Фасулът е перфектен заместител на месото. За разлика от месото, което няма фибри, бобът е една от най-добрите храни на фибри наоколо. Ако искате да се насладите на месо и диета с високо съдържание на фибри, опитайте ястия и ястия, които комбинират двете.
Един от начините да направите това е да изберете класически рецепти както с месо, така и с боб и да направите някои пренареждане. Намалете количеството месо, което се изисква в рецептата, и добавете боб или леща, за да компенсирате разликата. Или просто добавете повече боб от посоченото. С този подход намалявате количеството месо с по-големи мазнини и повишавате съдържанието на фибри във всяка порция.
Например, ако рецептата за чили изисква приблизително два килограма говеждо месо, два килограма домати и две консерви боб, заменете един фунт говеждо месо с още една консерва боб. Всяка порция ще скочи от около седем до 10 грама фибри.
Други ястия, които да опитате, включват супа от шунка и боб, супа от минестроне с месо, както и яхния с наденица и боб. За още повече боб на порция добавете силно ароматизирано месо като бекон и наденица в много малки количества в тенджера с боб. Мексиканските ястия също работят добре. Поръчайте тако, бурито, тесадили и начоси с допълнителен боб и по-малко месо.
Фасулът е перфектен заместител на месото. За разлика от месото, което няма фибри, бобът е една от най-добрите храни на фибри наоколо. Ако искате да се насладите на месо и диета с високо съдържание на фибри, опитайте ястия и ястия, които комбинират двете.
Един от начините да направите това е да изберете класически рецепти както с месо, така и с боб и да направите някои пренареждане. Намалете количеството месо, което се изисква в рецептата, и добавете боб или леща, за да компенсирате разликата. Или просто добавете повече боб от посоченото. С този подход намалявате количеството месо с по-големи мазнини и повишавате съдържанието на фибри във всяка порция.
Например, ако рецептата за чили изисква приблизително два килограма говеждо месо, два килограма домати и две консерви боб, заменете един фунт говеждо месо с още една консерва боб. Всяка порция ще скочи от около седем до 10 грама фибри.
Други ястия, които да опитате, включват супа от шунка и боб, супа от минестроне с месо, както и яхния с наденица и боб. За още повече боб на порция добавете силно ароматизирано месо като бекон и наденица в много малки количества в тенджера с боб. Мексиканските ястия също работят добре. Поръчайте тако, бурито, тесадили и начоси с допълнителен боб и по-малко месо.
