Отидете с най-лекия избор, когато избирате наденица, и изберете пикантна опция за стимулиране на метаболизма. Когато избирате какви яйца да използвате за този здравословен хеш, отидете за Eggland's Best, който се гордее с шест пъти повече витамин D и с 38 процента повече лутеин от обикновените яйца. Може би най-уникалната съставка в този вкусен хаш е ябълковият оцет, който поддържа аромата на ястието ярък и балансиран.
СЪСТАВКИ
УСЛУГИ 2
1 1/2 чаена лъжичка зехтин с екстра върджин
1 голяма порция сладък картоф
4 стръка скалйони
1 супена лъжица ябълков оцет
1/2 чаена лъжичка морска сол
1/8 чаена лъжичка морска сол, едра, средиземноморска
3 напълно сварени пуйки наденица
2 чаши дъгова швейцарска сирене
1/2 чаена лъжичка пресен розмарин
4 Най-добрите големи яйца на Eggland
ПОСОКИ
1. Загрейте маслото в голям тиган с незалепващо покритие на среден огън.
2. Вземете необелен и настърган сладък картоф и нарежете на четвърт инчов зар. Разбъркайте сладкия картоф, белите части от люспите, две чаени лъжички оцет и четвърт чаена лъжичка сол, покрийте и варете 10 минути, като разбърквате веднъж. Разбъркайте колбаса, покрийте и гответе, докато сладкият картоф омекне, около три минути.
3. Разкрийте и сотирайте, докато сладкият картоф леко се карамелизира, около пет минути. Добавете сиренето, зелените части на люспите, розмарина, останалата една чаена лъжичка оцет и четвърт чаена лъжичка сол и сотирайте, докато чардът е просто увяхнал, около две минути. Покрийте и оставете настрана.
4. Междувременно напълнете голям, дълбок тиган с два инча вода и го кипете на силен огън. Crack Eggland's Best яйца директно във водата. Намалете топлината до ниска, покрийте и намачкайте, докато белтъците на яйцата станат непрозрачни. Извадете яйцата от тенджерата с нарязана лъжица.
5. Разделете хеш на две чинии, отгоре намажете с яйцата на Eggland's Best и поръсете с останалата осма от чаената лъжичка сол.
