Как да готвя спагети с юфка един ден напред

Спагетите са едно от най-лесните ястия за приготвяне. Въпреки че това е едно от по-бързите хранения, които трябва да хвърлите заедно, понякога допълнителното 20-минутно изчакване да заври вода е време, в което просто нямате търпение да издържите. Решете проблема, като предварително приготвяте юфка на ден или около тях, за да претоплите по ваше удобство. Когато са сдвоени със зехтин, постно белтъчини и пресни зеленчуци вместо натриеви сосове, спагетите са по-здравословни от другите варианти за бързо хранене. Пълнозърнестите макаронени изделия се предлагат широко в магазините за хранителни стоки и ви осигуряват малко повече хранене и фибри.

Етап 1

Напълнете голяма тенджера за готвене с вода. Сгответе цяла кутия спагети с най-малко 5 четвъртинки вода. Големият обем вода помага на макароните да хвърлят малко излишно нишесте и предотвратяват слепването на нишките.

Стъпка 2

Долейте водата до кипене и добавете щипка сол, за да подобрите вкуса на спагетите. Можете да използвате до 2 супени лъжици сол на килограм тестени изделия, без това да се отрази негативно на вкуса.

Стъпка 3

Добавете спагети спагети в тенджерата. Разпределете спагетите около тенджерата равномерно, така че нишките да не се слепват, когато започнат да омекват. Разбийте сушените спагети наполовина, преди да добавите макароните към водата, ако предпочитате.

Стъпка 4

Гответе спагетите за 7 до 8 минути, докато юфката е "al dente", което на италиански означава "до зъба". Пастата трябва да е малко твърда, когато я хапете в нея. Спагети, които ще бъдат сервирани веднага, обикновено се готвят от 8 до 10 минути.

Стъпка 5

Изсипете сварените спагети в гевгир, за да отцедите водата. Изплакнете макароните със студена вода, за да спрете процеса на готвене. Смесете в 1 до 2 чаени лъжички зехтин, за да предотвратите залепването на юфката една върху друга, тъй като се съхраняват за една нощ.

Стъпка 6

Поставете сварените студени спагети в херметичен съд и съхранявайте в хладилника. Когато сте готови да сервирате макароните, смесете със сос или зеленчуци и претоплете в тенджера или в микровълновата. Спагети с грим могат да се съхраняват до три дни в хладилник.