Кокосовото масло притежава различни кулинарни, козметични и здравословни приложения. Тъй като здравните власти предупреждават консумацията на трансмазнини, наситени мазнини и мазнини като цяло, възникват спорове и объркване относно безопасността на включването на кокосово масло като част от здравословната диета. Въпреки че трябва да се вземат няколко предпазни мерки при боравене и консумация на кокосово масло, това обикновено се счита за безопасна храна, когато се яде умерено.
Почистете бързо разливите
Кокосовото масло има най-различни приложения - от овлажнител за коса и кожа до масло за готвене. Невидим е на повърхности и е много хлъзгав, така че всякакви разливи трябва да се почистват своевременно, за да се предотвратят приплъзване и падания. Използването на каквото и да е масло под душа не се препоръчва.
Етикетиран като безопасен от FDA
FDA поставя кокосовото масло в категорията Най-общо считана за безопасна, а според информационния лист за безопасност на материалите (MSDS) за кокосовото масло, то се счита за нетоксично, но може потенциално леко да раздразни очите при контакт. Не се съобщава за други опасения.
Избягвайте хидрогенираното масло
Когато кокосовото масло е хидрогенирано, то се превръща в трансмазнина, която е вида на мазнините, замесени в сърдечни заболявания, тъй като увеличава LDL холестерола и затруднява способността на тялото ви да използва HDL, считан за „добър холестерол“. Необработеното нерафинирано кокосово масло не е хидрогенирано, така че това е по-сигурният избор за консумация.
Пестицидна и хербицидна алтернатива
Кокосовото масло е било използвано като основа за естествени продукти за борба с плевелите, а градското правителство на Окланд, Нова Зеландия, съобщава, че тези с химическа чувствителност, които обикновено реагират отрицателно на хербициди, са необезпокоявани от този органичен хербицид. Кокосовото масло също се рекламира като естествена алтернатива на по-токсичните продукти за отстраняване на въшки. Съобщава се, че задушава въшките и затруднява задържането им върху косъма. Проучване, проведено от д-р Джералд Коулс и негови колеги от университета в Бристол и съобщава в „Таймс от Лондон“, установи, че използването на шампоан на основата на кокосово масло е ефективно срещу въшки в главата, когато се комбинира с изчезването на гнездата и въшките.
Сексуална смазка
Докато кокосовото масло може безопасно да се използва като сексуална смазка, маслата не могат безопасно да се използват заедно с латекс, така че трябва да изберете друго лубрикант, ако използвате и диафрагми или презервативи.
умереност
Проучване от 1986 г., проведено от TB Seaton и негови колеги и публикувано в „Американски журнал за клинично хранене“, показа, че мастните киселини със средна верига в кокосовото масло са три пъти по-ефективни за повишаване на метаболизма, тъй като дълговерижните мастни киселини, присъстващи в повечето храни ние консумираме, като растителни масла и месо. Изследване от 1982 г. от същото списание, автор на Н. Баба и др., Показва, че тези мастни киселини не само повишават метаболизма, но и спомагат за изгарянето на съхраняваните мазнини. Канадско проучване от 2002 г., проведено от Мари-Пиер Сен Ондж и Питър Дж. Джоунс и публикувано в „Журнал за храненето“, показа, че хората ядат по-малко и се чувстват по-ситни, когато включват кокосово масло в диетите си. Поради това изследване хората са рекламирали кокосово масло като средство за отслабване. Фактът обаче остава, че кокосовото масло е с високо съдържание на калории - над 100 калории на супена лъжица - и е 92 процента наситени мазнини. Кери Ганс, регистриран диетолог и говорител на Американската диетична асоциация, казва: "В умереност, това е ОК, но в големи количества знаем, че наситените мазнини могат да доведат до висок холестерол и сърдечни заболявания. Умереността е ключова."
