Безалкохолните напитки са популярни по причина - те са балонни, освежаващи и бързо решение за сладкия зъб средно следобед. Но те също могат да бъдат пълни с празни калории, които биха могли да саботират вашите здравословни цели. Сода без високо фруктозен царевичен сироп може да бъде по-добър вариант.
Бакшиш
Диетичните напитки с нулеви калории, като диетичен кокс, диета пепси и кока нула, всички съдържат изкуствени подсладители вместо фруктоза.
Фруктоза в сода
Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS) е централна съставка в много традиционни безалкохолни напитки, включително кока-кола, пепси и спрайт. Това е, което придава на напитката ви сладък вкус, но е и това, което представлява по-голямата част от калоричното им натоварване. Според Администрацията по храните и лекарствата HFCS се създава чрез добавяне на ензими към царевично нишесте, което превръща глюкозната захар във фруктоза - по-високогликемична молекула.
Фруктозата се среща естествено в по-ниски количества в плодовете и някои зеленчуци. В пълноценните храни се комбинира с фибри, витамини и минерали, за да се балансира съдържанието на захар, но в HFCS чистата фруктоза не предоставя реални ползи за здравето. Вместо това, той се превръща много бързо в захар в кръвообращението, притискайки кръвната ви захар и създавайки злополучния „захарен срив“, който понякога получавате след консумация на сладкиши.
Някои видове сода без HFCS се продават като по-здравословни от традиционните им. Въпреки че могат да имат по-малко калории, те не винаги са идеална опция заради останалите добавени съставки.
Сода без HFCS
За да разберете дали содата ви съдържа фруктоза, има лесно решение - проверете списъка с етикети и съставки. Ако напитката съдържа нула калории, можете да сте сигурни, че това е сода без HFCS. На своя уебсайт Факти за продуктите, Coca-Cola Company изброява няколко соди без HFCS, като Diet Coke, Fanta Zero и Sprite Zero.
Диетичните соди обикновено използват изкуствени подсладители, за да намалят калориите. Клиниката Майо твърди, че няма достоверни доказателства, които да подсказват, че тези подсладители като аспартам причиняват рак.
Въпреки това, подсладителите за диета са показани в проучване от ноември 2018 г., публикувано в списанието Molecules, за да повлияят на микробиома на червата, както и да потенциално допринесат за появата на диабет тип 2, показва проучване, представено в броя за януари 2013 г. на American Journal на клиничното хранене . Тези открития предполагат, че диетичните версии на безалкохолните напитки не са непременно по-здравословни от традиционните содови напитки.
Някои подсладители, като стевия, се предлагат като здравословни алтернативи на захарта. Но наистина ли содата за стевия е толкова различна от обикновената сода? Тя не прибавя кръвната ви захар и както ACE Fitness описва, тя се прави от листата на тропическа билка. В малки количества вероятно е добре - но са направени много малко дългосрочни проучвания за ефектите на стевията. Консумирайте го умерено, вместо да го мислите като чудо заместител на захарта.
Какво ще кажете за кока нула?
Диетичният кокс не е единственият вид алтернативна сода на пазара. Компанията Coca-Cola също предлага на пазара Coke Zero, диетична безалкохолна напитка с нула калории и нула грама захар. Според уебсайта на компанията, Coke Zero има за цел да вкуси точно като истинското нещо - без калориите. Diet Coke, от друга страна, има малко по-различен вкус и "по-лек вкус".
В по-голямата си част диетичните соди използват аспартам или сукралоза, за да добавят сладост, въпреки че ароматните профили на всяка напитка може да са малко по-различни. Този списък включва Sprite Zero, Diet Mountain Dew и RC Cola Diet.
Ако се надявате да намалите калориите, тези алтернативи може да са по-добри за вас - но като повечето преработени храни, те никога не трябва да се консумират в излишък. Решете за себе си колко от тези напитки искате да консумирате и говорете с вашия лекар, ако се притеснявате, че диетичната сода може да има отрицателен ефект върху целите ви.
