Преминаването на газ, оригване и газови болки поради подуване на корема се случва при всички. Според Националната клирингова къща за информация за храносмилателните заболявания тези неудобни симптоми могат да бъдат причинени от поглъщане на въздух по време на хранене или от разграждането на храните по време на храносмилателния процес. Консумирането на по-малко храни, които произвеждат газ, може да намали подуването на корема и газовите болки.
Плодове и зеленчуци с високо съдържание на фибри
Фасулът, грахът и повечето плодове съдържат разтворими фибри, които се разтварят лесно във вода и стават меки и подобни на гел в червата. Разтворимите фибри не се разграждат, докато стигнат до дебелото черво и именно тук усвояването на фибрите предизвиква газове. Намаляването на тези храни с високо съдържание на фибри и след това постепенното им въвеждане в диетата ви може да ви помогне да определите количеството на фибри, които можете да усвоите, без подуване и газове.
Нишестени зеленчуци
Тялото не може да усвои нишестените зеленчуци като картофи и царевица напълно, защото ензимите, необходими за храносмилането им, липсват или недостатъчно присъстват. Намира се в дебелото черво, където картофените и царевичните странични продукти се усвояват от бактерии. Този процес произвежда газове въглероден диоксид, водород и - в 1/3 от населението - метан, които всички в крайна сметка излизат през ректума. Хората, които имат повече газ от другите, могат да имат дисбаланс от два вида бактерии, едната произвежда водород, а другата я унищожава.
Фасул и зеленчуци, съдържащи рафиноза
Повечето храни, съдържащи въглехидрати, могат да причинят газове, особено тези, съдържащи сложната захарна рафиноза. Тази захар се намира в боба, печения боб и лещата. Има го и в брюкселско зеле, броколи, зеле, аспержи, кисело зеле и карфиол.
Плодове и зеленчуци, съдържащи фруктоза
Храни, съдържащи захарна фруктоза също могат да причинят газове и газови болки. Те включват повечето плодове, включително круши, фурми, стафиди, смокини, сини сливи, грозде, ананас, ябълки и банани. Фруктозата в сушените плодове, като сушени праскови и кайсии, също може да причини газове, както може да са череши, боровинки и киви и фруктозата в плодовите напитки. Лукът и артишокът са зеленчукови произвеждащи зеленчуци, които съдържат фруктоза.
Плодове, съдържащи сорбитол
Прасковите, крушите, ябълките и сините сливи съдържат газообразуващия захарен сорбит. Сорбитолът се намира и в диетичните храни без захар като добавка, въпреки че причинява диария, подуване на корема и метеоризъм. Тази захар не се абсорбира напълно в тънкото ви черво, но преминава в дебелото черво. Ако се консумира в големи количества, сорбитолът може да причини воднисти движения на червата и газове.
