Търсите нов план за диета? Диетата с грейпфрут съществува от 30-те години на миналия век - и е също толкова популярна днес, колкото и десетилетия днес. Съществуват няколко версии, но всички те имат едно общо нещо: диетите трябва да ограничават калориите и да ядат грейпфрут при всяко хранене, заедно с ограничено разнообразие от храни като бекон и яйца. За съжаление загубата на тегло не е толкова проста.
Бакшиш
21-дневната диета с грейпфрут включва ядене на грейпфрут с всяко хранене в продължение на три седмици. Повечето версии на този план за отслабване ограничават избора на калории и храна, което може да доведе до недостиг на хранителни вещества.
Грейпфрутът обаче е с високо съдържание на фибри и потиска глада, което прави отслабването по-лесно. Консумирайте го като част от балансирана диета, за да извлечете ползите от него.
Работи ли диетата с грейпфрут?
Многобройни проучвания, проведени през годините, потвърждават ползите за здравето на грейпфрута. Със само 65 калории на порция, този цитрусов плод се вписва във всяка диета. Той е сочен и освежаващ, като предлага както вкус, така и хранителност.
Преглед от май 2014 г., публикуван в Food & Nutrition Research , свързва консумацията на грейпфрут с по-високо приемане на хранителни вещества. Жените, които консумирали този плод или пили редовно неговия сок, имали по-малка обиколка на талията и по-нисък индекс на телесна маса и телесно тегло. Техните нива на триглицериди са по-ниски, а нивата на HDL ("добрия") холестерол са по-високи в сравнение с тези, които не консумират. Групата на грейпфрута също има по-висок прием на витамин С, калий, магнезий, фибри и бета-каротин.
Доказано е също, че консумацията на грейпфрут понижава С-реактивния протеин , маркер на възпалението, според ревюто на Food & Nutrition Research. Тези потенциални ползи могат да се дължат на витамините, минералите и фитохимикалите в грейпфрута. Този цитрусов плод е добър източник на флавоноиди, особено нарингин , както и на каротеноиди, витамин А и електролити. Не е открита обаче връзка между консумацията на грейпфрут и риска от затлъстяване или наднормено тегло.
Някои проучвания предполагат, че грейпфрутът може да улесни загубата на тегло, но нито едно всъщност не споменава диетата с грейпфрут. Освен това повечето изследвания са проведени върху животни, така че резултатите може да не се отнасят за хора.
Например, малко проучване, публикувано в изданието през юли 2012 г. на списанието Metabolism: Clinical and Experimental, оцени ефектите на консумацията на грейпфрут върху телесното тегло, кръвното налягане и кръвните липиди. Субектите, които са яли грейпфрут с всяко хранене в продължение на шест седмици, са имали намаляване на кръвното налягане, нивата на холестерола и обиколката на талията, но скромна загуба на тегло. Разликите между потребителите на грейпфрут и не-потребители бяха незначителни. (Обърнете внимание, че това е малко проучване от само 74 участници, така че резултатите от него не могат непременно да се предполага, че се прилагат за по-голяма популация.)
Досега няма проучвания, подкрепящи 21-дневната диета с грейпфрут и нейното въздействие върху здравето или телесното тегло. Кратко описание на този план за отслабване е предоставено от болницата в Уинчестър. Диетата с грейпфрут и безбройните й версии включват ядене на грейпфрут или пиене на сока му при всяко хранене.
Основи на диетата с грейпфрут
Диетите могат да имат три или четири хранения на ден, които могат да се състоят от грейпфрут и високопротеинови храни, като бекон, яйца, месо или обезмаслено мляко. Някои версии позволяват консумацията на кафе, салата и доматен сок. Други ограничават приема на храна до 800 до 1000 калории на ден. Правилата не са заложени в камък - всичко се свежда до коя версия на диетата следвате.
Ако планирате да опитате 21-дневната диета с грейпфрут, трябва да ограничите приема на калории и да ядете грейпфрут при всяко хранене в продължение на три седмици. Някои версии са по-гъвкави от други, тъй като позволяват на диетите да ядат немаслено обикновено гръцко кисело мляко, нискомаслено сирене, извара, риба, английски кифли или ягоди от пълнозърнеста пшеница. Има и версии, които ограничават въглехидратите и насърчават консумацията на храни с високо съдържание на мазнини.
Привържениците му казват, че грейпфрутът съдържа изгарящи мазнини ензими и че можете да отслабнете до 10 килограма за 12 или повече дни. В тези твърдения обаче липсват научни доказателства. Дори и да отслабнете, вероятно е, защото ядете по-малко.
Грейпфрут изгаря ли мазнините в корема?
Противно на това, което може би сте чували, този цитрусов плод не гори мазнини в корема - или какъвто и да е вид мазнини. Това обаче може да подобри вашето здраве. Грейпфрутът е пълен с витамини, минерали и антиоксиданти, което улеснява задоволяването на хранителните ви нужди. Освен това съдържа диетични фибри, които могат да потиснат глада и да подобрят контрола на апетита.
Една порция грейпфрут осигурява 2, 5 грама фибри - това е около 7 процента от дневния препоръчителен прием. Според преглед от февруари 2015 г., публикуван в Annals of Internal Medicine , яденето на повече фибри може да улесни загубата на тегло, особено за онези, които трудно спазват традиционните диети.
Това хранително вещество насърчава ситостта и поддържа храносмилателната система да работи безпроблемно. За разлика от други въглехидрати, той не повишава нивата на кръвната захар. Както Академията по хранене и диететика посочва, по-високото приемане на фибри може да намали риска от диабет тип 2, сърдечни заболявания, повишен холестерол и колоректален рак.
Грейпфрутът не изгаря мазнините, но може да помогне за намаляване на приема на храна, като ви държи пълноценно по-дълго. Този плод е с над 88 процента вода, което допълнително повишава способността му да потиска апетита. Нарингин , флавоноид в грейпфрута, може да улесни загубата на мазнини, въпреки че в тази област са необходими повече изследвания.
Преглед, публикуван в списание Phytotherapy Research през февруари 2015 г., предполага, че naringin може да подобри глюкозния толеранс и чувствителността към инсулин. Според същия източник това съединение стимулира термогенезата, увеличавайки разхода на енергия. Освен това проявява противовъзпалителни свойства. Тези ефекти са наблюдавани при проучвания върху животни, така че може да не са от значение за хората.
Отслабнете с грейпфрут
Този цитрусов плод може или не може да ви помогне да отслабнете - всичко се свежда до хранителните ви навици. Ако вашата диета се състои от нежелана храна, яденето на грейпфрут е малко вероятно да има някаква промяна по отношение на загубата на тегло. Насладете му се като част от балансираната диета и включете упражнения в ежедневието си, за да губите упорити мазнини.
Една порция грейпфрут осигурява 63 процента от дневния препоръчителен прием на витамин С. Освен това е отличен източник на витамин А, мед, калий и други основни хранителни вещества. Плюс това, той има само 13, 4 грама въглехидрати, което го прави подходящ за кетогенни и нисковъглехидратни диети.
Консумирайте този плод сутрин, между храненията или след упражнения, за да подхранвате тялото си. Използвайте го като заместител на висококалорични закуски като гевреци, гевреци, чипс или бисквитки. Ако харесвате аромата му, по всякакъв начин го изяжте! Тя е с ниско съдържание на калории и въглехидрати, с високо съдържание на фибри и заредена с антиоксиданти.
Забравете обаче за диетата с грейпфрут. Този план за отслабване не е само ограничителен и труден за спазване, но може да доведе и до недостиг на хранителни вещества. Както Американската академия на семейните лекари посочва, диетите за прищявки осигуряват само временни резултати, причинявайки загуба на мускули и вода, а не загуба на мазнини. Повечето диети получават обратно загубеното тегло - и дори повече.
Също така, внимавайте, че грейпфрутът и неговият сок могат да взаимодействат с определени лекарства, според FDA. Този цитрусов плод може да повлияе на статинови лекарства, кортикостероиди, лекарства против тревожност, антихистамини, антихипертензивни средства и други. Ако приемате някое от тези лекарства, консултирайте се с вашия лекар, преди да включите грейпфрут в диетата си.
