Ефективният бодибилдинг изисква не само нужното количество и вид физическа активност, но и правилна диета с високо протеинови храни, като постно месо като пуйка и пиле.
Турция срещу пилешко хранене
И пилешкото, и пуешкото могат да бъдат добри източници на постни протеини. Академията по хранене и диететика обяснява, че здравословното състояние на пилешкото или пуешкото може да зависи от начина, по който се готви. Печенето и печенето на скара се считат за по-здравословни варианти, докато пърженето на пилешко или пуешко е по-малко здравословно. Освен това премахването на пилешката или пуешката кожа ще помогне за намаляване на съдържанието на мазнини.
По отношение на храненето, пуешкото месо като цяло съдържа по-малко калории от пилешкото. Според USDA, порцията от 3 унции на цялото варено пиле има 200 калории и 100 калории от мазнини, докато порцията от 3 унции на цяла пуйка има 170 калории, 70 калории от мазнини и малко повече протеини с 24 вместо 23 грама протеин.
Като цяло пуйката съдържа по-малко калории и умерено повече протеини от пилешкото, с изключение на пилешката гърда, която има повече протеин на порция с размер 3 унции. Турция също има по-малко холестерол, по-малко натрий и повече желязо.
Тъй като протеинът осигурява аминокиселини, които помагат за възстановяването и възстановяването на мускули, казва Mayo Clinic, пуйката може да бъде умерено по-добър вариант, въпреки че зависи от това как е приготвена и от коя част от пуйката идва. Разликата между пилешкото и пуешкото месо по отношение на храненето е минимална.
Най-добрите храни за тренировки
Mayo Clinic препоръчва храни, които ще подхранват тренировка, която ще осигури енергия на мускулите ви и ще ви помогне да се възстановите от физическа активност. Най-важните елементи от диетата ви за подхранване на тренировката са здравословни въглехидрати, като пълнозърнест хляб и кафяв ориз, постно протеин, като пуйка или пиле, които ще ви помогнат да спечелите и поддържате постната мускулна тъкан и вода, което ще запази ти се хидратира.
Клиниката Майо също предлага да ядете тежка храна с въглехидрати един до четири часа преди тренировка и храни, богати на протеини след тренировка, за да ви помогне да възстановите загубения гликоген в мускулите си по време на тренировка. Geisinger Health съветва да имате постно протеин и въглехидрати, като постно пуешко или пилешко месо, което да ви помогне да изградите мускулите си за следващата тренировка.
Други храни с високо съдържание на протеини, предложени от Clinic Mayo като закуска след тренировка, включват нишко сирене с ябълка, плодово пюре, приготвено с гръцко кисело мляко, нискомаслено шоколадово мляко или риба тон в пълнозърнеста обвивка.
Приготвяне на здравословна Турция и пиле
Американската сърдечна асоциация има някои предложения как да приготвите пуйка или пиле по начин, който е здравословен и питателен. Те препоръчват да изберете домашни птици, които не са били инжектирани с мазнини или бульони. Печенето, печенето, пърженето, пърженето или микровълновото пиле винаги е по-добро от пърженето. Освен това е най-добре да премахнете кожата или мазнините под кожата преди готвене.
За обяд Американската сърдечна асоциация препоръчва нарязване на остатъчно пиле или пуйка за сандвичи или приготвяне на пилешка салата с оставено печено или печено пиле. За вечеря можете да изпечете, скара или микровълнова пилешка гърда и да свалите кожата преди готвене. Можете също да гарнирате вашата салата с пилешко или пуешко.
Една статия за февруари 2018 г. от Nutrients обяснява връзката между консумацията на протеини и качеството и количеството на мускулната маса. Най-ефективният източник на протеини за стимулиране на скоростта на синтез на мускулни протеини след тренировка ще зависи от хранителните нужди, както и от други не-хранителни фактори. Така че докато пилешкото и пуешкото може да са полезни за културизма, има няколко фактора, които могат да направят един по-добър от другия, който варира човек по човек.
