Тринидадът Моруга Скорпион, най-лютата чушка в света, средно е около 1, 2 милиона единици Сковил, скалата, която измерва пикантността на пипер. Сравнете това с 5000 единици Scoville за средния джалапено и ще видите защо Moruga Scorpion е запазен за най-сезонните любители на пипер. Въпреки че може да не искате да смелите най-лютата чушка в света, капсаицинът, химикалът, отговорен за пикантните ритници на лютите чушки, може да бъде от полза отвън, за да сте сигурни, че известната ви салса е сила, с която не трябва да се съобразявате.
Профилактика на рака на простатата
Ракът на простатата е най-често срещаният рак при мъжете в Съединените щати с повече от 230 000 нови случая, докладвани всяка година, според "Cancer Research". Капсаицинът може да бъде полезен компонент на плана за лечение на рак на простатата, тъй като веществото е в състояние да убие раковите клетки на простатата, според Американската асоциация за изследване на рака. Капсаицинът може също да помогне за намаляване на експресията на протеини, които контролират растежни гени, които причиняват растеж на злокачествени клетки. Проучванията при хора са ограничени, но капсаицинът показва обещаващи резултати при тестовете за гризачи.
Болкоуспокояващи чушки
Капсаицинът може да се използва локално и да се приема. Мехлемите и кремовете за локално приложение, съдържащи капсаицин, са полезни за облекчаване на болката от много различни състояния, включително артрит, фибромиалгия, болки в нервите и болки в долната част на гърба, обяснява Медицинският център на Университета в Мериленд. Въпреки че капсаицинът не е лек за болка, причинена от тези състояния, той намалява количеството на вещество Р, химикал, който помага да се предават сигнали за болка в мозъка, когато се прилага директно върху кожата.
Чинч линията на талията ви
Някои проучвания предполагат, че капсаицинът може да помогне за потискане на апетита ви, което води до загуба на тегло. Няма доказана връзка между капсаицин и загуба на тегло, тъй като тези проучвания не са разгледали капсаицина изолирано, обяснява Медицинският център на Университета в Мериленд. Лютите чушки са добри източници на антиоксиданти и витамини А и С, така че добавянето на малко подправка към готвенето ви все още има ползи.
Слово за предпазливост
Винаги говорете с Вашия лекар, преди да използвате капсаицин или друго билколечение. Някои хора изпитват киселини или дразнене на стомаха, когато приемат добавки с капсаицин или ядат люти чушки. Тествайте локални мехлеми, съдържащи капсаицин върху малка част от кожата, за да проверите за дразнене и не го използвайте с подгряваща подложка или не я прилагайте веднага след горещ душ.
