Най-горната пържола със сирене със сигурност може да бъде постна и с ниско съдържание на калории, но ако сте човек, който предпочита много мрамориране - или панделки от мазнини - в вашата пържола, ще получите много повече мазнини и калории, отколкото може да осъзнаете. Храненето със пържоли от сирене също включва протеини и няколко витамини и минерали.
Най-високо калорични калории и протеини
Като цяло колкото повече мраморизация виждате в пържолата си, толкова по-малко протеини ще получите, тъй като мазнините заемат по-голяма част от теглото. Например, че 3-унционният топ сирене с една осма инч мазнини има около 23 грама протеин. Националните академии на науките препоръчват диапазон от 50 до 175 грама протеин за диета с 2000 калории - 10 до 35 процента калории - така че филе от пържола с 3 унции може да предложи почти половината от дневните ви нужди от протеини.
Бъдете наясно с мазнините
Ще получите до 13 грама обща мазнина от 3-унционна печена горнишка пържола, в зависимост от количеството на мрамора и ръбната мазнина. Докато някои мазнини в диетата ви са от съществено значение за усвояването на определени витамини и производството на хормони и ензими, не всички мазнини са полезни за вас. Над една трета от общата мазнина във всяка най-горна пържола е пържена, вид мазнина, свързана със сърдечни заболявания.
По-малко от 10 процента калории трябва да идват от наситени мазнини, според 2015-2020 Диетични насоки за американците. За диета с 2000 калории това са максимум 22 грама наситени мазнини. Напълно подрязаната горска филе с 3 унции има по-малко от 4 грама наситени мазнини. Но горната сирене с видими мазнини може да има повече от два пъти повече от наситените мазнини, почти 50 процента от дневната ви доза наситени мазнини.
Минерали в Топ Сирлойн
Постните изцяло подрязани пържоли имат минерали с малко по-висока концентрация, но всички те имат подобно количество. Един от най-важните данни за храненето с 3 унции включва 4.4 милиграма цинк, минерал, който повишава имунната ви система, лекува рани и помага за производството на ензими. Това отговаря на 40 процента от дневната нужда от цинк за мъжете и 60 процента за жените, според Harvard Health.
Като цяло червеното месо е богато на желязо, за да подобри транспортирането на кислород в цялото ви тяло. 3-унция приготвена горна филе е с 9 процента от вашата желязна препоръка за жена и 16 процента от изискването за мъж. Същата тази пържола има близо 25 процента от ежедневните ви нужди от фосфор за изграждане на костна тъкан.
Вземете витамините от група В
Най-горната сирене е един от най-богатите източници на витамини от група В. Ще получите около 50 процента от необходимия витамин В12 - както съобщава Harvard Health - от горната сирене с 3 унции. B12 поддържа здравите ви червени кръвни клетки, защитава мозъчните клетки и играе роля за изпращане на съобщения наоколо.
Дори ще получите малки количества от пет други витамини от група В - тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат и В6 - за да засилите метаболизма си и да помогнете на тялото да разгради храната.
