Направени от тесто, квасено с мая и оваляно в серпентина, кифлите с мед се запържват дълбоко, след което се покриват със слой захарна бяла глазура. Медните кифлички с високо съдържание на калории съдържат значителни количества както въглехидрати, така и мазнини.
елементи
Базата данни за хранителни вещества на Министерството на земеделието на САЩ сочи, че един голям кок с мед, около 4, 5 на 3, 5 инча, тежи 78 g. Въглехидратите съставляват 40 g, докато мазнините допринасят 15 g, а протеините доставят 5 g. Остатъкът се състои от несмилаема материя, други хранителни вещества и вода.
Калорична стойност
USDA също така посочва, че има 311 калории в голям меден сноп. От тях въглехидратите осигуряват 158 калории, мазнините доставят 134 калории, а протеините допринасят за 19 калории.
Общ прием на калории
Голям меден сноп може да служи за около 16 процента от калорийния прием, който обикновеният човек се нуждае всеки ден. Този процент се основава на дневна диета от 2000 калории.
Хранителните вещества
Няколко витамини, включително фолат, тиамин, ниацин и витамин К, се предлагат в голяма медена кифла. Същата порция осигурява и диетични минерали, включително желязо, селен, манган и фосфор.
