Свети Валентин е предназначен да бъде празник на любовта. За много хора това е и екстравагантност от шоколадови сърца и други сладки и сладки сладкиши. Но не трябва да бъде. Когато попитахме петима водещи регистрирани диетолози за здравословни и романтични съвети за почивка, те имаха какво да споделят. Прочетете, за да видите някои от техните идеи.
Свети Валентин е предназначен да бъде празник на любовта. За много хора това е и екстравагантност от шоколадови сърца и други сладки и сладки сладкиши. Но не трябва да бъде. Когато попитахме петима водещи регистрирани диетолози за здравословни и романтични съвети за почивка, те имаха какво да споделят. Прочетете, за да видите някои от техните идеи.
1. Донесете на топлината
Получете пикантност на този Свети Валентин с доза люти чушки. Според Рейчъл Джонсън, говорител на Американската сърдечна асоциация, лютите чушки могат да допринесат за вашата храна и сърце. "Цялата тази пикантност означава, че има много витамин С, който да помогне на имунната система." Джонсън предлага добавянето на люти чушки в доматен сос, майо или нискомаслено майо за здравословно лечение. Можете също така да си приготвите хумус изпечен джалапено попър, предлага Рене Фицек, регистриран диетолог със здравословно хранене в Сиатъл Сътън. Просто наполовина намалете джалапено и отстранете семената и плацентата (вените). След това напълнете с хумус и покрийте със смес от панирани галета и поръсете с кимион. Печете попърите в 385 градуса по Фаренхайт фурна за около 25 минути, докато трохите са леко кафяви.
Получете пикантност на този Свети Валентин с доза люти чушки. Според Рейчъл Джонсън, говорител на Американската сърдечна асоциация, лютите чушки могат да допринесат за вашата храна и сърце. "Цялата тази пикантност означава, че има много витамин С, който да помогне на имунната система." Джонсън предлага добавянето на люти чушки в доматен сос, майо или нискомаслено майо за здравословно лечение. Можете също така да си приготвите хумус изпечен джалапено попър, предлага Рене Фицек, регистриран диетолог със здравословно хранене в Сиатъл Сътън. Просто наполовина намалете джалапено и отстранете семената и плацентата (вените). След това напълнете с хумус и покрийте със смес от панирани галета и поръсете с кимион. Печете попърите в 385 градуса по Фаренхайт фурна за около 25 минути, докато трохите са леко кафяви.
2. Изберете Естествено сладки съставки
Покажете на любимата си грижа със здравословно гарнитура от сладки картофи. Те са пълни с антиоксиданти като витамин С и бета каротин, плюс те са с високо съдържание на фибри и витамин В-6, както и калий, който играе роля за намаляване на кръвното налягане. Ето един съвет от регистрирания диетолог Ребека Лангфорд: Измийте и изсушете средни сладки картофи и нарежете на 1 / 4-1 / 2 "кръга. Използвайте среден и голям резач за бисквитки във формата на сърце, за да изрежете сърдечни форми. Накиснете ги в студена вода за приблизително един час, за да им помогнете да станат по-чисти по-късно. Изцедете картофите и ги изсушете. Хвърлете внимателно със зехтин, сол и черен пипер. Поставете върху лист с бисквитки и печете във фурна на Фаренгейт на 400 градуса за около 30-40 минути, прелитайки по средата през, до златисто кафяво и хрупкаво.
Покажете на любимата си грижа със здравословно гарнитура от сладки картофи. Те са пълни с антиоксиданти като витамин С и бета каротин, плюс те са с високо съдържание на фибри и витамин В-6, както и калий, който играе роля за намаляване на кръвното налягане. Ето един съвет от регистрирания диетолог Ребека Лангфорд: Измийте и изсушете средни сладки картофи и нарежете на 1 / 4-1 / 2 "кръга. Използвайте среден и голям резач за бисквитки във формата на сърце, за да изрежете сърдечни форми. Накиснете ги в студена вода за приблизително един час, за да им помогнете да станат по-чисти по-късно. Изцедете картофите и ги изсушете. Хвърлете внимателно със зехтин, сол и черен пипер. Поставете върху лист с бисквитки и печете в фурна на Фаренгейт на 400 градуса за около 30-40 минути, като преобърнете по средата през, до златисто кафяво и хрупкаво.
3. Включете червени (и питателни) храни
Използвайте максимално ярко червеното цвекло в деня на Свети Валентин. Можете да направите салата, заслужаваща слаба мечта, като просто добавите цвекло в любимата си комбинация от зелени и зеленчуци. Използвайки малка резачка за бисквитки във формата на сърце, направете сърца от червено цвекло, предлага регистриран диетолог Ребека Лангфорд. Пригответе салатата и гарнирайте със сърчица от цвекло. Друг чудесен начин да зачервите този Свети Валентин е да добавите настърган цвекло към сместа си с палачинки по време на закуска. Придава на вашите палачинки естествено червен цвят и захранвана с енергия доза антиоксиданти. Те помагат за защита на здравите клетки от увреждане, причинено от свободните радикали и могат да бъдат ефективни съюзници срещу рака, според Академията по хранене и диететика.
Използвайте максимално ярко червеното цвекло в деня на Свети Валентин. Можете да направите салата, заслужаваща слаба мечта, като просто добавите цвекло в любимата си комбинация от зелени и зеленчуци. Използвайки малка резачка за бисквитки във формата на сърце, направете сърца от червено цвекло, предлага регистриран диетолог Ребека Лангфорд. Пригответе салатата и гарнирайте със сърчица от цвекло. Друг чудесен начин да зачервите този Свети Валентин е да добавите настърган цвекло към сместа си с палачинки по време на закуска. Придава на вашите палачинки естествено червен цвят и захранвана с енергия доза антиоксиданти. Те помагат за защита на здравите клетки от увреждане, причинено от свободните радикали и могат да бъдат ефективни съюзници срещу рака, според Академията по хранене и диететика.
4. Вземете се уютно с какао
Снабдете се със сладника си и с подсилена чаша какао, предлага регистрираният диетолог Саманта Касетти. Разбъркайте щедра щипка смляна канела и лют червен пипер в халба с домашен горещ шоколад. Гарнирайте с пръчка канела. Канелата не само подхранва вкуса, но и повишава здравословния фактор: Подправката е свързана с по-ниски нива на общ и LDL холестерол и по-високи нива на HDL холестерол. Можете също така да се забавлявате да експериментирате с неподсладен шоколад отвъд десертите, предполага Рейчъл Джонсън. Опитайте да смесите смляно кафе, неподсладено какао на прах и подправки, за да направите суха търка за месо на скара или добавете какаови зърна към зелена салата с нискомаслено сирене за хрупкава хапка.
Кредит: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesСнабдете се със сладника си и с подсилена чаша какао, предлага регистрираният диетолог Саманта Касетти. Разбъркайте щедра щипка смляна канела и лют червен пипер в халба с домашен горещ шоколад. Гарнирайте с пръчка канела. Канелата не само подхранва вкуса, но и повишава здравословния фактор: Подправката е свързана с по-ниски нива на общ и LDL холестерол и по-високи нива на HDL холестерол. Можете също така да се забавлявате да експериментирате с неподсладен шоколад отвъд десертите, предполага Рейчъл Джонсън. Опитайте да смесите смляно кафе, неподсладено какао на прах и подправки, за да направите суха търка за месо на скара или добавете какаови зърна към зелена салата с нискомаслено сирене за хрупкава хапка.
5. Насладете се на малко вино
Задайте настроението, като поздравите своя Валентин с чаша червено вино, предлага регистрираният диетолог Рене Фичек. Червеното вино съдържа ресвератрол, основната съставка и антиоксидант, който спомага за засилване на притока на кръв и подобрява циркулацията. Като допълнителен бонус за сърцето, тези антиоксиданти също повишават нивата на HDL (добрия) холестерол и предпазват от увреждане на артериите. Имайте предвид: умереността е ключова, казва Фицек. Жените все още трябва да ограничават алкохолните напитки до един на ден, а мъжете до два на ден, за да получат максимални ползи за здравето. Сдвоете тъмен шоколад с плодови, интензивни червени вина, които съответстват на интензивността на шоколада, предполага списание Food & Wine. Или опитайте да скара пържола със сос от мол и да сдвоите с здрав червен.
Кредит: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Гети ИмиджисЗадайте настроението, като поздравите своя Валентин с чаша червено вино, предлага регистрираният диетолог Рене Фичек. Червеното вино съдържа ресвератрол, основната съставка и антиоксидант, който спомага за засилване на притока на кръв и подобрява циркулацията. Като допълнителен бонус за сърцето, тези антиоксиданти също повишават нивата на HDL (добрия) холестерол и предпазват от увреждане на артериите. Имайте предвид: умереността е ключова, казва Фицек. Жените все още трябва да ограничават алкохолните напитки до един на ден, а мъжете до два на ден, за да получат максимални ползи за здравето. Сдвоете тъмен шоколад с плодови, интензивни червени вина, които съответстват на интензивността на шоколада, предполага списание Food & Wine. Или опитайте да скара пържола със сос от мол и да сдвоите с здрав червен.
6. Включете нощта си червено горещо
Ярките червени чушки с камбани са празничен начин за загряване на домашно приготвена вечеря за Свети Валентин. Освен че спестявате пари, битането на собствената ви романтична вечеря ви позволява да добавите собствени по-здравословни подправки и да избягвате предварително опаковани смеси, които могат да съдържат много сол, казва регистрираният диетолог Рейчъл Джонсън. Нейното предложение е да добавите малко подправка с тези 39-калорични хапки от червен пипер. Просто първо извадете мембраната и семената, след което ги нарежете на ситно. Бадемите и пищният лимон-черен пипер придават вкус на тази празнична закуска. "Малко върви доста и това е перфектното предястие за Свети Валентин."
Кредит: sanapadh / iStock / Getty ImagesЯрките червени чушки с камбани са празничен начин за загряване на домашно приготвена вечеря за Свети Валентин. Освен че спестявате пари, битането на собствената ви романтична вечеря ви позволява да добавите собствени по-здравословни подправки и да избягвате предварително опаковани смеси, които могат да съдържат много сол, казва регистрираният диетолог Рейчъл Джонсън. Нейното предложение е да добавите малко подправка с тези 39-калорични хапки от червен пипер. Просто първо извадете мембраната и семената, след което ги нарежете на ситно. Бадемите и пищният лимон-черен пипер придават вкус на тази празнична закуска. "Малко върви доста и това е перфектното предястие за Свети Валентин."
7. Отдайте се малко
Сдвоете бадемите с прах от какао и имате перфектното приспособление за малка кутия шоколадови бонбони, казва регистрираният диетолог Саманта Касетти, директор по храненето в Изследователския институт за добро стопанисване. И това е добре и за вас. Едно скорошно проучване установи, че хората, които ядат дървесни ядки като бадеми, е по-малко вероятно да бъдат затлъстели. Ето как да ги печете сами: Първо намажете суровите бадеми в малко олио и след това поръсете със смес от неподсладено какао на прах, захар и сол. Печете на 300 градуса по Фаренхайт върху лист за печене, облицован с пергаментова хартия. Когато приключите, ги опаковайте в ментов калай във формата на сърце. Можете да ги намерите в магазините за парти и занаяти.
Кредит: Jiri Hera / iStock / Getty ImagesСдвоете бадемите с прах от какао и имате перфектното приспособление за малка кутия шоколадови бонбони, казва регистрираният диетолог Саманта Касетти, директор по храненето в Изследователския институт за добро стопанисване. И това е добре и за вас. Едно скорошно проучване установи, че хората, които ядат дървесни ядки като бадеми, е по-малко вероятно да бъдат затлъстели. Ето как да ги печете сами: Първо намажете суровите бадеми в малко олио и след това поръсете със смес от неподсладено какао на прах, захар и сол. Печете на 300 градуса по Фаренхайт върху лист за печене, облицован с пергаментова хартия. Когато приключите, ги опаковайте в ментов калай във формата на сърце. Можете да ги намерите в магазините за парти и занаяти.
8. Добавете нар страст
За красива презентация, която опакова здрав удар, добавете малко червени семена от нар към вашите палачинки, предлага регистриран диетолог Джанет Брил. Последните проучвания сочат, че нар има благоприятен ефект върху редица здравословни състояния, включително сърдечно-съдови заболявания, както и върху здравето на устната кухина или зъбите, според Националния раков институт. Можете също така да включите нар или сок от нар в вечерята си за Свети Валентин, като добавите нар глазура върху риба или пиле за здравословно и празнично хранене, предлага регистриран диетолог Рене Фичек. "За 70 калории на половин чаша семена получавате хубаво количество калций, магнезий и калий, както и изстрел от витамин С и огромни пет грама диетични фибри."
Кредит: Getty Images / Aurora CreativeЗа красива презентация, която опакова здрав удар, добавете малко червени семена от нар към вашите палачинки, предлага регистриран диетолог Джанет Брил. Последните проучвания сочат, че нар има благоприятен ефект върху редица здравословни състояния, включително сърдечно-съдови заболявания, както и върху здравето на устната кухина или зъбите, според Националния раков институт. Можете също така да включите нар или сок от нар в вечерята си за Свети Валентин, като добавите нар глазура върху риба или пиле за здравословно и празнично хранене, предлага регистриран диетолог Рене Фичек. "За 70 калории на половин чаша семена получавате хубаво количество калций, магнезий и калий, както и изстрел от витамин С и огромни пет грама диетични фибри."
9. Завършете на чубрица
Вместо свръхгубен десерт в деня на Свети Валентин, насладете се на чиния със сирене след вечеря, предлага регистриран диетолог Саманта Касетти. Сиренето често се рекламира като запушалка на сърцето поради наситените му мазнини, но Касетти казва, че изследванията показват, че когато хората са яли така наречените нездравословни мазнини в сирене, са имали по-малък риск от сърдечни заболявания, отколкото когато са идвали от други източници като червено месо. Cassetty предлага здравословни двойки за сиренето като сушени кайсии, орехи и пълнозърнести бисквити. За да закара наистина темата за влюбените в дома, регистрираният диетолог Ребека Лангфорд използва малка резачка за бисквитки във формата на сърце, за да изреже сърца на филийки или тънки парчета сирене по ваш избор.
Кредит: NA / AbleStock.com / Гети ИмиджисВместо свръхгубен десерт в деня на Свети Валентин, насладете се на чиния със сирене след вечеря, предлага регистриран диетолог Саманта Касетти. Сиренето често се рекламира като запушалка на сърцето поради наситените му мазнини, но Касетти казва, че изследванията показват, че когато хората са яли така наречените нездравословни мазнини в сирене, са имали по-малък риск от сърдечни заболявания, отколкото когато са идвали от други източници като червено месо. Cassetty предлага здравословни двойки за сиренето като сушени кайсии, орехи и пълнозърнести бисквити. За да закара наистина темата за влюбените в дома, регистрираният диетолог Ребека Лангфорд използва малка резачка за бисквитки във формата на сърце, за да изреже сърца на филийки или тънки парчета сирене по ваш избор.
Проста идея за романтична закуска
Закуската в леглото е идеалното начало за отбелязването на Деня на влюбените с някой специален. Добавете романтичен обрат към яйцата и препечете с резачка за бисквити във формата на сърце, предполага регистрираният диетолог Ребека Лангфорд. Първо изрежете сърце в средата на една филия пълнозърнест хляб. Напръскайте и двете страни на хляба с предпочитаното от вас масло и поставете в соте тиган на среден огън. Прелиствайте когато златисто кафяво. Поставете резачката за бисквитки обратно в изрязаното пространство; разбийте цялото яйце в пространството във формата на сърце и подправете със сол и черен пипер. Гответе, докато яйцето е настроено по ваше предпочитание.
Кредит: Джил Чен / iStock / Гети ИмиджЗакуската в леглото е идеалното начало за отбелязването на Деня на влюбените с някой специален. Добавете романтичен обрат към яйцата и препечете с резачка за бисквити във формата на сърце, предполага регистрираният диетолог Ребека Лангфорд. Първо изрежете сърце в средата на една филия пълнозърнест хляб. Напръскайте и двете страни на хляба с предпочитаното от вас масло и поставете в соте тиган на среден огън. Прелиствайте когато златисто кафяво. Поставете резачката за бисквитки обратно в изрязаното пространство; разбийте цялото яйце в пространството във формата на сърце и подправете със сол и черен пипер. Гответе, докато яйцето е настроено по ваше предпочитание.
11. Лудо влюбен в Киноа
Имате нужда от нова здравословна идея за вечерята на Свети Валентин? Опитайте киноа, предлага регистрираният диетолог Рейчъл Джонсън. "Това е чудесен източник на протеини, а също така богат на фибри. И е перфектен върху салати, смесени с боб и тофу, или смесени със зеленчуци." Когато планирате вечеря на Свети Валентин с приятели, киноа - известна с високото си съдържание на протеини и аминокиселинния баланс - може да бъде здраво тайно оръжие и може да послужи като чудесен заместител на ориз или други зърна.
Кредит: Fudio / iStock / Getty ImagesИмате нужда от нова здравословна идея за вечерята на Свети Валентин? Опитайте киноа, предлага регистрираният диетолог Рейчъл Джонсън. "Това е чудесен източник на протеини, а също така богат на фибри. И е перфектен върху салати, смесени с боб и тофу, или смесени със зеленчуци." Когато планирате вечеря на Свети Валентин с приятели, киноа - известна с високото си съдържание на протеини и аминокиселинния баланс - може да бъде здраво тайно оръжие и може да послужи като чудесен заместител на ориз или други зърна.
12. Изберете Surf Over Turf
Превключете го на този Свети Валентин и си направете вечеря с морски дарове, предлага регистрирана диетолог Рейчъл Джонсън. Рибата е чудесен източник на омега-3 мастни киселини и се препоръчва да се яде една порция риба на скара или печена поне два пъти седмично. (Сервирането е приблизително размера на чекова книжка.) Някои добри примери за риба, която да опитате, включват алясканска дива сьомга, пъстърва и херинга. Като цяло избягвайте пържената риба, която обикновено е с по-голямо съдържание на мазнини, често трансмазнини. Подправете рибата с лимонов сок и подправки, а не сметанови сосове или сол.
Кредит: Франк Кутра / iStock / Гети ИмиджПревключете го на този Свети Валентин и си направете вечеря с морски дарове, предлага регистрирана диетолог Рейчъл Джонсън. Рибата е чудесен източник на омега-3 мастни киселини и се препоръчва да се яде една порция риба на скара или печена поне два пъти седмично. (Сервирането е приблизително размера на чекова книжка.) Някои добри примери за риба, която да опитате, включват алясканска дива сьомга, пъстърва и херинга. Като цяло избягвайте пържената риба, която обикновено е с по-голямо съдържание на мазнини, често трансмазнини. Подправете рибата с лимонов сок и подправки, а не сметанови сосове или сол.
13. Отиди малко ядки
Пропуснете тази година бонбоните и нездравословните сладки шоколадови изделия и направете здрави торбичките си за Свети Валентин, препоръчва диетологът Рейчъл Джонсън. Ето как: Първо, украсете кафяви хартиени торбички със сладки празнични стикери. След това ги напълнете с разнообразни ядки (не повече от 140 mg натрий на етикетирана порция). Те са чудесни за раздаване на партита или просто закуска и ядене в движение. Здравословните ядки като бадеми, лешници, фъстъци, пекани, шам-фъстък и орехи са задължителен основен продукт за вашия кухненски шкаф. Имайте предвид размера на вашата порция, когато закусите на тези пикантни лакомства, казва Джонсън. Придържайте се към една четвърт от чаша, което е около 180 калории. Освен това, ако ще ги раздавате на деца, пропуснете фъстъците, тъй като много деца имат алергии към фъстъци. Най-добрият ви залог ще бъде винаги да проверявате с родителите.
Кредит: Comstock / Stockbyte / Getty ImagesПропуснете тази година бонбоните и нездравословните сладки шоколадови изделия и направете здрави торбичките си за Свети Валентин, препоръчва диетологът Рейчъл Джонсън. Ето как: Първо, украсете кафяви хартиени торбички със сладки празнични стикери. След това ги напълнете с разнообразни ядки (не повече от 140 mg натрий на етикетирана порция). Те са чудесни за раздаване на партита или просто закуска и ядене в движение. Здравословните ядки като бадеми, лешници, фъстъци, пекани, шам-фъстък и орехи са задължителен основен продукт за вашия кухненски шкаф. Имайте предвид размера на вашата порция, когато закусите на тези пикантни лакомства, казва Джонсън. Придържайте се към една четвърт от чаша, което е около 180 калории. Освен това, ако ще ги раздавате на деца, пропуснете фъстъците, тъй като много деца имат алергии към фъстъци. Най-добрият ви залог ще бъде винаги да проверявате с родителите.
14. Покажете любовта със здравословно за сърцето цяло пшеница
Независимо дали отговаряте за предястието, страни или предястия в този ден на Свети Валентин, помислете дали да преминете към пълнозърнеста пшеница, казва регистрираният диетолог Рейчъл Джонсън. Той осигурява повече фибри от бялото брашно и е по-пълнен. "Уверете се, че е 100 процента пълнозърнеста пшеница, за да можете да се насладите на пълните предимства на фибрите и антиоксидантите. Можете също така да използвате пълнозърнесто брашно за печене и създаване на очарователни лакомства за V-Day като сандвич бисквитки. Бисквитките правят вкуса по-здравословен, " Даяна Джонсън казва хранителната блогърка, „но те все още имат добър вкус“.
Кредит: gitusik / iStock / Getty ImagesНезависимо дали отговаряте за предястието, страни или предястия в този ден на Свети Валентин, помислете дали да преминете към пълнозърнеста пшеница, казва регистрираният диетолог Рейчъл Джонсън. Тя осигурява повече фибри от бялото брашно и е по-пълна. "Уверете се, че е 100 процента пълнозърнеста пшеница, за да можете да се насладите на пълните предимства на фибрите и антиоксидантите. Можете също така да използвате пълнозърнесто брашно за печене и създаване на очарователни лакомства за V-Day като сандвич бисквитки. Бисквитките правят вкуса по-здравословен, " Даяна Джонсън казва хранителната блогърка, "но те все още имат добър вкус."
Какво мислиш?
Чествате ли празника на Свети Валентин тази година? Защо или защо не? Какво планирате? Ще опитате ли някой от тези съвети? Кои са някои от любимите ви хранителни лакомства, които да сервирате на 14 февруари? Оставете коментар по-долу и ни уведомете.
Кредит: shironosov / iStock / Getty ImagesЧествате ли празника на Свети Валентин тази година? Защо или защо не? Какво планирате? Ще опитате ли някой от тези съвети? Кои са някои от любимите ви хранителни лакомства, които да сервирате на 14 февруари? Оставете коментар по-долу и ни уведомете.
