хората, които ядат предимно храни с нисък GI или GL, също са склонни да имат по-малък риск от диабет и сърдечни заболявания.
доказателства
Изследване от 2003 г., публикувано в списание „Хранене“, назначи на случаен принцип 441 жени да консумират три ежедневни закуски от ябълки, круши или овесени бисквитки в продължение на 12 седмици. Жените, които са яли ябълки или круши, са загубили средно 1, 22 кг, или 2, 68 паунда, по време на проучването, докато загубата на тегло за жените, които са яли овесени бисквитки, но без допълнителни ябълки или круши, е незначителна. Приемът на ябълки също се възползва от здравето на участниците в изследването по други начини, включително понижаване на кръвната глюкоза и холестерол.
хранене
В допълнение към влиянието си върху отслабването, ябълките могат да осигурят изобилие от хранителни вещества, които са ви необходими за цялостното здраве. Този гъст плод с хранителни вещества осигурява витамини А и С, два важни антиоксиданта и калий за контрол на кръвното налягане. Ябълките съдържат и фитонутриенти, като флавоноиди и пектин, които могат да помогнат за предпазване на организма от рак, да намалят кръвното налягане и да действат като антиоксидант за защита на клетките от увреждане на свободните радикали. За да получите най-много хранителни вещества от ябълките си, консумирайте ги с кожата, а не обелени.
