Синдромът на раздразненото черво (IBS) е нарушение на мускулното движение в храносмилателния тракт. Лекарите не са сигурни какво го причинява, но смятат, че има проблем със сигналите между мозъка и червата. Симптомите могат да включват болка в корема, подуване на корема, спазми, диария и запек. IBS е дългосрочно състояние, но симптомите могат да бъдат контролирани с диета и начин на живот. Основният начин за управление на симптомите е да замените задействащите храни със здравословни алтернативи, които насърчават гладкото, безболезнено храносмилане. Няма по-добър начин да се започне контрол ежедневно от това да се яде здравословна закуска с IBS.
Изберете най-добрата зърнена култура за IBS
Когато избирате най-добрата зърнена култура за IBS, потърсете съдържание на високо съдържание на фибри. Високите нива на фибри в диетата поддържат дебелото черво леко разтворено, което може да помогне за намаляване или облекчаване на мускулни спазми, които причиняват болка от IBS. Пълнозърнести хлябове и зърнени храни, както и пресни плодове, са отлични храни с високо съдържание на фибри, за да започнете деня. Храните с високо съдържание на фибри осигуряват поне 20 процента от препоръчителната дневна норма (RDA). Според Американската агенция по храните и лекарствата, RDA за фибри, базиран на диета с 2000 калории, е 25 грама. Селекциите от пълнозърнест хляб могат да включват мъфини за тост, гевреци или трици. Примери за популярни сухи зърнени храни с високо съдържание на фибри са ядките от всички зърна, фибри едно и грозде. Селекцията от плодове с високо съдържание на фибри включва малини, круши, ябълки, ягоди, банани и портокали.
Изберете внимателно млечните продукти
Млечните продукти, като масло, сирене, мляко и кисело мляко, са важна част от здравословната закуска поради по-специално съдържанието им на протеини и калций. Въпреки това, млечните продукти са чести причини на симптомите на IBS. Докато някаква форма на млечни продукти трябва да се консумират всеки ден, страдащите трябва да изберат един тип, за да се насладят на закуската си с IBS. Ако млякото се яде със сухи зърнени храни, например, фъстъченото масло, медът или желето трябва да се ядат със страна на препечена филийка, а не с масло или сирене.
Избягвайте пържени храни
Пържените храни са с високо съдържание на мазнини и са особено проблематични за страдащите от IBS. Започването на деня с пържени храни е лоша идея, тъй като храносмилателната система се затъва и раздразва веднага. Следователно яденето на колбаси, бекон или шунка като източник на протеини за закуска не е мъдър избор за вашата IBS закуска. Вместо това разпределете фъстъченото масло върху пълнозърнест мини-геврек, английски мъфин или парче тост. Яйчните белтъци, овесените ядки или зърнените барове също са по-добър избор.
Ограничете храните с високо съдържание на захар
Според проучване, публикувано през 2014 г. от Gastroenterology and Hepatology, изследванията показват, че страдащите от IBS често имат непоносимост към захар. Страдащите от IBS често срещат трудности при храносмилането на храни с високо съдържание на захар, както и на захарни напитки. Като се има предвид това, не забравяйте да изберете зърнени закуски с високо съдържание на белтъчини, а не сладки, като например замръзнали люспи, царевични пръчици, Froot Loops или Apple Jacks. Внимавайте да не добавяте няколко чаени лъжички трапезна захар в купата си със зърнени или овесени ядки. Заменете сода или ароматизиран плодов сок с вода или 100 процента плодов сок за закуска, за да завършите здравословен старт на деня си.
