Вие сте оборудвани с естествен отговор на стрес, който може да повлияе на това колко или колко малко ядете. Вашите стресови фактори могат да бъдат остри, като например близо до инцидент или хроничен, като например да преминете през дълъг процес на развод. Когато сте под стрес, тялото ви освобождава хормони, които активират вашата реакция „борба или полет“, за да можете да се справите със стресора и да се върнете в застой възможно най-бързо. Един от тези хормони на стреса инхибира апетита, докато другият го засилва. Дали ще отслабнете или натрупате тегло при стрес, може да зависи от хранителните ви навици, когато не сте стресирани. Броячът на калории е добър ресурс, който ви помага да получавате най-качественото хранене всеки ден.
Стресови хормони по време на работа
Когато преживеете стресово събитие, първият хормон, който се въвежда, е хормон, освобождаващ кортикотрофин, или CRH. След секунди прилив на CRH в кръвта ви изключва апетита. Така че, ако колата ви се завърти на леден път или детето ви падне от фитнес залата в джунглата, последното нещо, което искате да направите, е да ядете.
Тъй като стресът отшумява обаче, тялото ви освобождава глюкокортикоиди, по-специално хормон, известен като кортизол. Това кара храносмилането ви да започне отново, за да можете да попълнете загубеното гориво, когато се опитвате да контролирате колата или да се състезавате до помощ на детето си. Отнема много повече време кортизолът да напусне кръвообращението ви от CRH, съобщава доктор на науките Робърт М. Саполски в книгата си „Защо зебрите не получават язви“. Ако инцидентът със стрес приключи след 10 минути, казва Саполски, ще имате толкова време, когато CRH е в кръвообращението ви, докато може да минат два часа, преди кортизолът да изчисти системата ви. Така изпитвате сравнително кратко време, в което апетитът ви е притъмнен, и дълъг участък, в който тялото ви е подготвено за пиршество.
Стрес и загуба на тегло или наддаване
Повечето хора под стрес са склонни да бъдат хиперфагични или преяждащи, а по-малко са хипофагични или подлежащи, според Саполски; той казва, че съотношението е 2 към 1. Едно проучване на студенти във Великобритания намери още по-голямо съотношение: 55 процента от участниците наддадоха тегло по време на стресиращата си първа година в училище, в сравнение само с 12 процента, които са загубили тегло. Студентите в проучването са по-податливи както на загуба на тегло, така и на наддаване, отколкото на техните колеги от мъжки пол. Резултатите се появиха в списание Physiology & Behavior през 2007 г.
Разпространението на хиперфагия при стрес има смисъл, като се има предвид по-дългият период, през който кортизолът остава във вашата система, което прави желание да ядете. В допълнение, хроничният стрес поддържа нивата на кортизола непрекъснато високи, например, ако се мъчите да се адаптирате към нова ситуация, като колежа, или се грижите за болен или възрастен роднина.
Шаблони за хранене и отслабване
Загубата на апетит от неограничен ядещ може да доведе до загуба на тегло в течение на стресиращо преживяване. Ако приемате по-малко храна, отколкото тялото ви е необходимо, за да изпълнява многото си функции, с течение на времето ще отслабнете. Например, ако тялото ви изисква 1700 калории на ден, но ядете само 1200 калории дневно в продължение на месец, докато сте сред стресова ситуация, ще загубите повече от четири килограма.
Възстановяване от загуба на тегло
Ако апетитът ви има тенденция към знаме, когато сте стресирани, опитайте се да ядете малки ястия и закуски през целия ден, за да поддържате броя на калориите си стабилен. Преминете към храни с плътни хранителни и калорични храни - такива, пълни с хранителни вещества, които са с по-високо съдържание на калории на порция. Стойте далеч от празни калорични боклуци, които биха могли допълнително да изчерпат системата ви от нужни хранителни вещества.
Добрият избор за поддържане на броя на калориите или възстановяване на теглото включват постен протеин, ядки и семена, авокадо, млечни продукти, сушени плодове, пресни плодове като банани и манго, маслини и зехтин. Вземете няколко цели пръчици с хумус, контейнер с гръцко кисело мляко, унция ядки и стафиди, парче пълнозърнест тост с бадемово масло, две твърдо сварени яйца или пюре от мляко и банан, ако това е всичко, което можете да успеете Яжте. Получаването на достатъчно протеинови храни всеки ден помага да заместите мускулите, които може да сте загубили, когато сте били под стрес.
