Ако гледате линията на талията си, шербетът може да е по-добър избор за десерт от сладолед, тъй като обикновено съдържа по-малко калории. Докато сервирането на 1/2 чаша ванилов сладолед съдържа средно 137 калории, една и съща порция портокалов шербет съдържа само 107 калории. Броят на калориите обаче варира, в зависимост от съставките, като шоколадов чипс и добавените гарнитури като сироп, ядки и бита сметана.
Разграждане на калориите
Въпреки че оранжевият шербет съдържа по-малко калории от ваниловия сладолед, той често съдържа повече захар. 18 грама захар в шербет допринасят 72 калории за общия брой, докато 14 грама захар на сладолед осигуряват само 56 калории. Сладоледът обаче е с много повече мазнини. Неговите 7, 26 грама мазнини допринасят за общо 65 калории, докато 1, 48 грама мазнини в шербет осигуряват само 13 калории. Повечето от мазнините и в двата десерта е наситеният сорт, който е свързан с високи нива на холестерол.
