Антиоксидантите и другите съединения, намиращи се в плодовете и зеленчуците, спомагат за защита на здравето на сърцето ви, според проучване, публикувано в медицинското списание "Тромбоцити" през 2004 г. Авокадото и кивито са по-специално два плода, за които е установено, че понижават нивата на триглицеридите. Триглицеридите са мазнини, които се съхраняват, когато не изгаряте толкова калории, колкото консумирате. Освен че ядете повече плодове и зеленчуци, изгарянето на повече калории чрез упражнения също ще намали нивата на вашите триглицериди.
Авокадо
В проучване, публикувано в "Растителни храни за хранене на човека" през 2014 г., при плъхове са индуцирани високи нива на холестерол. Когато диетата им беше допълнена с намаленокалорична авокадо паста, плъховете показаха намаление на нивата на триглицеридите с 33 процента. Изследователите приписват резултатите на съдържанието на полифенол, каротеноид и хлорофил в авокадо, които противодействат на оксидативния стрес в организма и намаляват складирането на мазнини в клетките на тялото.
киви
Целта на изследването от 2004 г., публикувано в "Тромбоцити", беше да отбележи ефекта на кивито върху нивата на мазнините при хората. Изследователите накарали доброволците да ядат по два или три киви всеки ден в продължение на 28 дни. В сравнение с контролната група нивата на триглицеридите на киви намаляват с 15 процента. Изследователите приписват високото съдържание на витамини С и Е и полифеноли в кивито за този ефект на понижаване на триглицеридите и твърдят, че консумацията на повече киви може да помогне в борбата със сърдечните заболявания.
