Вероятно си мислите, че диетолозите са го измислили, що се отнася до здравето и храненето. Но дори и най-разумните специалисти по хранене трябва да се научат да управляват своите пороци в храната. (Да, всички ги имаме!) Десет диетолози хвърлят светлина върху това, с което се борят, и дават съвети как да се отдадете, като поддържате здравословна диета.
Вероятно си мислите, че диетолозите са го измислили, що се отнася до здравето и храненето. Но дори и най-разумните специалисти по хранене трябва да се научат да управляват своите пороци в храната. (Да, всички ги имаме!) Десет диетолози хвърлят светлина върху това, с което се борят, и дават съвети как да се отдадете, като поддържате здравословна диета.
1. Късна нощ телевизия и закуска
Всички сме били там. Поглъщате се, гледате телевизионен сериал далеч през нощта, казвайки си отново и отново: „Само още един епизод и тогава си лягам“. Вечерята беше преди часове и се чувствате малко гладни, така че е време да пуснете из килера, за да хапнете нещо забавно. Това е проблем Каролин О'Нийл, MS, RDN, автор на "Готварската книга The Slim Down South", казва, че се бори с нея. "Тук се случват две лоши неща: недоспиване и консумиране на излишни калории. Затова, когато гледам телевизионен сериал сега, варя саксия с чай от лайка и го отпивам бавно, докато драмата се разгръща. И може би ще имам едно малко бисквитка “, казва тя. "Чаят от лайка ме кара да се чувствам сънлив и ми помага да запазя следващия епизод за утре."
Всички сме били там. Поглъщате се, гледате телевизионен сериал далеч през нощта, казвайки си отново и отново: „Само още един епизод и тогава си лягам“. Вечерята беше преди часове и се чувствате малко гладни, така че е време да пуснете из килера, за да хапнете нещо забавно. Това е проблем Каролин О'Нийл, MS, RDN, автор на "Готварската книга The Slim Down South", казва, че се бори с нея. "Тук се случват две лоши неща: недоспиване и консумиране на излишни калории. Затова, когато гледам телевизионен сериал сега, варя саксия с чай от лайка и го отпивам бавно, докато драмата се разгръща. И може би ще имам едно малко бисквитка “, казва тя. "Чаят от лайка ме кара да се чувствам сънлив и ми помага да запазя следващия епизод за утре."
2. Вино докато готвите вечеря
Отпиването на вино и готвенето на вечеря сякаш вървят ръка за ръка. Но какво се случва, когато чашата за вино се отлее многократно? "С годините моята" една "чаша вино, докато готвя вечеря, започна да става все повече. Докато аз със сигурност не пия редовно, дори четири унции (половин чаша) повече червено вино са огромни 100 допълнителни калории", казва Регън Джоунс, RD, основен редактор на HealthyAperture.com. "Тази година се пуснах на идеята, че имам нужда от чаша вино, за да се наслаждавам, докато готвя вечеря. Вместо това се съсредоточавам да говоря с децата си за техния ден, да закусвам нещо здравословно или дори да отпивам от газирана вода. Спестявам виното - и калориите - за вечери навън със съпруга си и приятели. Виждам разлика около линията на талията си и дори съм забелязал подобрение в съня си."
Отпиването на вино и готвенето на вечеря сякаш вървят ръка за ръка. Но какво се случва, когато чашата за вино се отлее многократно? "С годините моята" една "чаша вино, докато готвя вечеря, започна да става все повече. Докато аз със сигурност не пия редовно, дори четири унции (половин чаша) повече червено вино са огромни 100 допълнителни калории", казва Регън Джоунс, RD, основен редактор на HealthyAperture.com. "Тази година се пуснах на идеята, че имам нужда от чаша вино, за да се наслаждавам, докато готвя вечеря. Вместо това се съсредоточавам да говоря с децата си за техния ден, да закусвам нещо здравословно или дори да отпивам от газирана вода. Спестявам виното - и калориите - за вечери навън със съпруга си и приятели. Виждам разлика около линията на талията си и дори съм забелязал подобрение в съня си."
3. Шоколад всичко
Що се отнася до пороците от храна, едно от първите неща, което идва на ум за повечето хора, са сладкишите. "Не мога да мина един ден без някакъв шоколад, включително нискомаслено шоколадово мляко, шоколадов сладолед и шоколадови бонбони. Знам, че моят млечно-шоколадов навик ми осигурява не само излишни калории, но и малко хранителни вещества", казва Елиза Zied, MS, RDN, CDN, автор на „По-младата следващата седмица“. Докато пълното лишаване от шоколад (или захар като цяло) може да доведе до свръхзараждане, малко количество всеки ден може да ви удовлетвори, докато все още сте част от здравословната диета. "Ограничавам се само с едно мляко с ниско съдържание на мазнини на ден и купувам само шоколадови бонбони с мини размер, вместо цели бонбони. Често ще избера няколко покрити с шоколад бадеми или кашу, така че поне да получа протеина, фибри и здравословни мазнини от ядките. И когато искам шоколадов сладолед, го сервирам в чаша Dixie за контрол на порциите."
Що се отнася до пороците от храна, едно от първите неща, което идва на ум за повечето хора, са сладкишите. "Не мога да мина един ден без някакъв шоколад, включително нискомаслено шоколадово мляко, шоколадов сладолед и шоколадови бонбони. Знам, че моят млечно-шоколадов навик ми осигурява не само излишни калории, но и малко хранителни вещества", казва Елиза Zied, MS, RDN, CDN, автор на „По-младата следващата седмица“. Докато пълното лишаване от шоколад (или захар като цяло) може да доведе до свръхзараждане, малко количество всеки ден може да ви удовлетвори, докато все още сте част от здравословната диета. "Ограничавам се само с едно мляко с ниско съдържание на мазнини на ден и купувам само мини шоколад с размер мини, вместо цели бонбони. Често ще избера няколко бадема или кашу, покрити с шоколад, така че поне да получа протеина, фибри и здравословни мазнини от ядките. И когато искам шоколадов сладолед, го сервирам в чаша Dixie за контрол на порциите."
4. Тестени изделия
Свежо изпечените лакомства са почти невъзможни да устоят на повечето от нас. "Обичам аромата на печива в дома си; той винаги е довеждал децата ми в кухнята. Но моите три пораснали момчета можеха да си позволят калориите на привидно неограничени кифли и бисквитки. Докато аз, от друга страна, трябваше да пазя поглед върху размера на порциите ", казва Бони Тауб-Дикс, RDN, създател на BetterThanDieting.com и автор на" Прочетете, преди да я изядете. " В допълнение към контрола на порциите, подобряването на качеството на съставките е от ключово значение за превръщането на диетична катастрофа в някаква здравословна закуска. „Замествам в пълнозърнесто сладкарско брашно за бяло избелено брашно и пюре от авокадо за масло“, казва Тауб-Дикс. "Аз също правя мини мъфини вместо гигантски, за да не се прекалявам."
: 8 „Лошите“ навици казват, че науката всъщност е добре
Кредит: okrasyuk / Adobe StockСвежо изпечените лакомства са почти невъзможни да устоят на повечето от нас. "Обичам аромата на печива в дома си; той винаги е довеждал децата ми в кухнята. Но моите три подрастващи момчета бяха в състояние да си позволят калориите на привидно неограничени кифли и бисквитки. Докато аз, от друга страна, трябваше да пазя поглед върху размера на порциите ", казва Бони Тауб-Дикс, RDN, създател на BetterThanDieting.com и автор на" Прочетете, преди да я изядете. " В допълнение към контрола на порциите, подобряването на качеството на съставките е от ключово значение за превръщането на диетична катастрофа в някаква здравословна закуска. „Замествам в пълнозърнесто сладкарско брашно за бяло избелено брашно и пюре от авокадо за масло“, казва Тауб-Дикс. "Аз също правя мини мъфини вместо гигантски, за да не се прекалявам."
: 8 „Лошите“ навици казват, че науката всъщност е добре
5. Пържени картофи
Докато някои хора отиват слаби в коленете заради сладкиши, други се изкушават от пикантни изкушения. "Никога не съм срещал пържени картофки, които не ми харесваха. Години наред се опитвах да ги избягвам, защото се борех със способността да имам само няколко", казва Кери Ганс, RDN, специалист по хранене, сертифициран учител по йога и автор на " Диетата за малки промени “. "Тогава започнах нарочно да ги включвам в яденето си и колкото повече контролирах, станах. Например вместо препечени фили и домашни пържени картофи ще поръчам пържени картофки с яйца, когато са на вечеря. Ако се наслаждавам на бургер, загубим кифличката и направих място за пържените картофи. Едва веднъж сключих мир с любовта си към пържени картофи, в крайна сметка можех просто да изям няколко.
Кредит: Twenty20 / @ LifestockДокато някои хора отиват слаби в коленете заради сладкиши, други се изкушават от пикантни изкушения. "Никога не съм срещал пържени картофки, които не ми харесваха. Години наред се опитвах да ги избягвам, защото се борех със способността да имам само няколко", казва Кери Ганс, RDN, специалист по хранене, сертифициран учител по йога и автор на " Диетата за малки промени “. "Тогава започнах нарочно да ги включвам в яденето си и колкото повече контролирах, станах. Например вместо препечени фили и домашни пържени картофи ще поръчам пържени картофки с яйца, когато са на вечеря. Ако се наслаждавам на бургер, загубим кифличката и направих място за пържените картофи. Едва веднъж сключих мир с любовта си към пържени картофи, в крайна сметка можех просто да изям няколко.
6. Следобед Munchies
Всичко това е твърде често - онзи следобеден спад на енергията, който ни кара да потърсим за вземане. "Докато следобедът на вниманието ми слезе следобед, усещам, че грабвам закуска, въпреки че всъщност не съм" гладен ", тъй като тялото ми се нуждае от гориво. Това е повече, че тялото ми се нуждае от почивка от работната си рутина. С остаряването, Имам нужда от по-малко калории, така че не мога да си позволя да приемам тези допълнителни храни, от които наистина не ми трябват ", казва Шарън Палмър, RDN, диетологът с растения, автор на" Растение за живот ". Най-доброто нещо, което трябва да направите, ако не сте гладни физически, е да си починете по други начини. "Често ще пия хубава чаша, кратък участък и ще ходя 10 минути като приятно отклонение", казва Палмър.
: 8 факти, които ще те накарат да преосмислиш лошия рап на Солта
Кредит: Kwangmoo / Adobe StockВсичко това е твърде често - онзи следобеден спад на енергията, който ни кара да потърсим за вземане. "Докато следобедът на вниманието ми слезе следобед, усещам, че грабвам закуска, въпреки че всъщност не съм" гладен ", тъй като тялото ми се нуждае от гориво. Това е повече, че тялото ми се нуждае от почивка от работната си рутина. С остаряването, Имам нужда от по-малко калории, така че не мога да си позволя да приемам тези допълнителни храни, от които наистина не ми трябват ", казва Шарън Палмър, RDN, диетологът с растения, автор на" Растение за живот ". Най-доброто нещо, което трябва да направите, ако не сте гладни физически, е да си починете по други начини. "Често ще пия хубава чаша, кратък участък и ще ходя 10 минути като приятно отклонение", казва Палмър.
: 8 факти, които ще те накарат да преосмислиш лошия рап на Солта
7. Метливи десерти
Успокояващият вкус на ментата разкрива най-доброто в кремовия шоколад, поради което е толкова популярно комбо. „За съжаление, повечето млечни десерти са източници на натоварване с лодка на добавена захар, особено ако не можете да се спрете на една порция“, казва Джаки Нюгент, RDN, кулинарен диетолог и автор на „Готварската книга за изцяло естествен диабет“. И така, как се бори с любовта си към този класически дует? "Намерих няколко начина да огранича този желание, без да прекалявам с калориите. Единият посещава веднъж месечно или така любимия ми магазин за сладолед и бавно вкусявам само една лъжичка веган ментов чип" сладолед "в чаша. Другото редовно се наслаждава на планирана закуска, като например бар KIND Nuts & Spices Dark Chocolate Almond Mint. Това е отличен източник на фибри, има само четири грама добавени захари и има вкус като десерт."
Кредит: weyo / Adobe StockУспокояващият вкус на ментата разкрива най-доброто в кремовия шоколад, поради което е толкова популярно комбо. "За съжаление, повечето млечни десерти са източници на натоварване с лодка на добавена захар, особено ако не можете да спрете на една порция", казва Джаки Нюгент, RDN, кулинарен специалист по хранене и автор на "Готварската книга за изцяло естествен диабет". И така, как се бори с любовта си към този класически дует? "Намерих няколко начина да огранича този желание, без да прекалявам с калориите. Единият посещава веднъж месечно или така любимия ми магазин за сладолед и бавно вкусявам само една лъжичка веган ментов чип" сладолед "в чаша. Другото редовно се наслаждава на планирана закуска, като например бар KIND Nuts & Spices Dark Chocolate Almond Mint. Това е отличен източник на фибри, има само четири грама добавени захари и има вкус като десерт."
8. Пилешки крила
Докато повечето диетолози се радват на здравословно хранене, има определени храни, които водят дори най-хранително образованите надолу по хлъзгав склон. "Моята нездравословна зависимост би трябвало да бъде крила. Веднъж спечелих предизвикателство за ядене на крила, като свалих 59 крила за 30 минути", казва Джим Уайт, RD, ACSM EX-P, собственик на Jim White Фитнес и хранителни студия. Но всяко пържено крило опакова около 100 калории. Плюс това, те идват с висококалорични спадове като синьо сирене и ранчо. "Сега правя собствени крила. И вместо да ги изпържа, пека, печеш или печеш криле", казва Уайт. "Аз също използвам по-нискомаслени сосове, като соев сос, биволско и лют сос. Накрая се придържам към около четири до шест крила на порция и се опитвам да добавя малко зеленчуци, за да направя храненето ми по-балансирано."
: 9 извинения за ядене на повече морски дарове (Съвет: Това може да ви направи щастливи!)
Кредит: Nik / Adobe StockДокато повечето диетолози се радват на здравословно хранене, има определени храни, които водят дори най-хранително образованите надолу по хлъзгав склон. "Моята нездравословна зависимост би трябвало да бъде крила. Веднъж спечелих предизвикателство за ядене на крила, като свалих 59 крила за 30 минути", казва Джим Уайт, RD, ACSM EX-P, собственик на Jim White Фитнес и хранителни студия. Но всяко пържено крило опакова около 100 калории. Плюс това, те идват с висококалорични спадове като синьо сирене и ранчо. "Сега правя собствени крила. И вместо да ги изпържа, пека, печеш или печеш криле", казва Уайт. "Аз също използвам по-нискомаслени сосове, като соев сос, биволско и лют сос. Накрая се придържам към около четири до шест крила на порция и се опитвам да добавя малко зеленчуци, за да направя храненето ми по-балансирано."
: 9 извинения за ядене на повече морски дарове (Съвет: Това може да ви направи щастливи!)
9. Чанове за храна след вечеря
За мнозина храненето здравословно през деня идва доста лесно. Но след като вечерята свърши, вечерна „кана за храна“ рита, което не се свързва добре с техните здравословни хранителни навици. „Напоследък всяка вечер след вечеря с пълнене обичам да седя с мини купичка сладолед, гарнирана с капчица шоколадов сироп и бита сметана“, казва Мисти К. Герон, MS, RDN, терапевт по хранително хранене и хранителен треньор за център Халили. Тъй като тази кана за храна няма нищо общо с глада, а по-скоро осигурява емоционална подкрепа, Герон измисли няколко начина за справяне с нея. "Понякога ще правя различна дейност, за да заместя удобното хранене. Това включва да се обадя на приятелка, да се изкъпя или да чета. Друг път ще заменя сладоледа си с нещо малко по-здравословно - като чаша леко горещо какао", казва Gueron.
Кредит: Brent Hofacker / Adobe StockЗа мнозина храненето здравословно през деня идва доста лесно. Но след като вечерята свърши, вечерна „кана за храна“ рита, което не се свързва добре с техните здравословни хранителни навици. „Напоследък всяка вечер след вечеря с пълнене обичам да седя с мини купичка сладолед, гарнирана с капчица шоколадов сироп и бита сметана“, казва Мисти К. Герон, MS, RDN, терапевт по хранително хранене и хранителен треньор за център Халили. Тъй като тази кана за храна няма нищо общо с глада, а по-скоро осигурява емоционална подкрепа, Герон измисли няколко начина за справяне с нея. "Понякога ще правя различна дейност, за да заместя удобното хранене. Това включва да се обадя на приятелка, да се изкъпя или да чета. Друг път ще заменя сладоледа си с нещо малко по-здравословно - като чаша леко горещо какао", казва Gueron.
10. Торта
Докато ядете една порция (половин чаша) варен зелен фасул може да се чувствате като изобилие, като една и съща порция торта може да се почувства като лишение. "Доста добре слушам тялото си и ям, когато съм гладен и спирам, когато съм пълен, но този механизъм се" изключва ", когато има включена торта", казва Кели Плоу, MS, RD, Филаделфия диетолог. "Днес се отдавам само веднъж седмично. И когато го правя, търся наистина вкусен десерт като филийка тирамису или кекс. Освен това се старая да не ям десерти, когато съм под напрежение (не седя на дивана с пинта сладолед). И ако съм на вечеря, споделям със съпруга си или приятели."
Кредит: Twenty20/@Lesia.ValentainДокато ядете една порция (половин чаша) варен зелен фасул може да се чувствате като изобилие, като една и съща порция торта може да се почувства като лишение. "Доста добре слушам тялото си и ям, когато съм гладен и спирам, когато съм пълен, но този механизъм се" изключва ", когато има торта", казва Кели Плоу, MS, RD, Филаделфия диетолог. "Днес се отдавам само веднъж седмично. И когато го правя, търся наистина вкусен десерт като филийка тирамису или кекс. пинта сладолед). И ако съм на вечеря, споделям със съпруга си или приятели."
Какво мислиш?
Какви са някои пороци от храна, с които се борите? Отличавате ли се с някое от предизвикателствата?
: 9 стратегии за придържане към вашите диетични резолюции
Кредит: Twenty20 / @ lavandasogniКакви са някои пороци от храна, с които се борите? Отличавате ли се с някое от предизвикателствата?
: 9 стратегии за придържане към вашите диетични резолюции
